一种热风循环打荷台的制作方法
【专利说明】
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及厨具打荷台的技术领域，特别是一种热风循环打荷台的技术领域。
【【背景技术】】
[0002]在很多的厨房中，厨房打荷台发挥着至关重要的作用，它是用来码盘，配菜的主要工具，现有的打荷台缺少一定的加热保温功能，在打荷台上进行配菜时会使得制作完成的菜肴因冷却而失去原有的风味，使用效果较差，因此有必要提出一种热风循环打荷台。
【【实用新型内容】】
[0003]本实用新型的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种热风循环打荷台，能够在对烧制完成的菜肴进行配菜时通过热风对工作台面进行加热，使得菜肴不会快速的冷却，能够较好地保存菜肴原有的风味，同时热风室产生的热风能够通过吸风机进行循环利用，降低了能耗，配制完毕的菜肴能够通过转盘进行输送，使得服务人员能够及时的进行上菜，提高了工作效率。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提出了一种热风循环打荷台，包括箱体、工作台面、转盘、热风室和吸风机，所述工作台面安装于箱体上端，转盘可转动安装于工作台面上，热风室安装于箱体内，热风室从上至下依次包括加热器、风机和送风电机组成，所述箱体内一侧安装有鼓风装置，所述鼓风装置位于热风室的上方，所述箱体上安装有出风口，所述出风口位于鼓风装置的对侧，热风室一侧安装有吸风机，吸风机一端通过风管与出风口相连接，吸风机另一端与热风室相连接，所述工作台面上开有废料回收斗，废料回收斗下方安装有回收箱。
[0005]作为优选，所述转盘通过转动头安装于工作台面上，转动头嵌装于工作台面中，转动头的底部连接有转动电机。
[0006]作为优选，所述工作台面的底部为波浪形结构，所述转盘上设有若干餐盘放置槽。
[0007]作为优选，所述废料回收斗通过送料管与回收箱相连接，送料管与回收箱之间设有破碎装置，所述破碎装置内安装有若干破碎辊，破碎辊上设有破碎刀片。
[0008]作为优选，所述箱体一侧开有进风口，所述进风口与热风室相连接。
[0009]本实用新型的有益效果:本实用新型能够在对烧制完成的菜肴进行配菜时通过热风对工作台面进行加热，使得菜肴不会快速的冷却，能够较好地保存菜肴原有的风味，同时热风室产生的热风能够通过吸风机进行循环利用，降低了能耗，配制完毕的菜肴能够通过转盘进行输送，使得服务人员能够及时的进行上菜，提高了工作效率。
[0010]本实用新型的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。
【【附图说明】】
[0011]图1是本实用新型一种热风循环打荷台的主视结构图；
[0012]图2是本实用新型一种热风循环打荷台的俯视结构图。
【【具体实施方式】】
[0013]参阅图1、图2，本实用新型一种热风循环打荷台，包括箱体1、工作台面2、转盘3、热风室4和吸风机5，所述工作台面2安装于箱体I上端，转盘3可转动安装于工作台面2上，热风室4安装于箱体I内，热风室4从上至下依次包括加热器41、风机42和送风电机43组成，所述箱体I内一侧安装有鼓风装置6，所述鼓风装置6位于热风室4的上方，所述箱体I上安装有出风口 11，所述出风口 11位于鼓风装置6的对侧，热风室4 一侧安装有吸风机5，吸风机5 —端通过风管51与出风口 11相连接，吸风机5另一端与热风室4相连接，所述工作台面2上开有废料回收斗7，废料回收斗7下方安装有回收箱71。
[0014]所述转盘3通过转动头31安装于工作台面2上，转动头31嵌装于工作台面2中，转动头31的底部连接有转动电机32，所述工作台面2的底部为波浪形结构，所述转盘3上设有若干餐盘放置槽33，所述废料回收斗7通过送料管72与回收箱71相连接，送料管72与回收箱71之间设有破碎装置73，所述破碎装置73内安装有若干破碎辊74，破碎辊74上设有破碎刀片，所述箱体I 一侧开有进风口 12，所述进风口 12与热风室4相连接。
[0015]本实用新型工作过程:
[0016]本实用新型一种热风循环打荷台在工作过程中，能够在对烧制完成的菜肴进行配菜时通过热风室4产生的热风对工作台2面进行加热，使得菜肴不会快速的冷却，能够较好地保存菜肴原有的风味，同时热风室4产生的热风能够通过吸风机5进行循环利用，降低了能耗，配制完毕的菜肴能够通过转盘3进行输送，使得服务人员能够及时的进行上菜，提高了工作效率，配菜中可将剩菜或一些次品直接投入废料回收斗7，与废料回收斗7相连的破碎装置73能够防止送料管72堵塞。
[0017]上述实施例是对本实用新型的说明，不是对本实用新型的限定，任何对本实用新型简单变换后的方案均属于本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种热风循环打荷台，其特征在于:包括箱体(I)、工作台面(2)、转盘(3)、热风室(4)和吸风机(5)，所述工作台面(2)安装于箱体(I)上端，转盘(3)可转动安装于工作台面(2)上，热风室(4)安装于箱体(I)内，热风室(4)从上至下依次包括加热器(41)、风机(42)和送风电机(43)组成，所述箱体(I)内一侧安装有鼓风装置￠)，所述鼓风装置(6)位于热风室⑷的上方，所述箱体⑴上安装有出风口(11)，所述出风口(11)位于鼓风装置(6)的对侧，热风室(4) 一侧安装有吸风机(5)，吸风机(5) —端通过风管(51)与出风口(11)相连接，吸风机(5)另一端与热风室(4)相连接，所述工作台面(2)上开有废料回收斗(7)，废料回收斗(7)下方安装有回收箱(71)。
2.如权利要求1所述的一种热风循环打荷台，其特征在于:所述转盘(3)通过转动头(31)安装于工作台面(2)上，转动头(31)嵌装于工作台面(2)中，转动头(31)的底部连接有转动电机(32)。
3.如权利要求1所述的一种热风循环打荷台，其特征在于:所述工作台面(2)的底部为波浪形结构，所述转盘(3)上设有若干餐盘放置槽(33)。
4.如权利要求1所述的一种热风循环打荷台，其特征在于:所述废料回收斗(7)通过送料管(72)与回收箱(71)相连接，送料管(72)与回收箱(71)之间设有破碎装置(73)，所述破碎装置(73)内安装有若干破碎辊(74)，破碎辊(74)上设有破碎刀片。
5.如权利要求1所述的一种热风循环打荷台，其特征在于:所述箱体(I)一侧开有进风口(12)，所述进风口(12)与热风室(4)相连接。
【专利摘要】本实用新型公开了一种热风循环打荷台，包括箱体、工作台面、转盘、热风室和吸风机，所述工作台面安装于箱体上端，转盘可转动安装于工作台面上，热风室安装于箱体内，热风室从上至下依次包括加热器、风机和送风电机组成，所述箱体内一侧安装有鼓风装置，所述鼓风装置位于热风室的上方，所述箱体上安装有出风口，所述出风口位于鼓风装置的对侧，热风室一侧安装有吸风机，吸风机一端通过风管与出风口相连接，吸风机另一端与热风室相连接，所述工作台面上开有废料回收斗，废料回收斗下方安装有回收箱。本实用新型能够在对烧制完成的菜肴进行配菜时通过热风对工作台面进行加热，使得菜肴不会快速的冷却，能够较好地保存菜肴原有的风味。
【IPC分类】A47J47-00
【公开号】CN204445571
【申请号】CN201420829797
【发明人】吕学罡
【申请人】建德市大海厨房设备有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2014年12月22日