手动果蔬处理器的制作方法

本发明涉及一种果蔬切削装置，尤其是涉及一种手动果蔬处理器。

背景技术：

果蔬处理器是生活中常见的一种工具，主要用于厨房里对果蔬进行进一步加工，其一般是将果蔬切削成条状或者丝状，切削后的果蔬长度基本上都是较短的。而一些特殊的场合，比如说水果寿司或者用果蔬作为食物的卷筒用以包覆食物等方面时，就需要大面积的厚度均匀的果蔬面片，或者在各种小吃美食上装饰点缀长条状的果蔬制品时，只能依靠技术非常高的厨师用菜刀切削而成，非常费时费力。目前市面上缺少一种将果蔬切削成长距离面状或者长丝状的果蔬处理器。

技术实现要素：

针对上述问题，本发明旨在提供一种手动果蔬处理器，其能将果蔬切削成大面积长距离的面片或者长丝，并保证厚度均匀，操作简单，切削效率高。

本发明的技术方案是一种手动果蔬处理器，包括底座，所述底座两端有向上延伸的支架，所述支架内侧竖向设置有滑杆，左右两个滑杆之间设置有可沿滑杆上下滑动的滑动件，所述滑动件与底座之间设置有压缩弹簧，所述滑动件顶部设置有切削平刀片和用以安装刀架组件的刀架安装槽，所述支架顶部设置有果蔬固定旋转装置，果蔬插入果蔬固定旋转装置固定并旋转时滑动件在压缩弹簧的弹力作用下其上端的切削平刀片抵持在果蔬表面切削。

优选的，所述果蔬固定旋转装置包括安装在一侧支架顶部的第一定位卡盘和安装在另一侧支架顶部并穿过该支架的定位杆，所述定位杆的截面形状为多边形、星形、齿形或者梅花形，所述定位杆可沿长度方向自由滑动且前端可插入第一定位卡盘中心孔内定位，所述定位杆尾端连接有操作手柄，所述定位杆上套设有可沿定位杆长度方向自由滑动的第二定位卡盘，所述第一定位卡盘和第二定位卡盘两者相对的内侧均延伸出可插入果蔬固定的多个卡爪，所述第一定位卡盘和定位杆均可沿各自的支架内孔自由转动。

优选的，所述滑动件与滑杆之间安装有导向轴套，所述压缩弹簧套设在滑杆外。

优选的，所述滑动件下部开设有矩形孔，所述矩形孔中设置有可沿矩形孔长度方向自由滑动的卡勾，所述底座上对应设置有卡槽，所述滑动件向下运动到位后卡勾插入卡槽中，推动卡勾沿矩形孔滑动将卡勾下端固定在卡槽内。

优选的，所述刀架组件包括平刀架、细齿刀架和粗齿刀架三种类型，所述底座的底面设置有刀架组件安装容腔，所述刀架安装槽上安装其中一种刀架，所述刀架组件安装容腔上收纳安装另两种刀架。

优选的，所述平刀架包括安装架和把手，所述安装架两端设置有对应结构插入刀架安装槽内固定，所述安装架位于切削平刀片的刀刃前方，且其顶面高度低于切削平刀片的刀刃高度。

优选的，所述细齿刀架包括安装架、把手、细齿切削刀和覆盖刀刃的保护套，所述细齿切削刀沿安装架长度方向上均匀排布，其相邻刀刃之间的间距为2-4mm，所述安装架位于切削平刀片的刀刃前方，且其顶面高度低于切削平刀片的刀刃高度，所述细齿切削刀的刀刃顶部高度等于或高于切削平刀片的刀刃高度。

优选的，所述粗齿刀架包括安装架、把手、粗齿切削刀和覆盖刀刃的保护套，所述粗齿切削刀沿安装架长度方向上均匀排布，其相邻刀刃之间的间距为5-7mm，所述安装架位于切削平刀片的刀刃前方，且其顶面高度低于切削平刀片的刀刃高度，所述粗齿切削刀的刀刃顶部高度等于或高于切削平刀片的刀刃高度。

优选的，所述底座底面四个角点均设置有吸盘。

优选的，所述切削平刀片上套设有刀刃保护套。

本发明能将果蔬切削成厚度均匀的大面积长距离的面片或者长丝状，操作简单，普通人都能操作，只需要将果蔬固定在果蔬固定旋转装置处，用手操作果蔬旋转就能切削，上手容易，切削方便。

附图说明

图1为本发明的爆炸图；

图2为图1另一视角的结构示意图；

图3为本发明的结构示意图；

图4为图3另一视角的结构示意图；

图5为本发明切片时的结构示意图；

图6为本发明切细丝时的结构示意图；

图7为本发明切粗丝时的结构示意图；

其中：1—底座；2—支架；3—滑杆；4—滑动件；5—压缩弹簧；6—切削平刀片；7—刀架组件；71—平刀架；72—细齿刀架；73—粗齿刀架；8—刀架安装槽；9—果蔬固定旋转装置；91—第一定位卡盘；92—定位杆；93—操作手柄；94—第二定位卡盘；95—卡爪；10—矩形孔；11—卡勾；12—卡槽；13—刀架组件安装容腔；14—安装架；15—把手；16—细齿切削刀；17—保护套；18—粗齿切削刀；19—吸盘；20—刀刃保护套。

具体实施方式

下面结合附图，对本发明作进一步详细说明。

如图1至图7所示，本发明提供了一种手动果蔬处理器，包括底座1，所述底座1两端有向上延伸的支架2，所述支架2内侧竖向设置有滑杆3，左右两个滑杆3之间设置有可沿滑杆3上下滑动的滑动件4，所述滑动件4与底座1之间设置有压缩弹簧5，所述滑动件4顶部设置有切削平刀片6和用以安装刀架组件7的刀架安装槽8，所述支架2顶部设置有果蔬固定旋转装置9，果蔬插入果蔬固定旋转装置9固定并旋转时滑动件4在压缩弹簧5的弹力作用下其上端的切削平刀片6抵持在果蔬表面切削。

在此基础上，所述果蔬固定旋转装置9包括安装在一侧支架2顶部的第一定位卡盘91和安装在另一侧支架2顶部并穿过该支架2的定位杆92，所述定位杆92的截面形状为多边形、星形、齿形或者梅花形，使得定位杆92插入果蔬后在旋转时确保带动果蔬同步转动，所述定位杆92可沿长度方向自由滑动且前端可插入第一定位卡盘91中心孔内定位，所述定位杆92尾端连接有操作手柄93，所述定位杆92上套设有可沿定位杆92长度方向自由滑动的第二定位卡盘9，所述第一定位卡盘91和第二定位卡盘94两者相对的内侧均延伸出可插入果蔬固定的多个卡爪95，所述第一定位卡盘91和定位杆92均可沿各自的支架92内孔自由转动，第一定位卡盘91和第二定位卡盘94固定在果蔬的两端对果蔬进行限位，第一定位卡盘91和第二定位卡盘94与定位杆92同步转动，定位杆92带动果蔬同步旋转与切削刀刃接触进行切削。

作为进一步的改进，所述滑动件4与滑杆3之间安装有导向轴套，所述压缩弹簧5套设在滑杆3外，导向轴套的设置可以确保滑动件4沿着滑杆3更顺畅地滑动，压缩弹簧5可以确保在果蔬切削时滑动件4的顶部始终抵持在果蔬上。

优选的，所述滑动件4下部开设有矩形孔10，所述矩形孔10中设置有可沿矩形孔10长度方向自由滑动的卡勾11，所述底座1上对应设置有卡槽12，所述滑动件4向下运动到位后卡勾11插入卡槽12中，推动卡勾11沿矩形孔10滑动将卡勾11下端固定在卡槽12内，卡勾11的设置可以使得滑动件4向下运动到极限位置时固定住，方便果蔬在安装到果蔬固定旋转装置9的过程中更加顺利，待果蔬固定好之后，操作卡勾11离开卡槽12，滑动件4在压缩弹簧5的作用下可以顺利抵持在果蔬上。

进一步的，所述刀架组件7包括平刀架71、细齿刀架72和粗齿刀架73三种类型，所述底座1的底面设置有刀架组件安装容腔13，所述刀架安装槽8上安装其中一种刀架，所述刀架组件安装容腔13上收纳安装另两种刀架，可以根据需要对三种类型的刀架进行更换。

优选的，所述平刀架71包括安装架14和把手15，所述安装架14两端设置有对应结构插入刀架安装槽8内固定，所述安装架14位于切削平刀片6的刀刃前方，且其顶面高度低于切削平刀片6的刀刃高度，用以切削出长距离的连续的面片状果蔬。

优选的，所述细齿刀架72包括安装架14、把手15、细齿切削刀16和覆盖刀刃的保护套17，所述细齿切削刀16沿安装架14长度方向上均匀排布，其相邻刀刃之间的间距为2-4mm，所述安装架14位于切削平刀片6的刀刃前方，且其顶面高度低于切削平刀片6的刀刃高度，所述细齿切削刀16的刀刃顶部高度等于或高于切削平刀片6的刀刃高度，用以切削出长距离的连续的丝状果蔬。

优选的，所述粗齿刀架73包括安装架14、把手15、粗齿切削刀18和覆盖刀刃的保护套17，所述粗齿切削刀18沿安装架14长度方向上均匀排布，其相邻刀刃之间的间距为5-7mm，所述安装架14位于切削平刀片6的刀刃前方，且其顶面高度低于切削平刀片6的刀刃高度，所述粗齿切削刀18的刀刃顶部高度等于或高于切削平刀片6的刀刃高度，用以切削出长距离的连续的条状果蔬。

优选的，所述底座1底面四个角点均设置有吸盘19，操作时可以紧密吸附在工作台上，同时，所述的切削平刀片6上套设有刀刃保护套20，在不切削时用以保护刀刃，更重要的是保护人们平时生活中拿放时不要被刀刃划伤手。

使用时，根据需要在滑动件4的刀架安装槽8上装上平刀架71、细齿刀架72和粗齿刀架73中的其中一种，操作滑动件4向下滑动到位后用卡勾11卡入卡槽12锁住滑动件4，向外拔出定位杆92，将果蔬放入定位杆92与第一定位卡盘91之间，定位杆92穿透果蔬后前端插入第一定位卡盘91内，操作卡勾11离开卡槽12解锁滑动件4，滑动件4在压缩弹簧5的作用下向上弹起，其顶面抵持在果蔬上，取下刀刃保护套20后，用手转动操作手柄93，果蔬跟着同步旋转，进行切削的过程，切削过程中滑动件4始终抵持在果蔬上，果蔬与刀刃始终接触，切削出来果蔬始终呈现大面积的长距离的连续的面片状或者长距离的连续的丝状或者长距离的连续条状。整个操作过程简单方便，切削效率高，一般人都能快速上手，切削出厚度均匀的长片面状或者长条状或者长丝状的果蔬。

以上所述，仅是本发明的较佳实施方式，并非对发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术原理对以上实施例所做的任何简单修改、等同变化或修饰，仍属于本发明技术方案的范围内。