本发明属于食品领域，涉及一种酸枣益智仁复合配制酒及制备方法。
背景技术：
女性到了45岁以后，由中年向老年过渡，妇女卵巢功能逐渐减退至完全消失，20％以上的妇女会伴有不同程度的精神和身体的症状，加之社会和家庭的因素造成人们精神疲乏、失眠、记忆力减退、抑郁或狂躁等症，需要长期药物治疗和饮食调养，近年来，随着国家与社会对女性保健的宣传，已有越来越多的女性关注更年期的不适症状，并能及时就医服药，据估计，到2005年我国50岁以上的妇女将达到1.6亿，2010年达到1.8亿。其中有明显更年期症状的约有10％～15％，4％～5％的人则有严重症状。所以如何使妇女平安渡过更年期，拥有生理和心理的晚年健康，一直是医学界研究的热点。现代医学目前治疗妇女更年期综合征主要是应用雌激素替代疗法(ERT)，迄今已有50余年的历史。临床证实，ERT可以防止甚至逆转更年期妇女冠心病、脑血管病、老年痴呆、骨质疏松，延缓卵巢功能的衰退，使妇女保持良好的生理机能及心理状态，提高更年期妇女的生活质量。但其缺陷是，长期应用ERT有可能诱发乳腺癌、子宫内膜癌，并可能产生阴道不规律出血、体重增加等不良反应，而且在理论及临床中尚有诸多未解决的问题，如各种性激素(雌激素、雄激素、孕激素)之间的相互关系，性激素的作用、剂量、比例及持续用药时间、用药个体化等问题，所以使ERT的推广受到限制。
祖国传统医学则认为，心肝肾失和，是更年期发生的关键病机，但以肾虚为本。肾精充足，则肾气调和，静而守位，不致内炽妄动。及至年届七七(即49岁，与更年期发生的一般年龄相吻合)，精血亏耗，则肾气无所使役，镇守无主，上扰心肝，则可引动相火上炎，扰乱神明，致使神魂失宁，虚火内升，出现烘热出汗、夜寐不安、心慌心悸、哭笑无常、眩晕耳鸣等症状。所以，补肾、和肝、调心是治疗更年期综合征的主要法则，也是目前临床上应用最广泛的治则。
目前尚未有适用于中年女性患有更年期综合征的各种症状(人们精神疲乏、失眠、记忆力减退、抑郁或狂躁)，需要长期药物治疗和饮食调养的复合配制酒。
技术实现要素：
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种酸枣益智仁复合配制酒。
本发明的第二个目的是提供一种酸枣益智仁复合配制酒的的制备方法。
本发明的技术方案概述如下：
一种酸枣益智仁复合配制酒，按重量由下述原料制成：酸枣仁2-3％、益智仁1-1.2％、佛手0.5-1.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.2-0.4％，余量为白酒。
优选地，所述酸枣仁为2.6％、益智仁为1.1％、佛手为1.0％、砂仁为0.5％、鹿筋为0.5％、芝麻为0.3％，余量为白酒。
一种酸枣益智仁复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：
(1)按重量百分比称取原料：酸枣仁2-3％、益智仁1-1.2％、佛手0.5-1.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.2-0.4％，余量为白酒；
(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述酸枣仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻重量的8～10倍，将所述酸枣仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存50-100天，得基酒；
(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为一种酸枣益智仁复合配制酒。
优选地，述步骤(1)按重量百分比称取原料：酸枣仁为2.6％、益智仁为1.1％、佛手为1.0％、砂仁为0.5％、鹿筋为0.5％、芝麻为0.3％，余量为白酒。
本发明的优点：
本发明的复合配制酒的原料，药食同源，试验证明具有较好的疗效。药材泡制时间及两级过滤药液均经过长期的实验最后确定。酒液经过两级过滤可去除酒中引起混浊沉淀的物质，达到提高药酒质量及澄明度的作用。本发明适用于失眠、记忆力差、脑萎缩、老年痴呆、行动不便、需日常养护之人群。
本药酒诸药合用达到了本方宁心安神、补肾、和肝、调心的作用。
通过服用这道药酒来改善身体状况，而且饮用药食同源的中药材配制的复合配制酒无西药给人带来的身体伤害等副作用。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
本发明各实施例所采用的白酒的度数为53度，实验证明，白酒的度数在50-53度选择。
实施例1
一种酸枣益智仁复合配制酒，按重量由下述原料制成：酸枣仁为2.6％、益智仁为1.1％、佛手为1.0％、砂仁为0.5％、鹿筋为0.5％、芝麻为0.3％，余量为白酒。
实施例2
一种酸枣益智仁复合配制酒，按重量由下述原料制成：酸枣仁2％、益智仁1.2％、佛手0.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.2％，余量为白酒。
实施例3
一种酸枣益智仁复合配制酒，按重量由下述原料制成：酸枣仁3％、益智仁1％、佛手1.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.4％，余量为白酒。
实施例4
一种酸枣益智仁复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：
(1)按重量百分比称取原料：酸枣仁为2.6％、益智仁为1.1％、佛手为1.0％、砂仁为0.5％、鹿筋为0.5％、芝麻为0.3％，余量为白酒；
(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述酸枣仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻重量的9倍，将所述酸枣仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存80天，得基酒；
(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为一种酸枣益智仁复合配制酒。
实施例5
一种酸枣益智仁复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：
(1)按重量百分比称取原料：酸枣仁2％、益智仁1.2％、佛手0.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.2％，余量为白酒；
(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述酸枣仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻重量的8倍，将所述酸枣仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存100天，得基酒；
(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为一种酸枣益智仁复合配制酒。
实施例6
一种酸枣益智仁复合配制酒的制备方法，包括如下步骤：
(1)按重量百分比称取原料：酸枣仁3％、益智仁1％、佛手1.5％、砂仁0.5％、鹿筋0.5％、芝麻0.4％，余量为白酒；
(2)将所述白酒分成两部分，第一部分白酒的重量为所述酸枣仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻重量的10倍，将所述酸枣仁、益智仁、佛手、砂仁、鹿筋、芝麻浸入第一部分白酒中，密封；常温下贮存50天，得基酒；
(3)基酒经过滤筛网过滤后泵入配制酒罐中，加入第二部分白酒，混匀，经硅藻土过滤机过滤，再经过微孔薄膜筒式过滤机过滤，滤液为一种酸枣益智仁复合配制酒。
实施例7
经过50例小鼠分组实验研究：本酒能延长小鼠的游泳时间、爬杆时间，能延长小鼠耐缺氧时间，说明具有抗疲劳、抗应激作用。
酸枣益智仁复合配制酒(实施例4制备)抗疲劳作用
1.1酸枣益智仁复合配制酒对小鼠爬杯作用的影响
昆明种小鼠50只，雄性(20土2g)，随机分为5组，每日灌胃给酒一次，连续7天后，最后一次给酒1h后，将小鼠置于长100cm，直径0.7cm。垂直悬挂的光滑的玻璃棒上，记录小鼠因疲劳无力从上端滑落的时间，为小鼠爬杆时间。
1.2酸枣益智仁复合配制酒对小鼠游泳作用的影响
昆明种小鼠50只，雄性(20土2g)，随机分为5组，将小鼠置于水深40cm，水温25℃的大盆中，尾部负重自身重量的10％，记录小鼠自游泳开始至下沉，10s内不再游出水面的时间，为小鼠游泳时间。
1.3酸枣益智仁复合配制酒对小鼠耐缺氧作用的影响昆明种小鼠50只，雄性(20土2g)，随机分为5组，将小鼠置于装有10g钠石灰的250ml广口瓶中，每瓶一只，瓶口涂抹凡士林，记录小鼠入瓶到呼吸停止的时间，为小鼠耐缺氧时间。
通过小鼠爬杆试验、小鼠游泳试验、小鼠耐缺氧试验，酸枣益智仁复合配制酒能够显著延长小鼠爬杆时间、并且，酸枣益智仁复合配制酒中、高剂量能延长小鼠游泳时间和延长小鼠耐缺氧时间，与空白组和单独泡制鹿筋的配制酒比较，差异有显著意义。
鹿筋酒用鹿筋替代实施例4所有的原料，其它同实施例4制备的。
实施例8
选取患有更年期综合征疾病的人群60例，症状分别表现为：
1、睡得浅、失眠、头痛、急躁，眼睛看东西比较模糊等症。
2、抑郁或狂躁等症。
3、烘热出汗、心慌心悸、哭笑无常等症状。
每组选20人，饮用本发明的复合配制酒(实施例4制备)，每天一次，每次饮30ml，连用三个月。
饮用本款酒情况和效果：饮用一个多月后均有感觉入饮食增加、睡较快，睡眠时间延长、人精神放松、神清的现象；饮用三个月后以上不同症状的都有不同程度缓解、减轻。
实验证明，实施例5、6制备的酸枣益智仁复合配制酒与实施例4制备的酸枣益智仁复合配制酒有相似的效果。