技术总结
蚯蚓多肽保健酒及制备工艺，它涉及保健酒技术领域；它包含以下成分和重量比：白酒85%-90%、蚯蚓多肽1.5%-2.5%、生地黄2%-3%、生牡蛎2%-3%、柏子仁1%-1.5%、酸枣仁1%-1.5%、阿胶1%-1.5%；所述白酒为55度以上的白酒；所述蚯蚓多肽为蚯蚓蛋白的提取物。它通过闪式提取、双酶解法、臭氧脱臭、超滤等技术从蚯蚓原料中提取出具有改善睡眠作用的蚯蚓多肽组分，结合生地黄、生牡蛎、柏子仁、酸枣仁、阿胶等有效改善睡眠作用中药成分，制备出药效显著、副作用小的保健酒，能有效改善睡眠障碍，适用于大多数人群，实用性强，实用安全可靠。
技术研发人员：陈云
受保护的技术使用者：江苏步龙生物科技有限公司
文档号码：201510753953
技术研发日：2015.11.09
技术公布日：2017.05.17