专利名称：一种食品机切断刀片的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品机切断刀片。
技术背景随着科学技术的进步。食品加工逐渐屏弃手工操作模式，食品机械的应 用越来越广泛。为了达到实际应用的效果， 一般食品机的刀片数量都设置较 多，结构就显得复杂，最主要的是给刀片装配提出了很严格的要求，所有刀片在经过安装后必须实现同步操控；刀片数量越多，该问题就越是突出。食 品机常用刀片还有个缺陷就是都采用干摩擦方式，刀片在快节奏运动状态下， 磨损比较大，需要经常更换刀片，严重影响生产效率。 发明内容本实用新型的目的是提供一种食品机切断刀片，解决了刀片结构的问题，只需要少量的刀片就能实现良好的切断效果，弥补了现有技术磨损大而导致生产效率低的不足。本实用新型的一种食品机切断刀片，刀身有两个安装定位孔7，刀片一侧的圆弧引导面1与刀头滑移面4形成主刀刃2，圆弧引导面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3形成副刀刃5;圆弧引导面1与刀头滑移面4的弧度相吻合，圆弧引导面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3的弧度相吻合并且截面形状一致。作为优选的技术方案如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的刀头滑移面4上开有储 油沉孔8。如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的主刀刃2呈直线状。如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的副刀刃5呈圆弧或直线 状，副刀刃辅助主刀刃切断食品。如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的刀片靠刀头部的厚度可 以小于刀身厚度。如上所述的一种食品机切断刀片，其中，所述的刀片靠刀头部一侧或两 侧有减小厚度的台阶。本实用新型的有益效果是本实用新型的一种食品机切断刀片，构思独特，结构新颖；刀片切断效 果好，相同工作条件下所用刀片数量少，生产效率高。
图1是本实用新型一种食品机切断刀片的结构示意图 图2是本实用新型一种食品机切断刀片带储油沉孔的结构示意图 其中l是圆弧引导面 2是主刀刃 3是刀头定向滑移面4是刀头滑移面 5是副刀刃 6是辅助引导面7是安装定位孔 8是储油沉孔具体实施方式
下面结合具体实施方式
，进一步阐述本发明。如图1所示，是本实用新型的一种食品机切断刀片，刀身有两个安装定 位孔7，刀片一侧的圆弧引导面1与刀头滑移面4形成主刀刃2，主刀刃2呈 直线状；圆弧引导面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3形成副刀刃5， 副刀刃5呈圆弧状；圆弧引导面1与刀头滑移面4的弧度相吻合，圆弧引导 面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3的弧度相吻合并且截面形状一 致。如图2所示，刀头滑移面4上开有储油沉孔8，在储油沉孔8加入润滑油 减小刀片间的相互摩擦阻力，既提高工效又提高刀片寿命。经试验证明，本实用新型确实解决了刀片结构的问题，只需要少量的刀 片就能实现良好的切断效果，弥补了现有技术磨损大而导致生产效率低的不足。
权利要求1.一种食品机切断刀片，刀身有两个安装定位孔(7)，其特征是刀片一侧的圆弧引导面(1)与刀头滑移面(4)形成主刀刃(2)，圆弧引导面(1)两侧的辅助引导面(6)与刀头定向滑移面(3)形成副刀刃(5)。
2. 如权利要求1所述的一种食品机切断刀片，其特征在于所述的刀头滑 移面(4)上开有储油沉孔(8)。
3. 如权利要求1所述的一种食品机切断刀片，其特征在于所述的主刀刃 (2)呈直线状。
4. 如权利要求1所述的一种食品机切断刀片，其特征在于所述的副刀刃 (5)呈圆弧或直线状。
5. 如权利要求1所述的一种食品机切断刀片，其特征在于所述的刀片靠 刀头部的厚度可以小于刀身厚度。
6. 如权利要求1所述的一种食品机切断刀片，其特征在于所述的刀片靠 刀头部一侧或两侧有减小厚度的台阶。
专利摘要本实用新型提供一种食品机切断刀片，刀身有两个安装定位孔7，刀片一侧的圆弧引导面1与刀头滑移面4形成主刀刃2，圆弧引导面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3形成副刀刃5；圆弧引导面1与刀头滑移面4的弧度相吻合，圆弧引导面1两侧的辅助引导面6与刀头定向滑移面3的弧度相吻合并且截面形状一致。本实用新型解决了刀片结构的问题，只需要少量的刀片就能实现良好的切断效果，弥补了现有技术磨损大而导致生产效率低的不足。本实用新型的一种食品机切断刀片，构思独特，结构新颖；刀片切断效果好，相同工作条件下所用刀片数量少，生产效率高。
文档编号B26D1/25GK201172229SQ20082005708
公开日2008年12月31日 申请日期2008年4月9日 优先权日2008年4月9日
发明者军 张 申请人:军 张