专利名称：聚酯瓶装饮料灌装生产线上的空瓶杀菌工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及到应用于聚酯(PET)瓶装饮料超洁净(中温)灌装生产线上的空瓶杀菌工艺。
背景技术：
聚酯(PET)瓶装饮料超洁净(中温)灌装(灌装温度为70℃±2℃)生产线能够生产热灌装(灌装温度为90℃)生产线所能生产的所有产品——如茶饮料、果汁饮料、运动饮料、中药保健饮料等，较之热灌装生产线，可大幅度降低生产成本。
聚酯(PET)瓶装饮料超洁净(中温)灌装技术是利用普通聚酯(PET)瓶的极限耐热温度(70℃)进行饮料充填的一种灌装方式。此技术的要点是聚酯(PET)瓶和瓶盖经过灭菌处理后，在洁净环境中灌装无菌饮料，经封盖、冷却及包装后成为合格产品，产品在不添加任何防腐剂的条件下，即可达到一年以上的保质期。
在传统的聚酯(PET)瓶装饮料超洁净(中温)灌装生产线上，空瓶的杀菌工艺如下(一)、生产线将空瓶运送到消毒工位，由消毒灌注机中的固定式喷嘴向空瓶中灌注消毒液，对空瓶进行灭菌消毒，所用的消毒液通常为二氧化氯。(二)、然后生产线将盛有消毒液的瓶子运送到维持工位，维持一定的时间，以达到工艺要求的灭菌效果。(三)、达到灭菌要求后，生产线再将瓶子运送到倾倒工位，由消毒液倾倒机将瓶子中的消毒液倒出。(四)、接着，生产线再将空瓶运送至无菌水冲洗工位，由无菌水喷冲设备中的喷头对空瓶喷冲无菌水，用无菌水对空瓶进行冲洗，以去除残留的消毒液。至此，空瓶完成了整个消毒杀菌过程。上述空瓶杀菌工艺的缺点是一、消毒液作用时间较长，生产速度较低，空瓶必须经过消毒液灌注、维持、倾倒方式才能保证杀菌效果，这不仅增加了设备的占地面积，也加大了消毒液的消耗量；二、灌满消毒液的瓶子不适合在高速运行时进行倾倒，因此生产速度也受到了限制。该工艺一般只能适用于12000瓶/小时的低速生产线，而不能适用于更高速的生产线。
发明内容
针对上述问题，本发明将提供一种能高效迅速地杀菌、并能大大提高生产速度、用于聚酯瓶装饮料灌装生产线上的空瓶杀菌工艺。
为实现上述目的，本发明采用的技术方案是所述的空瓶杀菌工艺，包括如下步骤(一)、生产线将空瓶运送到消毒工位，由消毒喷冲机中的移动式喷头对空瓶进行灭菌消毒，移动式喷头在空瓶内边上下移动边对空瓶的内壁喷冲消毒液。(二)、达到灭菌要求后，生产线再将空瓶运送至无菌水冲洗工位，由无菌水喷冲设备中的喷头对空瓶喷冲无菌水，用无菌水对空瓶进行冲洗。
上述步骤(一)中所用的消毒液的名称为NAS-802IMUNELL V80，该消毒液由德国高莱洁有限公司生产，中华人民共和国卫生部批准进口的批准文号为卫消进字(2001)第0004号。
本发明的优点是由于采用了在空瓶中进行移动喷冲消毒液的杀菌方式，使消毒液能均匀分布在空瓶的整个内壁表面，使得灭菌更彻底、更安全，也大大缩短了灭菌时间，减少了消毒液的消耗量。
具体实施例方式
下面对本发明作进一步的描述。
本发明所述的聚酯瓶装饮料超洁净(中温)灌装生产线上的空瓶杀菌工艺，包括如下步骤(一)、生产线将空瓶运送到消毒工位，由消毒喷冲机中的移动式喷头对空瓶进行灭菌消毒，移动式喷头在空瓶内边上下移动边对空瓶的内壁喷冲消毒液；所述的消毒液的名称为NAS-802 IMUNELL V80，由德国高莱洁有限公司生产，我国卫生部批准进口的批准文号为卫消进字(2001)第0004号，在行业中，又将该消毒液称为“优洁V80”；该消毒液的主要成份为复合季胺盐类、复合醛类、螯合剂、表面活性剂、活性因子(WSB)。(二)、达到灭菌要求后，生产线再将空瓶运送至无菌水冲洗工位，由无菌水喷冲设备中的喷头对空瓶喷冲无菌水，用无菌水对空瓶进行冲洗，以去除空瓶中残留的消毒液。
上述杀菌工艺的优点是由于在空瓶中采用了边移动边喷冲消毒液的杀菌方式、以及高效环保的消毒液，因而灭菌更彻底、更安全，也大大缩短了灭菌时间，减少了消毒液的消耗量，同时也减少了设备的占地面积，提高了生产速度，能适用于20000瓶/小时以上的高速生产线。
权利要求
1.聚酯瓶装饮料灌装生产线上的空瓶杀菌工艺，包括如下步骤(一)、生产线将空瓶运送到消毒工位，由消毒喷冲机中的移动式喷头对空瓶进行灭菌消毒，移动式喷头在空瓶内边上下移动边对空瓶的内壁喷冲消毒液。(二)、达到灭菌要求后，生产线再将空瓶运送至无菌水冲洗工位，由无菌水喷冲设备中的喷头对空瓶喷冲无菌水，用无菌水对空瓶进行冲洗。
2.如权利要求1所述的空瓶杀菌工艺，其特征在于步骤(一)中所用的消毒液的名称为NAS-802 IMUNELL V80，由德国高莱洁有限公司生产，中华人民共和国卫生部批准进口的批准文号为卫消进字(2001)第0004号。
全文摘要
本发明公开了一种能高效迅速地杀菌、并能大大提高生产速度、用于聚酯瓶装饮料灌装生产线上的空瓶杀菌工艺，包括如下步骤(一)生产线将空瓶运送到消毒工位，由消毒喷冲机中的移动式喷头对空瓶进行灭菌消毒，移动式喷头在空瓶内边上下移动边对空瓶的内壁喷冲消毒液。(二)达到灭菌要求后，生产线再将空瓶运送至无菌水冲洗工位，由无菌水喷冲设备中的喷头对空瓶喷冲无菌水，用无菌水对空瓶进行冲洗。上述杀菌工艺的优点是灭菌更彻底、更安全，也大大缩短了灭菌时间，减少了消毒液的消耗量，同时也减少了设备的占地面积，提高了生产速度，能适用于20000瓶/小时以上的高速生产线。
文档编号B67C7/00GK1837022SQ20061003939
公开日2006年9月27日 申请日期2006年4月10日 优先权日2006年4月10日
发明者何德平, 褚兴安, 张国宏 申请人:江苏新美星包装机械有限公司