技术特征：
技术总结
本发明公开了一种用于骨关节修复的带鱼活性提取物的制备方法，包括复合酶酶解、多级膜过滤、纳滤、HPLC洗脱和冷冻干燥，上述复合酶酶解步骤为采用海洋芽孢杆菌产碱性蛋白酶和条斑紫菜蛋白酶酶解带鱼鱼肉匀浆液，并采用超声波辅助酶解。有益效果为：海洋生物蛋白质无论氨基酸的组成还是氨基酸的序列都与陆地生物蛋白有很大的不同，海洋芽孢杆菌产碱性蛋白酶和条斑紫菜蛋白酶同时对带鱼蛋白进行酶解，可得到大量有活性的肽段；得到的带鱼活性提取物能促进软骨细胞的生成，能大量催生和补充关节滑液，能有效促进胶原基质的生成，刺激结缔组织细胞再生，进而加速软组织的重建和恢复。
技术研发人员：张庆吉
受保护的技术使用者：兰溪市捷喜食品加工技术有限公司
技术研发日：2017.06.20
技术公布日：2017.11.03