技术总结
本发明涉及一种豆干定尺寸分切机构,包括底板，所述底板上安放有切割台，加工好得豆腐放在切割台上进行分切为豆干，切割台的上端面左侧焊接有挡板，挡板右端面对豆腐左端位置进行限定，切割台的上端面均匀设置有若干排出水孔，切割台的内部均匀设置有与出水孔相同数目的流水通道，每排出水孔均与对应流水通道相连通，每个流水通道的左端均连接有出水管，由于豆腐会产生水汁，本发明中水汁可以通过出水孔进入到对应流水通道中，水汁再经过流水通道流入到出水管。本发明可以实现豆干的定尺寸精确分切功能，具有操作简便、分切速度快、分切效率高和工作效率高等优点。
技术研发人员：胡才富
受保护的技术使用者：安庆市胡氏食品有限公司
文档号码：201611060350
技术研发日：2016.11.25
技术公布日：2017.05.31