专利名称：一种切菜装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种日常生活用品，具体涉及一种切菜装置。
背景技术：
常用的切菜工具主要是菜刀和砧板，当需要将菜切成较短的段或较碎的块丁时，手持菜刀重复在砧板上操作，比较费时费力；另一种菜式需要将藕、茄子等切成连在一起的两片式形状，人为较难控制下刀深度，容易造成蔬菜的浪费。
发明内容针对上述技术问题，本实用新型提供一种使用简单方便、操作快捷的切菜装置。为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为:一种切菜装置，包括支撑架、刀架和砧板，所述支撑架包括前挡板、后挡板，两挡板分别活动安装在砧板前、后侧，前挡板上部设有圆弧形的限位槽，后挡板上部通过转轴安装一刀架，刀架包括固定板、安装块和刀片，刀片与安装块为一体结构，刀片等间距排列布置，各安装块相邻贴合并通过调节螺栓固定在固定板上，固定板上设有操作手柄，限位槽尺寸与操作手柄外缘配合。所述前挡板、后挡板与砧板连接处设有限位挡片，两挡板垂直砧板时通过挡片限位锁定，使用后可向砧板方向收回，占用空间小，便于收纳。所述砧板宽度大于前挡板、后挡板的宽度，方便存储和收集切完的菜。本实用新型的有益效果根据对上述方案的叙述可知:该切菜装置设有刀架，刀架包括一体结构的安装块和刀片，刀片等间距排列布置，安装块通过调节螺栓固定在固定板上，切菜时将菜置于砧板上，扳动操作手柄压下刀架即可，操作方便快捷，尤其适用于饭店、食堂等菜量需求大的场所，还可根据需要通过旋动调节螺栓调整刀片的上下安装高度，适用多种不同菜式切法的要求；所述前挡板、后挡板与砧板连接处设有限位挡片，两挡板垂直砧板时通过挡片限位锁定，使用后可向砧板方向收回，占用空间小，便于收纳；所述砧板宽度大于前挡板、后挡板的宽度，方便存储和收集切完的菜。
图1为本实用新型实施例的结构示意图；图中标记:1、操作手柄；2、调节螺栓；3、前挡板；4、限位槽；5、站板；6、后挡板；7、转轴；8、安装块；9、固定板；10、刀片。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明:如附图所示，本实施例提供的切菜装置，包括支撑架、刀架和砧板5，所述支撑架包括前挡板3、后挡板6，两挡板分别活动安装在砧板5前、后侧，前挡板3上部设有圆弧形的限位槽4，后挡板6上部通过转轴7安装一刀架，刀架包括固定板9、安装块8和刀片10，刀片10与安装块8为一体结构，刀片10等间距排列布置，各安装块8相邻贴合并通过调节螺栓2固定在固定板9上，固定板9上设有操作手柄1，限位槽4尺寸与操作手柄I外缘配合。所述前挡板3、后挡板6与砧板5连接处设有限位挡片，两挡板垂直砧板5时通过挡片限位锁定，使用后可向砧板5方向收回，占用空间小，便于收纳。所述砧板5宽度大于前挡板3、后挡板6的宽度，方便存储和收集切完的菜。在上述实施例中，对本实用新型的较佳实施方式做了描述，很显然，在本实用新型的发明构思下，仍可做出很多变化。在此，应该说明，在本实用新型的发明构思下所做出的任何改变都将落入本实用新型的保护范围内。
权利要求1.一种切菜装置，包括支撑架、刀架和砧板，其特征在于:所述支撑架包括前挡板、后挡板，两挡板分别活动安装在砧板前、后侧，前挡板上部设有圆弧形的限位槽，后挡板上部通过转轴安装一刀架，刀架包括固定板、安装块和刀片，刀片与安装块为一体结构，刀片等间距排列布置，各安装块相邻贴合并通过调节螺栓固定在固定板上，固定板上设有操作手柄，限位槽尺寸与操作手柄外缘配合。
2.根据权利要求1所述的切菜装置，其特征在于:所述前挡板、后挡板与砧板连接处设有限位挡片，两挡板垂直砧板时通过挡片限位锁定。
3.根据权利要求1所述的切菜装置，其特 征在于:所述砧板宽度大于前挡板、后挡板的览度。
专利摘要本实用新型提供一种使用简单方便、操作快捷的切菜装置。该切菜装置包括支撑架、刀架和砧板，所述支撑架包括前挡板、后挡板，两挡板分别活动安装在砧板前、后侧，前挡板上部设有圆弧形的限位槽，后挡板上部通过转轴安装一刀架，刀架包括固定板、安装块和刀片，刀片与安装块为一体结构，刀片等间距排列布置，各安装块相邻贴合并通过调节螺栓固定在固定板上，固定板上设有操作手柄，限位槽尺寸与操作手柄外缘配合。
文档编号B26D1/30GK203077352SQ20132002809
公开日2013年7月24日 申请日期2013年1月21日 优先权日2013年1月21日
发明者徐嘉辰 申请人:徐嘉辰