营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每I公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3-4倍，蛋白质增加近2倍。
[0048]发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的砸、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
[0049]酵母在面团发酵中产生大量的二氧化碳，并由于面筋网络组织的形成，而被留在网状组织内，使烘烤食品组织疏松多孔，体积增大。酵母还有增加面筋扩展的作用，使发酵时所产生的二氧化碳能保留在面团内，提高面团的持气能力。如用化学疏松剂则无此作用。
[0050]因为酵母的主要成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半含量，而且人体必需氨基酸含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多。另一方面，含有大量的维生素BI，维生素B2及尼克酸。所以，酵母能提高发酵食品的营养价值。
[0051]单细胞真核生物的酵母菌具有比$父完备的基因表达调控机制和对表达广物的加工修饰能力。酿酒酵母(Saccharomyces.Cerevisiae)在分子遗传学方面被人们的认识最早，也是最先作为外源基因表达的酵母宿主。
[0052]酵母菌同其它活的有机体一样需要相似的营养物质，象细菌一样它有一套胞内和胞外酶系统，用以将大分子物质分解成细胞新陈代谢易利用的小分子物质属于异养。
[0053]像细菌一样，酵母菌必须有水才能存活，但酵母需要的水分比细菌少，某些酵母能在水份极少的环境中生长，如蜂蜜和果酱，这表明它们对渗透压有相当高的耐受性。
[0054]酵母菌能在pH值为3.0-7.5的范围内生长，最适pH值为pH4.5-5.0。
[0055]在低于水的冰点或者高于47°C的温度下，酵母细胞一般不能生长，最适生长温度一般在 20 °C -30 °C。
[0056]酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水，在有氧存在时，酵母菌生长较快。在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。用途最常提到的酵母酿酒酵母(也称面包酵母)(Saccharomyces cerevisiae),自从几千年前人类就用其发酵面包和酒类，在酸酵面包和馒头的过程中面团中会放出二氧化碳。
[0057]因酵母属于简单的单细胞真核生物，易于培养，且生长迅速，被广泛用于现代生物学研究中。如酿酒酵母作为重要的模式生物，也是遗传学和分子生物学的重要研究材料。
[0058]酵母菌中含有环状DNA—质粒，可以用来作基因工程的载体。
[0059](五)生物酶活化剂；是在生物酶解磷菌的基础上，加入了促进磷分解的活性有机物而制取的高效活化剂，激活多种酶类，促进作物合成多种抗菌物质，显著增强作物抗病性；充分满足多种元素需求，养分平衡合理，肥效稳长，调节叶片气孔开张，保持水分，促进根系生长和活力，抵御干旱和干热风；提高叶片叶绿素含量，刺激光合作用，增强抗寒、抗冻等抗逆能力，促使早熟；激活土壤有益微生物，活化无效态磷、铁、钙、镁等养分，改良土壤理化性质；促进中、酸性农药溶解，增效缓释、降低毒性、减少用量，提高农药安全性。迅速刺激作物体内合成多种酶类，促使作物根系更发达，营养吸收更充足，叶片光合作用显著增强，有效的提高树木的生长速度，幼树成林的速度显著加快。
[0060]本发明主要生产加工设备保障:
[0061]靶向菌群培植设备主要包括:
[0062]种子罐(一级、二级)；发酵罐(可根据生产量确定容积不等的菌群发酵培植容器);制冷机；搅拌器；高温抽水栗；煮糖锅；送氧机；栗；菌剂储存罐。
[0063]产品加工设备主要包括:
[0064]运输设备；粉碎机；搅拌机；制粒机；翻料堆放设备；测温设备；烘干设备；灌装机等。在上述设备都准备好的前提下，便可按照其步骤实施作业。
【具体实施方式】
[0065]本发明的具体实施步骤与工艺流程如下:
[0066]1、场地要求:0度以下气温时应选择在保温大棚内作业；0度以上气温时可在平坦、向阳、通风的场地；场地面积应保证在300平方米以上。
[0067]2、配方原料制备:主料50%、培养基辅料25%、靶向菌群与活性剂25%。
[0068]主料加工:通过粉碎机将20 %的农作物秸杆粉碎至150目一用电动筛将20 %的农家肥与10%废弃料渣混合过筛制备一加入40% (40度-45度)的热水，用翻堆机拌合堆放。
[0069]培养基辅料加工:将2%的牛肉膏与5%的大亚豆用粉碎机粉碎一放入榨汁机中榨汁提取一将7%的糖浆(3%的白砂糖、4%糖渣)、5%的竹沥、6%的淀粉加入等量的水，在煮锅中混合沸煮成浆做培养基原料。
[0070]靶向菌群培殖:菌种选取一靶向菌群组合:由枯草芽孢杆菌4% ( 一代)、1000个亿/克上、乳酸菌(Lact0bacillus)4%、酵母原种菌4%、木霉菌5%、聚天冬氨酸(聚肽活性酶)4%、生物酶活化剂4%，进行科学配伍一靶向菌群组合一放入种子罐培育。
[0071]3、合成微生物菌剂加工:当培养基原料在发酵罐中发酵至42-45度时放入产品原料中40%的(42-45度)特制活性氢水一加水同时用送氧机送氧一放入25%靶向菌群制剂—靶向菌群在发酵罐内进行20天的发酵培植，罐内温度超过60度时要用制冷剂制冷调温。
[0072]4、微生物靶向菌群固体有机肥的成品加工:主料堆放升温到42-45度时，用翻堆机边拌合边加入合成靶向菌群制剂。
[0073]5、合成原料堆放:将拌合均匀的合成原料通过输送带输送到梯形堆位置，要求梯形堆要向阳堆放并达到宽2米、长5米、梯次落差高I米的基本规格。
[0074]6、合成原料升温发酵:在梯形堆上加盖保温膜，最佳发酵温度以55度-60度为宜；气温在30度以上，发酵时间以24小时为宜；气温在15度以上，以36小时为宜；气温O度以上，以72小时为宜；气温在O度以下，应该转入保温大棚中作业。
[0075]7、揭膜风干:发酵过程中的各项技术指标达到预定标准时(温度指标:55度-60度；检测PH值:3.5-7.5时)且每立方厘米活菌数高达3-5亿个，高于普通有机肥6_8倍时揭去保温膜，用翻堆机翻动风干至湿度20%时用电动筛过筛。
[0076]8、用制粒机制粒一用烘干机烘干一按照有机肥的造粒工艺进行制粒(造粒规格通常为:圆形0.3克/粒，圆柱形0.35克/粒)。
[0077]9、定型包装:用灌装机灌装，每袋通常20公斤。
【主权项】
1.一种微生物靶向菌群固体有机肥，其特征在于，由三部分组成，包括原料主料50%、培养基辅料25%、靶向菌群与活性剂25%。2.根据权利要求书I所述的一种微生物靶向菌群固体有机肥，其特征在于，所述的原料主料50 %，包括农作物秸杆20 %、农家肥20 %、废弃药渣10 %。3.根据权利要求书I所述的一种微生物靶向菌群固体有机肥，其特征在于，所述的培养基辅料25 %，包括牛肉膏2 %、大亚豆5 %、糖浆7 %、竹沥5 %、淀粉6 %。4.根据权利要求书I所述的一种微生物靶向菌群固体有机肥，其特征在于，靶向菌群与活性剂25 %,包括枯草芽孢杆菌4% (—代)、1000个亿/克上、乳酸菌(LactobacilIus) 4%、酵母原种菌4%、木霉菌5 %、聚天冬氨酸(聚肽活性酶)4%、生物酶活化剂4%。5.根据权利要求书I所述的一种微生物靶向菌群固体有机肥，其特征在于包括以下制备工艺流程: 合成微生物菌剂加工:当培养基原料在发酵罐中发酵至42-45度时放入产品原料中.40 %的(42-45度)特制活性氢水，加水同时用送氧机送氧，放入25 %靶向菌群制剂，靶向菌群在发酵罐内进行20天的发酵培植，罐内温度超过60度时要用制冷剂制冷调温； 微生物靶向菌群固体有机肥的成品加工:主料堆放升温到42-45度时，用翻堆机边拌合边加入合成革G向菌群制剂； 合成原料堆放:将拌合均匀的合成原料通过输送带输送到梯形堆放位置，要求梯形堆要向阳堆放并达到宽2米、长5米、梯次落差高I米的基本规格； 合成原料升温发酵:在梯形堆上加盖保温膜，最佳发酵温度以55度-60度为宜，气温在.30度以上，发酵时间以24小时为宜；气温在15度以上，以36小时为宜；气温O度以上，以.72小时为宜；气温在O度以下，应该转入保温大棚中作业； 揭膜风干:发酵过程中的各项技术指标达到预定标准时(温度指标:55度-60度；检测PH值:3.5-7.5时且每立方厘米活菌数高达3-5亿个，高于普通有机肥6_8倍时揭去保温膜，用翻堆机翻动风干至湿度20%时用电动筛过筛； 经过制粒机制粒、烘干机烘干，按照有机肥的造粒工艺进行制粒即为本发明所述的微生物靶向菌群固体有机肥。
【专利摘要】本发明属于微生物靶向菌群应用技术，尤其涉及一种微生物靶向菌群固体有机肥。基本原料配方是以50％d1有机肥做主料，包括有机农家肥20％；有机废弃料渣10％；有机农作物秸秆20％。以25％菌群培养基原料做辅料，包括牛肉膏2％；大亚豆5％(提汁)；糖浆7％；竹沥5％；淀粉6％。以25％微生物靶向菌群及添加剂做功能增效剂，包括枯草芽孢杆菌4％(一代)、1000个亿/克上；乳酸菌4％；酵母原种菌4％；木霉菌5％；聚天冬氨酸(聚肽活性酶)4％；生物酶活化剂4％。通过粉碎过筛、集中堆放、合成发酵、风干等流程，制成微生物靶向菌群固体有机肥。
【IPC分类】C05G3/04, C05F17/00
【公开号】CN105622288
【申请号】CN201510690955
【发明人】潘福忠
【申请人】潘福忠
【公开日】2016年6月1日
【申请日】2015年10月23日