专利名称：一种生物气调包装保鲜技术的制作方法
技术领域：
本发明属于保鲜技术领域，特别涉及到水果、蔬菜的气调保鲜技术。
(2)低温冷藏，即以低温的条件，抑制水果、蔬菜的生理运动，这种方法只能在冷库中进行，其条件较单一，无法处理其生物生存过程中排放的有害气体，无法长途运输。
(3)气调贮藏，这是目前世界上公认的最佳保鲜方法，但是以气调库、气调车为产业链的气调保鲜方法投资大、价格昂贵，很难适应中国市场。
本发明的技术解决方案是，将水果、蔬菜清洗、消毒后，和吸湿剂、气体生发剂一起装入保鲜袋内，经抽真空、充氮气置换气体，最后充入专用气体并封袋。
保鲜袋是从里到外为聚乙烯、粘结剂、阻隔树脂、粘结剂和聚乙烯的复合真空膜袋。
保鲜专用气体成份氧气是3～7％、二氧化碳是4～10％、氮气是83～93％。
水果保鲜专用气体成份氧气是3～5％、二氧化碳是5～9％、氮气是86～92％。
蔬菜保鲜专用气体成份氧气是3～7％、二氧化碳是4～10％、氮气是83～93％。
蔬菜保鲜袋内有消毒剂。
如此形成水果、蔬菜的休眠生存环境，以延长水果、蔬菜的保鲜期的技术。
本发明的有益效果是投资少、保证果蔬的最佳休眠状态、能够长途运输、并能够处理其生物生存过程中排放的有害气体。
实施例2将1公斤大白菜清洗、消毒后，和30克吸湿消毒混合剂、气体生发剂一起装入从里到外是聚乙烯、粘结剂、阻隔树脂、粘结剂和聚乙烯的复合真空膜袋内，经抽真空、充氮气置换气体，最后充以成份为氧气是5％、二氧化碳是7％、氮气是88％的专用气体并封袋。保鲜期为5～6个月。
权利要求
1.一种生物气调包装保鲜技术，是将水果、蔬菜清洗、消毒后，装入保鲜袋内，其特征在于，和水果、蔬菜一起装入的还有吸湿剂、气体生发剂，然后抽真空、充氮气置换气体，最后充入专用气体并封袋。
2.根据权利要求1所述的一种生物气调包装保鲜技术，其特征在于，保鲜袋是从里到外为聚乙烯、粘结剂、阻隔树脂、粘结剂和聚乙烯的复合真空膜袋。
3.根据权利要求1所述的一种生物气调包装保鲜技术，其特征在于，专用气体成份氧气是3～7％、二氧化碳是4～10％、氮气是83～93％。
4.根据权利要求1、3所述的一种生物气调包装保鲜技术，其特征在于，水果专用气体成份氧气是3～5％、二氧化碳是5～9％、氮气是86～92％。
5.根据权利要求1、3所述的一种生物气调包装保鲜技术，其特征在于，蔬菜专用气体成份氧气是3～7％、二氧化碳是4～10％、氮气是83～93％。
6.根据权利要求1所述的一种生物气调包装保鲜技术，其特征在于，蔬菜保鲜袋内有消毒剂。
全文摘要
一种生物气调包装保鲜技术属于保鲜技术领域,特别涉及到水果、蔬菜的气调保鲜技术。本发明是将水果、蔬菜清洗、消毒后,和吸湿剂、气体生发剂一起装入复合真空膜袋内,经抽真空、充氮气置换气体,最后充入专用气体并封袋。本发明投资少、保证果蔬的最佳休眠状态、能够长途运输、并能够处理其生物生存过程中排放的有害气体。
文档编号B65D81/20GK1351837SQ0113874
公开日2002年6月5日 申请日期2001年11月28日 优先权日2001年11月28日
发明者胡东风, 韩瑞君, 黄勃 申请人:胡东风, 韩瑞君, 黄勃