技术特征：
技术总结
本发明公开了一种猕猴桃原浆酒的酿制方法，属于果酒酿制领域，一种猕猴桃原浆酒，包括以下重量份配比的原料：山泉水20‑30份、白砂糖5‑15份、蜂蜜0.5‑1.5份、猕猴桃20‑30份、酵母0.003‑0.007份，酿造工艺简单，酿造出来的猕猴桃酒，可以提高猕猴桃酒的品质，使猕猴桃酒品质高，质量好，并且酿造出来的猕猴桃酒口感独特，营养价值高，保质期长，适合长期饮用，能将猕猴桃中大部分的营养成分保留，酿制过程中没有酒精勾兑，饮用时不会对对人体造成不利影响，酒精度数低，适合大部分人群饮用，酿制过程中采用猛火灭菌，能有效除去猕猴桃原浆酒中的杂质微生物，不会造成营养成分的分解，使酿制好的原浆酒的保存时间长，营养成分被有效保存。
技术研发人员：钟武
受保护的技术使用者：遂昌槿花缘家庭农场
技术研发日：2018.12.11
技术公布日：2019.02.22