1.一种野生猕猴桃枸杞养生酒，其特征在于：其原料配方包括以下质量份的组分，
野生猕猴桃 100份；
果胶酶 0.001～0.01份；
酵母 0.001～0.1份；
果葡糖浆 10～15份；
枸杞 1～5份。
2.如权利要求1所述的野生猕猴桃枸杞养生酒，其特征在于：其原料配方包括以下质量份的组分，
野生猕猴桃 100份；
果胶酶 0.004份；
酵母 0.01份；
果葡糖浆 13份；
枸杞 3份。
3.如权利要求1所述的野生猕猴桃枸杞养生酒的制备工艺技术方法，其特征在于：包括以下步骤，
制备主料Ⅰ：野生猕猴桃原汁；
制备主料Ⅱ：枸杞汁；
将主料Ⅰ和主料Ⅱ混合后加入活性干酵母，在15～25℃发酵，发酵过程中加入果葡糖浆，发酵10～15天后倒罐，再发酵10～15天，过滤，得到野生猕猴桃枸杞混制半成品酒；
然后进行下胶处理，第一次粗滤，-4.5～-5.5℃冷冻10～15天，第二次粗滤，调配，第三次粗滤，精滤，得到野生猕猴桃枸杞养生酒。
4.如权利要求3所述的野生猕猴桃枸杞养生酒的制备方法，其特征在于：所述野生猕猴桃枸杞混制半成品酒成分含量包括，
酒精 11～13％v/v；
总糖 ≥50.1g/L；
二氧化硫 ≤250mg/L；
挥发酸 ≤1.2mg/L；
维生素C ≥100mg/L；
铅 ≤0.2mg/L；
干浸出物 ≥6.0g/L；
铁 ≤10.0mg/L。
5.如权利要求3所述的野生猕猴桃枸杞养生酒的制备工艺技术方法，其特征在于：所述制备主料Ⅰ的步骤包括，将野生猕猴桃鲜果经清洗，加入亚硫酸溶液，进行破碎，加入果胶酶酶解，压滤，得到野生猕猴桃原汁，即主料Ⅰ。
6.如权利要求3所述的野生猕猴桃枸杞养生酒的制备工艺技术方法，其特征在于：所述制备主料Ⅱ的步骤包括，将枸杞经筛选、清洗后，破碎，压滤，得到枸杞汁。