本发明涉及食用菌栽培技术领域,尤其是一种双孢菇覆土材料的制备方法。
背景技术:
双孢菇属草腐菌,中低温性菇类,菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质,所以味道鲜美,营养丰富,据测定每100g干菇中含蛋白质36~40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、铁188.5mg、钙131mg、灰分14.2mg、粗纤维6g,此外还含有维生素b1、b2、vc,尼克酸等,由于它的营养比一般蔬菜高,所以有“植物肉”之称。双孢菇栽培过程中和其他食用菌最大的不同是需要覆土,不覆土则不出茹或很少出茹。双孢菇在栽培条件下,由菌丝体的生长转向子实体的发育过程,覆土是一个重要的诱导因素,覆土材料的性状直接影响到出茹的早晚和产量。
技术实现要素:
本发明所要解决的问题是提供一种双孢菇覆土材料的制备方法,该双孢菇覆土材料能够满足出菇旺期需要补充大量的水分,防止水分蒸发过快,改善营养条件,提高产量。
为了解决上述问题,本发明采用的技术方案是:这种双孢菇覆土材料的制备方法,包括下列重量份的原料:菌糠50~60份、粘土20~30份、珍珠岩5~8份、谷壳10~15份,尿素1~2份、碳酸钙0.5~1份、蔗糖1~2份、多菌灵0.4~0.5份;
具体步骤如下:
a、按上述各原料的重量份称取原料进行粉碎,备用;
b、菌糠中加入沼液,至菌糠含水量达到50~60%,堆积发酵,每隔4~5天重新翻堆一次,15天后得到菌糠腐熟物;
c、将粘土、珍珠岩、谷壳、尿素、碳酸钙、蔗糖、多菌灵与步骤b所得菌糠腐熟物混合均匀,调整含水量达到30~40%,堆积覆盖薄膜进行发酵,两天后重新翻堆一次,再经过两天扒开摊晾至常温,调整ph值为7.5~7.8,即得本双孢菇覆土材料。
由于采用了上述技术方案,本发明与现有技术相比具有如下有益效果:
本发明双孢菇覆土材料具有良好的透气性、吸水性和保水性,能够满足出菇旺期需要补充大量的水分,防止水分蒸发过快,改善营养条件,促进菌丝由营养生长转向生殖生长,促进双孢菇生长,提高产量,利用菌糠废料,经济效益提高。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步详述:
实施例1
一种双孢菇覆土材料的制备方法,包括下列重量的原料:菌糠500公斤、粘土200公斤、珍珠岩50公斤、谷壳100公斤,尿素10公斤、碳酸钙5公斤、蔗糖10公斤、多菌灵4公斤;
具体步骤如下:
a、按上述各原料的重量称取原料进行粉碎,备用;
b、菌糠中加入沼液,至菌糠含水量达到50%,堆积发酵,每隔4天重新翻堆一次,15天后得到菌糠腐熟物;
c、将粘土、珍珠岩、谷壳、尿素、碳酸钙、蔗糖、多菌灵与步骤b所得菌糠腐熟物混合均匀,调整含水量达到30%,堆积覆盖薄膜进行发酵,两天后重新翻堆一次,再经过两天扒开摊晾至常温,调整ph值为7.5,即得本双孢菇覆土材料。
实施例2
一种双孢菇覆土材料的制备方法,包括下列重量份的原料:菌糠600公斤、粘土300公斤、珍珠岩80公斤、谷壳150公斤,尿素20公斤、碳酸钙10公斤、蔗糖20公斤、多菌灵5公斤;
具体步骤如下:
a、按上述各原料的重量称取原料进行粉碎,备用;
b、菌糠中加入沼液,至菌糠含水量达到60%,堆积发酵,每隔5天重新翻堆一次,15天后得到菌糠腐熟物;
c、将粘土、珍珠岩、谷壳、尿素、碳酸钙、蔗糖、多菌灵与步骤b所得菌糠腐熟物混合均匀,调整含水量达到40%,堆积覆盖薄膜进行发酵,两天后重新翻堆一次,再经过两天扒开摊晾至常温,调整ph值为7.8,即得本双孢菇覆土材料。