专利名称：一种新型切菜刀的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及日用厨具领域的一种新型切菜刀。
二背景技术：
现有的切菜刀，刀体中部不设有空间，当切菜时，切下来的菜不易从刀体脱落下来，特别当把菜切成薄片时，切下的薄片体更不易脱落下来，粘在刀体上，影响切菜的工效，同时，切下来的片状菜不迅速从刀体脱落加大了与刀体接触面，也容易造成污染。
三
发明内容
本实用新型的目是为了克服现有技术中不足，提供一种使切下来的菜尽快脱离刀体，减少切菜阻力，提高切菜工效。
为了达到上述目的，通过下述技术方案来实现的一种新型切菜刀，其特点是整体刀架，刀架自带刀柄，整体刀架装上刀片时，刀架与刀片之间留有空间。
本实用新型中所述的整体刀架最好用钢材制作，这样可增加菜刀重量。
本实用新型由于采用整体刀架与刀片焊接，刀体中间形成空间，其优点是使用该切菜刀切下来的菜体，尽快脱离刀体，这样可减少切菜阻力，提高切菜工效；由于使切下来的菜体，迅速脱离刀体也就减少了污染机会；生产此种切菜刀，节省原材料。同时在该菜刀上不必再设挂孔，也能方便的将菜刀挂起。
四
附图1是实用新型的结构示意图。
五具体实施方式
按图1所示加工整体刀架1，整体刀架包括刀柄3将刀片2前端刀刃5部位磨平，开刃，但磨的不要太锋利。如图1所示将刀片2与整体刀架3焊接或铆接为一体刀架1与刀片2之间留有空间4，即为一种新型切菜刀。
为适合家庭、饭店、宾馆等不同要求，切菜刀的外型尺寸和重量可做不同的规格，选用不同材质。
权利要求1.一种新型切菜刀、由整体刀架(1)、刀片(2)组成，其特征在于，整体刀架(1)自带刀柄(3)，当整体刀架(1)装上刀片(2)时，整体刀架(1)与刀片(2)之间留有空间(4)。
2.如权利要求1所述的一种新型切菜刀，其特征在于刀片(2)前端为平直的刀刃(5)刀刃不要求锋利，用于刮抢菜板。
专利摘要本实用新型公开了一种新型切菜刀，该菜刀由整体刀架、整体刀架自带刀柄、刀片组成。其特征在于，整体刀架装上刀片时，刀体中留有空间，刀片前端为平直，不要求锋利，用于刮抢菜板。该菜刀的优点是由于刀片上部与刀架留有空间，使切下的菜体能迅速脱离刀体，减少切菜阻力，提高切菜工效，减少切菜体污染的机会。在该切菜刀体上不必专设挂孔，也能把该切菜刀挂起来。
文档编号B26B3/00GK2770897SQ20052000149
公开日2006年4月12日 申请日期2005年1月26日 优先权日2005年1月26日
发明者杨益军 申请人:杨益军