一种切菜器具的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及五金领域，特别是涉及一种切菜器具。
【背景技术】
[0002]现在许多大型饭店接待量大，案板工人工作压力也大，每天需要切很多葱、豆角等形状较长的蔬菜，速度过慢会导致菜品无法及时送达客人，引起客人不满。需要一种可以快速切长形蔬菜的器具。
【发明内容】
[0003]本发明提供了一种切菜器具，具体是一种可以快速切长形蔬菜的切菜器具。
[0004]本发明的技术方案如下:一种切菜器具，包括案板、过刀槽墙、档槽墙、槽沟、把手孔、过刀口、连接片、刀片、承托板、把手，所述案板两端有过刀槽墙和档槽墙，所述过刀槽墙和档槽墙形成了槽沟，所述过刀槽墙上有若干过刀口，所述过刀口之间的距离相等，所述把手孔位于档槽墙中点处，所述连接片连接案板和承托板，所述刀片位于承托板上，其之间距离相等，所述承托板大小与案板相等，所述把手位于承托板侧面中点处。
[0005]所述案板为实木材料加工而成。
[0006]所述连接片为弯曲高韧性金属铁片，分别连接案板和承托板上的端点和中点处。
[0007]所述刀片的宽度与过刀槽墙的槽宽相等。
[0008]本发明的优点:本发明结构简单，造价低廉，可以快速切长形蔬菜，由于其结构特性，不会切伤手，安全性高。
【附图说明】
[0009]图1为本发明的结构示意图。
[0010]图中:1、案板；2、过刀槽墙；3、档槽墙；4、槽沟；5、把手孔；6、过刀口 ；7、连接片；8、刀片；9、承托板；10、把手。
【具体实施方式】
[0011]为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。
[0012]在图1中，一种切菜器具，包括案板1、过刀槽墙2、档槽墙3、槽沟4、把手孔5、过刀口 6、连接片7、刀片8、承托板9、把手10，所述案板I两端有过刀槽墙2和档槽墙3，所述过刀槽墙2和档槽墙3形成了槽沟，所述过刀槽墙2上有若干过刀口 6，所述过刀口 6之间的距离相等，所述把手孔5位于档槽墙3中点处，所述连接片7连接案板I和承托板9，所述刀片8位于承托板9上，其之间距离相等，所述承托板9大小与案板I相等，所述把手10位于承托板9侧面中点处。使用时，将长形蔬菜放进槽沟4，把手10按到把手孔5时，刀片8经过过刀口 6竖直落下切菜，由于案板I实木材料加工而成，不会对刀片8和案板I本身造成损坏，不发明不仅不会像传统切菜那样有切伤手的风险，而且由于具有多个刀片8，切菜速度更快。本发明结构简单，造价低廉，可以快速切长形蔬菜，由于其结构特性，不会切伤手，安全性高。
【主权项】
1.一种切菜器具，包括案板(I)、过刀槽墙(2 )、档槽墙(3 )、槽沟(4)、把手孔(5 )、过刀口(6)、连接片(7)、刀片(8)、承托板(9)、把手(10)，其特征在于:所述案板(I)两端有过刀槽墙(2 )和档槽墙(3 )，所述过刀槽墙(2 )和档槽墙(3 )形成了槽沟，所述过刀槽墙(2 )上有若干过刀口(6)，所述过刀口(6)之间的距离相等，所述把手孔(5)位于档槽墙(3)中点处，所述连接片(7)连接案板(I)和承托板(9)，所述刀片(8)位于承托板(9)上，其之间距离相等，所述承托板(9)大小与案板(I)相等，所述把手(10)位于承托板(9)侧面中点处。
2.根据权利要求1所述的一种切菜器具，其特征在于:所述案板(I)为实木材料加工而成。
3.根据权利要求1所述的一种切菜器具，其特征在于:所述连接片(7)为弯曲高韧性金属铁片，分别连接案板(I)和承托板(9)上的端点和中点处。
4.根据权利要求1所述的一种切菜器具，其特征在于:所述刀片(8)的宽度与过刀槽墙(2)的槽宽相等。
【专利摘要】本发明涉及一种切菜器具，包括案板、过刀槽墙、档槽墙、槽沟、把手孔、过刀口、连接片、刀片、承托板、把手，所述案板两端有过刀槽墙和档槽墙，所述过刀槽墙和档槽墙形成了槽沟，所述过刀槽墙上有若干过刀口，所述过刀口之间的距离相等，所述把手孔位于档槽墙中点处，所述连接片连接案板和承托板，所述刀片位于承托板上，其之间距离相等，所述承托板大小与案板相等，所述把手位于承托板侧面中点处。本发明是一种可以快速切长形蔬菜的切菜器具。
【IPC分类】B26D5-10, B26D1-04, B26D7-22
【公开号】CN104608161
【申请号】CN201410813646
【发明人】赵献童
【申请人】合肥康胜达智能科技有限公司
【公开日】2015年5月13日
【申请日】2014年12月24日