本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种酵素的生产工艺。
背景技术：
酵素，一种具有催化活性的蛋白质，其实质是酶，它是生物体一切生化反应的催化剂，人体也不例外。按照酵素来源不同通常将来源于植物的酵素称之为植物酵素，如来源于木瓜的木瓜蛋白酶，菠萝的菠萝蛋白酶等均属于植物酵素；来源于动物的称之为动物酵素，如来源的动物胰腺的胰蛋白酶、胃液中提取的胃蛋白酶等；来源于微生物的称之为微生物酵素，如来源于黑曲霉菌的淀粉酶、果胶酶等。
基于酵素的多种生理活性，目前市场关于酵素的产品层出不穷，各种酵素的开发文献众多。但酵素多应用于人体的保健和疾病的治疗，在农业领域尚未得到应用。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种利用农业废料发酵产生酵素的工艺，生产的酵素作为农作物的有机肥料。
本发明为实现上述目的所采用的技术方案是：一种农用酵素的生产工艺，包括以下步骤：
（1）、将废料放入容器中，加入蜜糖、酵母菌和磁化小分子水，废料的质量百分比为20%-40%，蜜糖的质量百分比为4%-8%，酵母菌的质量百分比为0.00001%-0.00005%，磁化小分子水的质量百分比为60%-80%；
（2）、搅动容器中的肥料，待搅拌均匀后，加盖封严；
（3）、每周搅动一次，依次盖严密封；
（4）发酵时间为12-14周，按照累计积温，达到2600-2800℃。
所述步骤（1）中的废料为秸秆、茎、叶和果中的任意一种或多种。
所述步骤（1）的容器中还加入乳酸菌，乳酸菌的质量百分比为0.0008%-0.0025%。
本发明的农用酵素生产工艺，利用废弃菜茎、叶、果实、秸秆等废原料在酵素反应池中进行反应加工，生产出来的酵素可以作为叶面肥及灌溉充施肥，有效的增加作物产量、品质和植株的抗病能力，酵素产生的残渣可以作为作物种植前的底肥，环保无污染。
具体实施方式
本发明的一种农用酵素的生产工艺，包括以下步骤：
（1）、将废料放入容器中，废料为秸秆、茎、叶和果中的任意一种或多种，然后加入蜜糖、酵母菌、乳酸菌和磁化小分子水，废料的质量百分比为20%-40%，蜜糖的质量百分比为4%-8%，酵母菌的质量百分比为0.00001%-0.00005%，乳酸菌的质量百分比为0.0008%-0.0025%，磁化小分子水的质量百分比为60%-80%；
（2）、搅动容器中的肥料，待搅拌均匀后，加盖封严；
（3）、定期搅动一次，依次盖严密封；
（4）发酵时间为12-14周，按照累计积温，达到2600-2800℃。
具体实施例：
原料清单：
1、容量为1000kg的容器；
2、300kg的废菜茎、叶、果均可；
3、60kg糖蜜；
4、1.5kg乳酸菌；
5、30g酵母菌。
制作工艺：
将废菜茎、叶、果任意一种或多种放入容器中，把蜜糖，乳酸菌和酵母菌加入，然后加入磁化小分子水。将水加满后，用耙子搅动容器中的肥料，待搅拌均匀后，加盖封严，尽量密封严实。每周搅动一次，依次盖严密封。13周后，肥料基本发酵成熟，按照累计积温，需达到2700℃，农用酵素最佳使用季节为6-9月份。
用途：酵素汁液可做各科作物的冲施肥，按照1-1000倍进行蔬菜的冲施，残渣经过过滤后可发酵农家肥、秸杆，作为农作物的有机肥料。
比如，建设两座300吨的沼气反应池，用于残果、剩余秸秆、动物粪便的储存发酵，经过生物菌和酵素发酵过的沼气液用于园区的农作物的灌溉冲施，成为最环保的的有机肥，发酵过程中产生的沼气可以用作蔬菜大棚的冬季供暖和二氧化碳发生器的供气源，沼气残渣用于蔬菜瓜果种植前的有机底肥，沼气液作为随水灌溉的有机肥液。
利用废弃菜叶、果实、秸秆等废原料在酵素反应池中进行反应加工，生产出来的酵素汁液可以作为叶面肥及灌溉充施肥，有效的增加作物产量、品质和植株的抗病能力，酵素产生的残渣可以作为作物种植前的底肥，环保无污染。
本发明是通过实施例进行描述的，本领域技术人员知悉，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，可以对这些特征和实施例进行各种改变或等效替换。另外，在本发明的教导下，可以对这些特征和实施例进行修改以适应具体的情况及材料而不会脱离本发明的精神和范围。因此，本发明不受此处所公开的具体实施例的限制，所有落入本申请的权利要求范围内的实施例都属于本发明的保护范围。