专利名称：一种葛根切块装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种切块装置，尤其是涉及一种葛根切块装置。
背景技术：
葛属豆科植物，其含有的葛根黄酮对心脑血管具有一定的保健作用，因食用方便，用葛根加工成的葛根切块越来越受到人们的青睐。在葛根切块加工过程中，会使用到刀具，因葛根纤维较粗，含水量较高，现有的切块设备在横向切块时，会因粗纤维的存在而造成切块表面毛糙，同时高含水量会导致原料被刀具压扁，使产品商品性差。为此，目前主要采用人工切块，普通的刀具在切割圆柱形葛根时葛根会滚动，导致切割出的葛块薄厚不一，降低了产品的品质。
实用新型内容本实用新型的目的是提供一种葛根切块装置，解决刀具在使用时因葛根会滚动，导致切出的葛块薄厚不一的问题。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是一种葛根切块装置，包括切割刀具和砧板组成，所述的切割刀具包括一个连接手柄、一个连接在连接手柄中下部的刀体，其特征在于所述的砧板上连接一组相对设置的导向块，所述的切割刀具设置在两个导向块之间的U形导向槽中。为了稳固被切块的葛根，所述的砧板上设置放置葛根的浅槽。为了操作方便，所述的连接手柄的两端套接防滑手柄。本实用新型的有益效果由于采用在砧板上设置了一组相对设置的导向块，切割刀具设置在两个导向块之间的U形导向槽中，砧板上设置放置葛根的浅槽。可有效保证圆柱形葛根在切块时不会滚动，使切割出的葛块薄厚一致，以提高加工后的葛产品品质；同时可保证切割人员的人生安全。其结构简单，易于实现。以下将结合附图和实施例，对本实用新型进行较为详细的说明。
图I为本实用新型的结构示意图。图2为本实用新型的砧板的结构俯视图。图中1.砧板、2.连接手柄、3.刀体、4.导向块、5. U形导向槽、6.浅槽、7.防
滑手柄。
具体实施方式
实施例1，如图I、图2所示，一种葛根切块装置，包括切割刀具和砧板I组成，所述的切割刀具包括一个连接手柄2、一个连接在连接手柄2中下部的刀体3，其特征在于所述的砧板I上连接一组相对设置的导向块4，所述的切割刀具设置在两个导向块之间的U形导向槽5中。为了稳固被切块的葛根，所述的砧板I上设置放置葛根的浅槽6。为了操作方便，所述的连接手柄2的两端套接防滑手柄7。以上的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的范围进行限定，在不脱离本实用新型设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本实用新型的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本实用新型的权利要求书确定的保护范围内。 本实用新型未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
权利要求1.一种葛根切块装置，包括切割刀具和砧板组成，所述的切割刀具包括一个连接手柄、一个连接在连接手柄中下部的刀体，其特征在于所述的砧板上连接一组相对设置的导向块，所述的切割刀具设置在两个导向块之间的U形导向槽中。
2.根据权利要求I所述的葛根切块装置，其特征在于所述的砧板上设置放置葛根的浅槽。
3.根据权利要求I所述的葛根切块装置，其特征在于所述的连接手柄的两端套接防滑手柄。
专利摘要一种葛根切块装置，包括切割刀具和砧板组成，切割刀具包括一个连接手柄、一个连接在连接手柄中下部的刀体，砧板上连接一组相对设置的导向块，切割刀具设置在两个导向块之间的U形导向槽中。可有效保证圆柱形葛根在切块时不会滚动，使切割出的葛块薄厚一致，以提高加工后的葛产品品质；同时可保证切割人员的人生安全。其结构简单，易于实现。
文档编号B26D1/06GK202507322SQ20122018122
公开日2012年10月31日 申请日期2012年4月26日 优先权日2012年4月26日
发明者刘海燕, 汪和平 申请人:刘海燕