1.一种可降解抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于,包括步骤:
A、制备0.5%-4%的壳聚糖的醋酸溶液和0.1%-2%的淀粉水溶液;取壳聚糖的醋酸溶液和淀粉水溶液混匀后,加入甘油,得到膜溶液;然后将膜溶液倒入模板中,30-60℃干燥24-48h后撕膜,再在50-60%湿度下,25-30℃保持12-48h,之后,浸泡、冲洗、干燥,得到保鲜膜;
B、在室温下称取1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐和N-羟基琥珀酰亚胺溶解在磷酸缓冲液中,搅拌后得到混合液;将混合液加入装有步骤A得到的保鲜膜的器皿中,再加入抗菌肽,然后将器皿封口,用摆床在室温下震荡,得到复合保鲜膜;将复合保鲜膜清洗后,25-37℃干燥24-48h,撕膜,再在50-60%湿度下放置1-3h,得到可降解抗菌保鲜膜。
2.根据权利要求1所述的可降解抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于,所述步骤A中,所述膜溶液中壳聚糖的质量为0.2-1.6g。
3.根据权利要求2所述的可降解抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于,所述步骤A中,按质量计,所述膜溶液中,壳聚糖:淀粉= 1- 16 : 1。
4.根据权利要求1所述的可降解抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于,所述步骤A中,甘油的加入量为所述膜溶液总体积的0.2-25%。
5.根据权利要求1所述的可降解抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于,所述步骤B中,称取15-60 mg 1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳酰二亚胺盐酸盐和10-50 mg N-羟基琥珀酰亚胺溶解在100 ml磷酸缓冲液中,搅拌15-30min后得到混合液。
6.根据权利要求2所述的可降解抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于,所述步骤B中,所述膜溶液中加入0.5-100 mg抗菌肽。
7.根据权利要求1所述的可降解抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于,所述步骤B中,所述抗菌肽包括鲎素。
8.根据权利要求1所述的可降解抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于,所述步骤B中,用摆床在室温下震荡2-24h,得到复合保鲜膜。
9.根据权利要求1所述的可降解抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于,所述步骤B中,将复合保鲜膜用磷酸缓冲液和去离子水分别清洗数次后,25-37℃干燥24-48h,撕膜。
10.一种可降解抗菌保鲜膜,其特征在于,所述可降解抗菌保鲜膜采用如权利要求1-9任一项所述的可降解抗菌保鲜膜的制备方法制备而成。