1.一种抽真空烹饪器具，其特征在于，包括：
烹饪主体，其包括锅盖、锅体和内胆，所述内胆设置在锅体上，所述锅盖盖设在所述锅体上；
抽真空装置，用于在所述锅盖与所述内胆之间的烹饪腔内形成负压；
单向阀，包括阀芯和阀体，所述阀体内部开设有第一气室，所述阀芯设置在所述第一气室内，所述阀体上设有与所述第一气室连通的出汽孔和通气孔，所述出汽孔与所述抽真空装置连接，所述阀芯用于所述通气孔的启闭；
第二气室，设于所述通气孔的下侧，与所述第一气室和所述烹饪腔连通，用于缓冲气体。
2.如权利要求1所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，所述锅盖包括内盖和内衬，所述内衬上设有安装孔，所述内盖设有进气孔，所述内盖和内衬之间设有第一密封圈，所述单向阀设置在所述安装孔上，所述第二气室形成于所述内盖和内衬之间的第一密封圈中，所述进气孔与所述烹饪腔连通。
3.如权利要求2所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，形成所述第一气室的所述阀体包括阀座和阀帽，所述通气孔设置所述阀座的底部。
4.如权利要求3所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，所述阀座包括设置第一密封圈的安装部，所述阀座与阀帽之间设有第二密封圈，阀帽与阀座卡扣连接。
5.如权利要求2所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，所述第一密封圈包括连接部，连接部向下延伸形成密封圈主体，密封圈主体末端设置有第一唇边和第二唇边。
6.如权利要求1所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，所述第二气室与所述阀体一体成型，所述阀体包括隔板，所述隔板上开设有通气孔，所述隔板上侧为第一气室，所述隔板下侧为第二气室，所述第二气室底部设有与烹饪腔连通的进气孔。
7.如权利要求6所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，所述第二气室内设有气体通道，用于延长气体在第二气室中的流通时间。
8.如权利要求2-7任一所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，所述通气孔小于所述进气孔的孔径。
9.如权利要求2-7任一所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，所述进气孔与所述通气孔的轴错位设置。
10.如权利要求2-7任一所述的抽真空烹饪器具，其特征在于，所述进气孔设置有过滤网。