专利名称：玉米淀粉乳生产过程中细玉米纤维的蒸发浓缩提取方法
技术领域：
本发明属玉米深加工领域，具体地说是玉米淀粉乳加工过程中副产玉米纤维的分离提取方法。
背景技术：
我国是农业大国，农产品资源丰富，主要农产品的总产量、商品量均居世界前列，因此农产品深加工是大有发展前途的产业。
玉米是人类种植的最主要粮食作物之一，约占世界粮食作物总产量的四分之一。玉米也是我国主要的粮食作物品种，总产量仅次于稻谷和小麦，居世界第二位。其综合加工更是急待开发的经济领域。
玉米具有快熟，高产、种植地区广、籽粒含淀粉量高、副产物品种多、价值高、易于运输和储存、可全年加工生产等优点。因此，世界各国对玉米深加工都十分重视，西方国家50％以上的玉米用于生产综合加工产品，品种有4000余个。
玉米深加工更直接的作用是拉动农业产业链的发展，玉米资源开发利用潜力很大，其深加工项目繁多，用途广泛，市场容量大，产业链长，发展前景不可限量。
玉米淀粉经一定的加工工艺处理后，可广泛应用于食品、造纸、纺织、医药、化工行业及其相关产业，如饮料业、糖果糕点业、奶业、肉类加工、调味品、营养小食品、功能性保健食品、酶制剂、各类添加剂、酿造业以及建筑涂料、地矿、石油化工等，用途极为广泛，其市场前景十分广阔。
长期以来，中国的糖原以蔗糖为主，而过量的蔗糖摄入量可导致人多种病的产生，而果葡糖在欧美国家是主要的糖原，近年来随着中国人消费水平、消费观念的改变，健康、保健类食品迅猛发展，果葡糖等高附加值糖原代替蔗糖，在中国的市场迅速扩大。
淀粉糖不仅是改善人类健康的功能性产品，同时也适应了食品工业加工不同产品的特殊要求及人们追求健康的要求。因此发展淀粉糖工业完全符合我国的产业政策，有利于提高和促进我国食品加工业技术水平的发展。
生产淀粉糖的第一步工作是将玉米加工成玉米淀粉乳，然后送淀粉糖车间进一步加工为淀粉糖。生产淀粉乳的过程中，需要将玉米纤维分离出来，并进行综合利用。
现有的细玉米纤维的提取方法是将经针磨细磨、筛分洗涤后的细纤维，直接进压力筛，分水后进入挤干机进行最后脱水，筛下物进入过程水，再用过程水去洗涤纤维，细纤维堵塞筛网，分水洗涤效果达不到，含有大量水的细纤维进入挤干机，堵塞脱水机的滤网，造成纤维挤不干，含水量大的纤维进入干燥机，给干燥机带来压力，即使多耗了蒸汽，往往干燥机能力也达不到，影响提取加工效果。
发明内容
为了充分将玉米淀粉乳生产过程中洗涤出来的细玉米纤维提取利用，本发明人提出了用蒸发浓缩的方法提取细玉米纤维的技术方案。
本发明技术方案的主要特征是将针磨细磨、筛分洗涤后洗脱出米的细纤维通过压力筛分出，将得到的细纤维用重力筛增浓，然后送入蒸发器进行蒸发浓缩，浓缩后的产品可直接进行干燥或另行加工。
具体实施例方式将玉米淀粉乳加工过程中经针磨细磨进入纤维洗涤筛洗涤后，洗涤出来的细纤维经压力筛分出，再用重力筛脱水增浓，使干物重量浓度达8％，然后用泵送入三效蒸发器，在-0.08Mpa的负压和70～80℃的温度下，进行负压蒸发浓缩，使干物重量浓度达40％以上，然后可送入干燥装置进行干燥或送饲料加工工序。
本方法可提高工艺水利用率，防止设备堵塞，提高干燥机效率，并可方便的获得细纤维产品。
权利要求
1.玉米淀粉乳生产过程中细玉米纤维的蒸发浓缩提取方法，其特征是将针磨细磨、筛分洗涤后洗脱出来的细纤维通过压力筛分出，将得到的细纤维用重力筛增浓，然后送入蒸发器进行蒸发浓缩。
2.如权利要求1所述玉米淀粉乳生产过程中细玉米纤维的蒸发浓缩提取方法，其特征是将玉米淀粉乳加工过程中经针磨细磨洗涤后，洗涤出来的细纤维经压力筛分出，再用重力筛脱水增浓，使干物重量浓度达8％，然后用泵送入三效蒸发器，在一0.08Mpa的负压和70～80℃的温度下，进行减压蒸发浓缩，使干物重量浓度达40％以上。
全文摘要
本发明是一种玉米淀粉乳生产过程中细玉米纤维的蒸发浓缩提取方法，其特征是将针磨细磨、筛分洗涤后洗脱出来的细纤维通过压力筛分出，将得到的细纤维用重力筛增浓，然后送入蒸发器进行蒸发浓缩。本方法可防止设备堵塞，提高干燥机效率，并可方便的获得细纤维产品。
文档编号C08B30/00GK1880339SQ20051004381
公开日2006年12月20日 申请日期2005年6月13日 优先权日2005年6月13日
发明者王勇, 王亮, 崔云洪, 王岩 申请人:山东西王糖业有限公司