技术总结
本发明公开了一种基于肉桂精油的抗菌包装纸制作方法，属于包装材料设计技术领域。本发明在牛皮纸表面涂布天然抗菌剂及各辅料，形成食品抗菌包装纸。该方法工艺简便，成本较低，可操作性强。本发明抗菌包装纸能有效缓解食品在贮藏、运输过程中遭受微生物污染的问题，从而降低食品品质劣变的速率，避免食源性微生物危害人体健康的问题，同时也可以延长被包装食品的货架期，增加其商品价值。
技术研发人员：屠康;束浩渊;汪明佳;徐苗
受保护的技术使用者：南京农业大学
技术研发日：2016.03.09
技术公布日：2018.05.25