技术总结
本实用新型公开了一种复合乳酸菌发酵装置,包括外罐体、内罐体和上盖,所述外罐体和内罐体夹层设有U型加热管,所述外罐体设有液体介质入口和液体介质入口,所述上盖盖合在内罐体顶部,所述内罐体内壁设有多个温度检测器,其底部设有出液口,所述内罐体内部设有多个培养箱,所述培养箱从下往上依次设有竹纤维薄膜、网格板、培养基和竹纤维薄膜,所述培养基具有粗糙表面且与其上层的竹纤维薄膜具有固定的间隙,用于放置发酵菌落。竹纤维薄膜来吸附乳酸菌发酵过程中所产生的水蒸气，避免水蒸气流入培养基中冲散菌落，提高菌落的排样速度和效率，此外，通过水浴加热保证了发酵空间的温度均匀性，大大提高发酵速度和质量。
技术研发人员：马青春
受保护的技术使用者：天津荣利生物科技发展有限公司
技术研发日：2017.11.01
技术公布日：2018.05.29