技术总结
本发明公开了一种采用微切助互作方式提高葡萄籽提取物原花青素溶出度的方法，属于植物活性成分提取技术领域。该方法是：先将葡萄籽洗净，干燥，粉碎后制得葡萄籽粗粉；再将葡萄籽粗粉与物理助剂放在一起进行超微研磨后，制得微切助粉；然后用石油醚去除微切助粉中油脂，接着进行超声乙醇提取，超声提取后，提取液进行减压蒸馏，浓缩干粉即为葡萄籽提取物；最后用铁盐催化比色法对提取物中原花青素含量进行检测以确定目标成分释放率。与现有技术相比，本发明方法采用微切助互作方式辅助提取葡萄籽原花青素，在微切助粉状态下可有效提高原花青素在水溶液中的溶解性，进一步提高原花青素的析出率。
技术研发人员：李淑英;徐牧;贺栋业
受保护的技术使用者：大连赛姆生物工程技术有限公司
文档号码：201611184492
技术研发日：2016.12.20
技术公布日：2017.05.10