一种用于微波炉加热的食品容器的制作方法

本发明涉及一种应用于微波炉的食品加热容器，更具体地，本发明涉及一种在加热过程中兼具保湿功能的用于微波炉加热的食品容器。

背景技术：

随着人们的生活水平的不断提高以及生活节奏的不断加快，人们对食品的加工的方式更加倾向于无油烟且快速的方式，这就促使微波炉在家庭和餐厅厨房中的快速普及。微波炉对食品的加工是通过微波加热的方式实现的。微波加热的原理是微波作用于要加热的物体，使物体内部的分子剧烈运动，从而产生热量，由此实现对物体的加热。现有的应用于微波炉加热的食品容器，为避免在放入微波炉使用时产生打火情况而导致微波炉磁控管损坏，通常用塑料、玻璃、陶瓷等非金属材料制成。微波可以直接穿透这些材质的容器对其中的食品进行加热。但是，在微波炉的加热过程中，采用塑料、玻璃、陶瓷等非金属材料制作的食品容器存在着不能对加工的食品保湿的缺陷。原因在于微波直接作用于食品，使食品温度升高，水分大量挥发。这种特性已被广泛应用于微波干燥设备，用于干燥物品；但同时就造成了不能对微波加热的食品保湿。将食品放在用塑料、玻璃、陶瓷等非金属材料制成的容器里进行微波炉加热后，食品将变得干、硬、不膨胀。对于面粉类或含有糖、淀粉的食品，如馒头、面包、红薯、大米等，这种变化更为明显。

技术实现要素：

为了解决上述问题，本发明提供了一种用于微波炉加热的食品容器，可以让食品在容器内进行微波加热时，同时兼具保湿的效果，体现传统的食品加热方式的优点，并提高食品加热的效率。

为了实现上述发明目的，本发明采取了以下技术方案：

一种用于微波炉加热的食品容器，所述容器包括非金属材质的容器和导热材质的盖子，所述非金属材质的容器为上端敞开的容器，所述非金属材质的容器的上端设置凸沿，所述导热材质的盖子的下端与所述凸沿相配合，所述导热材质的盖子的盖檐与非金属材质的容器的内壁的间距为1-2mm。

在一种实施方式中，所述非金属材质的容器的材料为玻璃、陶瓷或塑料中的一种。

在一种实施方式中，所述导热材质的盖子的材料为铝、铜或石墨中的一种。

在一种实施方式中，所述导热材质的盖子顶部设置有蒸汽孔。

在一种实施方式中，所述蒸汽孔的孔径为0.5-1.5mm。

在一种实施方式中，所述导热材质的盖子的下端与非金属材质的容器的的顶端的距离为1.8-4mm。

在一种实施方式中，所述导热材质的盖子的厚度为0.8-15mm。

在一种实施方式中，所述非金属材质的容器外侧设置有把手。

在一种实施方式中，所述导热材质的盖子顶部设置有提手。

本发明的另一个目的在于提供所述的用于微波炉加热的食品容器在食品加工中的应用。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

1.本发明将非金属材质的容器和导热材质的盖子进行结合，在微波加热的时候，利用导热性能好的材料作为盖子，食物内的水分大量挥发变成蒸汽，当蒸汽遇到导热材质的盖子，由于温度差，蒸汽会冷凝成水珠，重新进入食物中，这解决了现有技术中的塑料、玻璃、陶瓷等非金属材质的食品容器在微波炉中加热食品不能实现对食品保湿的问题，解决了金属材质的食品容器在微波炉中加热食品要打火并损害微波炉磁控管的问题。本发明的食品容器加热时间比采用普通的塑料、玻璃或陶瓷的微波炉加热容器进行加热的时间大约少20-30％，并且被加热的食物得以保湿，没有变得干、硬，实现了让食品在本发明的容器内进行微波加热时具有保湿效果的目标，把传统的食品加热方式与现代的加热办法结合起来，并提高了食品加热的效率。

2.本发明用于微波炉加热的食品容器在非金属材质的容器的上端设置凸沿，所述导热材质的盖子的下端与所述凸沿相配合，导热材质的盖子的下端与非金属材质的容器的的顶端的距离为1.8-4mm，避免了食品容器中的盖子与微波炉内壁接触，对微波炉造成损害。

3.本发明用于微波炉加热的食品容器可以用于食品的快速加热，也可以用于食物在微波炉里面的烹饪，如蒸蔬菜、蒸肉、蒸饭等，实现无油烟且快速的食物加工方式，拓展了微波炉的使用范围，给人们的生活带来方便。

附图说明

图1为本发明实施例1的用于微波炉加热的食品容器的结构示意图；

图2为本发明实施例2的用于微波炉加热的食品容器的结构示意图；

图3为本发明导热材质的盖子的俯视图；

图4为本发明带提手的导热材质的盖子的俯视图；

图5为本发明带有单环蒸汽孔的导热材质的盖子的俯视图；

图6为本发明带有双环蒸汽孔的导热材质的盖子的俯视图。

其中，非金属材质的容器1，导热材质的盖子2，凸沿3，提手4，把手5，蒸汽孔6。

参考以下详细说明更易于理解本申请的上述以及其他特征、方面和优点。

具体实施方式

除非另有限定，本文使用的所有技术以及科学术语具有与本发明所属领域普通技术人员通常理解的相同的含义。当存在矛盾时，以本说明书中的定义为准。

如本文所用术语“由…制备”与“包含”同义。本文中所用的术语“包含”、“包括”、“具有”、“含有”或其任何其它变形，意在覆盖非排它性的包括。例如，包含所列要素的组合物、步骤、方法、制品或装置不必仅限于那些要素，而是可以包括未明确列出的其它要素或此种组合物、步骤、方法、制品或装置所固有的要素。

连接词“由…组成”排除任何未指出的要素、步骤或组分。如果用于权利要求中，此短语将使权利要求为封闭式，使其不包含除那些描述的材料以外的材料，但与其相关的常规杂质除外。当短语“由…组成”出现在权利要求主体的子句中而不是紧接在主题之后时，其仅限定在该子句中描述的要素；其它要素并不被排除在作为整体的所述权利要求之外。

当量、浓度、或者其它值或参数以范围、优选范围、或一系列上限优选值和下限优选值限定的范围表示时，这应当被理解为具体公开了由任何范围上限或优选值与任何范围下限或优选值的任一配对所形成的所有范围，而不论该范围是否单独公开了。例如，当公开了范围“1至5”时，所描述的范围应被解释为包括范围“1至4”、“1至3”、“1-2”、“1-2和4-5”、“1-3和5”等。当数值范围在本文中被描述时，除非另外说明，否则该范围意图包括其端值和在该范围内的所有整数和分数。

此外，本发明要素或组分前的不定冠词“一种”和“一个”对要素或组分的数量要求(即出现次数)无限制性。因此“一个”或“一种”应被解读为包括一个或至少一个，并且单数形式的要素或组分也包括复数形式，除非所述数量明显旨指单数形式。

为了解决上述问题，本发明提供了一种用于微波炉加热的食品容器，所述容器包括非金属材质的容器和导热材质的盖子，所述非金属材质的容器为上端敞开的容器，所述非金属材质的容器的上端设置凸沿，所述导热材质的盖子的下端与所述凸沿相配合，所述导热材质的盖子的盖檐与非金属材质的容器的内壁的间距为1-2mm。本发明将非金属材质的容器和导热材质的盖子进行结合，在微波加热的时候，利用导热性能好的材料作为盖子，食物内的水分大量挥发变成蒸汽，当蒸汽遇到导热材质的盖子，由于温度差，蒸汽会冷凝成水珠，重新进入食物中，这解决了现有技术中的塑料、玻璃、陶瓷等非金属材质的食品容器在微波炉中加热食品不能实现对食品保湿的问题，解决了金属材质的食品容器在微波炉中加热食品要打火并损害微波炉磁控管的问题。本发明的食品容器加热时间比采用普通的塑料、玻璃或陶瓷的微波炉加热容器进行加热的时间大约少20-30％，并且被加热的食物得以保湿，没有变得干、硬，实现了让食品在本发明的容器内进行微波加热时具有保湿效果的目标，把传统的食品加热方式与现代的加热办法结合起来，并提高了食品加热的效率。本发明所述导热材质的盖子的盖檐与非金属材质的容器的内壁的间距为1-2mm，目的在于，当在微波加热的时候，食物内的水分大量挥发变成蒸汽，会在容器的腔室内差生一定的压力，在盖檐与容器的内壁之间设置一定的间隙，有利于当腔室内的压力过高时，一部分气体会从盖檐与容器的内壁之间的间隙中排出。防止容器内压力过高，导致盖子被弹出，容器内的食物喷撒出。此外，盖檐与容器的内壁之间设置的间隙可以防止冷凝的水珠沿盖檐流到容器外壁。

本发明所述的非金属材质的容器的材料为玻璃、陶瓷或塑料中的玻璃、塑料、陶瓷材料为本领域技术人员所熟知的，玻璃、塑料、陶瓷材料为食品级应用的玻璃、塑料、陶瓷材料。作为本发明的一种优选实施方式，所述非金属材质的容器的材料为玻璃、陶瓷或塑料中的一种。

本发明的盖子选优导热材质的好的材料制作盖子，是由于在同时微波加热时，相对于陶瓷、玻璃、塑料等绝缘材料来说，导热材质的好的材料的温度会低于陶瓷、玻璃、塑料，同时其散热速度快，在微波加热的时候，食物内的水分大量挥发变成蒸汽，当蒸汽遇到导热材质的盖子，由于温度差，蒸汽会冷凝成水珠，重新进入食物中，这解决了现有技术中的塑料、玻璃、陶瓷等非金属材质的食品容器在微波炉中加热食品不能实现对食品保湿的问题。作为本发明的一种优选实施方式，所述导热材质的盖子的材料为铝、铜或石墨中的一种。本发明所述的铝、铜或石墨材料为为本领域技术人员所熟知的。

作为本发明的一种优选实施方式，所述导热材质的盖子顶部设置有蒸汽孔，目的在于，当容器内食物的含水量较高时，在微波加热时，食物内的水分会大量挥发变成蒸汽，单靠在盖檐与容器的内壁之间设置一定的间隙是不够的，当在盖子顶部设置蒸汽孔，让一部分蒸汽排出，降低容器腔内的压力。作为本发明的一种优选实施方式，所述蒸汽孔的孔径为0.5-1.5mm。当蒸汽孔的孔径小于0.5mm时，容器内食物含水量较高时，无法实现容器腔内蒸汽的有效排出；当蒸汽孔的孔径大于1.5mm时，会导致保湿效果差。因此，本发明导热材质的盖子顶部设置有蒸汽孔，可以根据容器内的食物的类型与含水量等因素，对导热材质的盖子顶部上的蒸汽孔的个数、蒸汽孔的孔径大小、蒸汽孔在盖顶的排列方式进行设计，来达到良好的保湿效果。

作为本发明的一种优选实施方式，所述导热材质的盖子的下端与非金属材质的容器的的顶端的距离为1.8-4mm。本发明在非金属材质的容器的上端设置凸沿，所述导热材质的盖子的下端与所述凸沿相配合，导热材质的盖子的下端与非金属材质的容器的的顶端的距离为1.8-4mm，避免了食品容器中的盖子与微波炉内壁接触，对微波炉造成损害。

本发明盖子的厚度过薄，无法达到有效的冷凝蒸汽的作用，盖子的厚度过厚，则比较浪费材料，并使增加容器的重量，导致使用不方便。作为本发明的一种优选实施方式，所述导热材质的盖子的厚度为0.8-15mm。

作为本发明的一种优选实施方式，所述非金属材质的容器外侧设置有把手，方便使用者拿取容器。

作为本发明的一种优选实施方式，所述导热材质的盖子顶部设置有提手。

本发明的另一个目的在于提供所述的用于微波炉加热的食品容器在食品加工中的应用。本发明的用于微波炉加热的食品容器可以用于食品的快速加热，比如：面包、牛奶、米饭、小笼包、饺子、烧麦、春卷、馒头、炒饭等；也可以用于食物在微波炉里面的烹饪，如蒸蔬菜、蒸肉、蒸饭等，实现无油烟且快速的食物加工方式，拓展了微波炉的使用范围，给人们的生活带来方便。

下面通过实施例对本发明进行具体描述。有必要在此指出的是，以下实施例只用于对本发明作进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，该领域的专业技术人员根据上述发明的内容做出的一些非本质的改进和调整，仍属于本发明的保护范围。另外，如果没有其他说明，所用原料都是市售的。

实施例1

图1为本发明实施例1的用于微波炉加热的食品容器的结构示意图，图3为本发明导热材质的盖子的俯视图，如图1、图3所示，一种用于微波炉加热的食品容器，所述容器包括非金属材质的容器1和导热材质的盖子2，所述非金属材质的容器1为上端敞开的容器，所述非金属材质的容器1的上端设置凸沿3，所述导热材质的盖子2的下端与所述凸沿3相配合，所述导热材质的盖子2的盖檐与非金属材质的容器1的内壁的间距为1-2mm；本发明将非金属材质的容器和导热材质的盖子进行结合，在微波加热的时候，利用导热性能好的材料作为盖子，食物内的水分大量挥发变成蒸汽，当蒸汽遇到导热材质的盖子，由于温度差，蒸汽会冷凝成水珠，重新进入食物中，这解决了现有技术中的塑料、玻璃、陶瓷等非金属材质的食品容器在微波炉中加热食品不能实现对食品保湿的问题，解决了金属材质的食品容器在微波炉中加热食品要打火并损害微波炉磁控管的问题。本发明的食品容器加热时间比采用普通的塑料、玻璃或陶瓷的微波炉加热容器进行加热的时间大约少20-30％，并且被加热的食物得以保湿，没有变得干、硬，实现了让食品在本发明的容器内进行微波加热时具有保湿效果的目标，把传统的食品加热方式与现代的加热办法结合起来，并提高了食品加热的效率。本发明所述导热材质的盖子的盖檐与非金属材质的容器的内壁的间距为1-2mm，目的在于，当在微波加热的时候，食物内的水分大量挥发变成蒸汽，会在容器的腔室内差生一定的压力，在盖檐与容器的内壁之间设置一定的间隙，有利于当腔室内的压力过高时，一部分气体会从盖檐与容器的内壁之间的间隙中排出。防止容器内压力过高，导致盖子被弹出，容器内的食物喷撒出。此外，盖檐与容器的内壁之间设置的间隙可以防止冷凝的水珠沿盖檐流到容器外壁。所述导热材质的盖子2的下端与非金属材质的容器1的顶端的距离为1.8-4mm，本发明在非金属材质的容器的上端设置凸沿，所述导热材质的盖子的下端与所述凸沿相配合，导热材质的盖子的下端与非金属材质的容器的的顶端的距离为1.8-4mm，避免了食品容器中的盖子与微波炉内壁接触，对微波炉造成损害；所述导热材质的盖子2的厚度为0.8-15mm，本发明盖子的厚度过薄，无法达到有效的冷凝蒸汽的作用，盖子的厚度过厚，则比较浪费材料，并使增加容器的重量，导致使用不方便。所述非金属材质的容器1的材料为玻璃、陶瓷或塑料中的一种，本发明所述的非金属材质的容器的材料为玻璃、陶瓷或塑料中的玻璃、塑料、陶瓷材料为本领域技术人员所熟知的，玻璃、塑料、陶瓷材料为食品级应用的玻璃、塑料、陶瓷材料；所述导热材质的盖子2的材料为铝、铜或石墨中的一种。

实施例2

图2为本发明实施例2的用于微波炉加热的食品容器的结构示意图，图4为本发明带提手的导热材质的盖子的俯视图；如图2、图4所示，一种用于微波炉加热的食品容器，所述容器包括非金属材质的容器1和导热材质的盖子2，所述非金属材质的容器1为上端敞开的容器，所述非金属材质的容器1的上端设置凸沿3，所述导热材质的盖子2的下端与所述凸沿3相配合，所述导热材质的盖子2的盖檐与非金属材质的容器1的内壁的间距为1-2mm；本发明将非金属材质的容器和导热材质的盖子进行结合，在微波加热的时候，利用导热性能好的材料作为盖子，食物内的水分大量挥发变成蒸汽，当蒸汽遇到导热材质的盖子，由于温度差，蒸汽会冷凝成水珠，重新进入食物中，这解决了现有技术中的塑料、玻璃、陶瓷等非金属材质的食品容器在微波炉中加热食品不能实现对食品保湿的问题，解决了金属材质的食品容器在微波炉中加热食品要打火并损害微波炉磁控管的问题。本发明的食品容器加热时间比采用普通的塑料、玻璃或陶瓷的微波炉加热容器进行加热的时间大约少20-30％，并且被加热的食物得以保湿，没有变得干、硬，实现了让食品在本发明的容器内进行微波加热时具有保湿效果的目标，把传统的食品加热方式与现代的加热办法结合起来，并提高了食品加热的效率。本发明所述导热材质的盖子的盖檐与非金属材质的容器的内壁的间距为1-2mm，目的在于，当在微波加热的时候，食物内的水分大量挥发变成蒸汽，会在容器的腔室内差生一定的压力，在盖檐与容器的内壁之间设置一定的间隙，有利于当腔室内的压力过高时，一部分气体会从盖檐与容器的内壁之间的间隙中排出。防止容器内压力过高，导致盖子被弹出，容器内的食物喷撒出。此外，盖檐与容器的内壁之间设置的间隙可以防止冷凝的水珠沿盖檐流到容器外壁。所述导热材质的盖子2的下端与非金属材质的容器1的顶端的距离为1.8-4mm，本发明在非金属材质的容器的上端设置凸沿，所述导热材质的盖子的下端与所述凸沿相配合，导热材质的盖子的下端与非金属材质的容器的的顶端的距离为1.8-4mm，避免了食品容器中的盖子与微波炉内壁接触，对微波炉造成损害；所述导热材质的盖子2的厚度为0.8-15mm，本发明盖子的厚度过薄，无法达到有效的冷凝蒸汽的作用，盖子的厚度过厚，则比较浪费材料，并使增加容器的重量，导致使用不方便。所述非金属材质的容器1外侧设置有把手5；所述导热材质的盖子2顶部设置有提手4；所述非金属材质的容器1的材料为玻璃、陶瓷或塑料中的一种，本发明所述的非金属材质的容器的材料为玻璃、陶瓷或塑料中的玻璃、塑料、陶瓷材料为本领域技术人员所熟知的，玻璃、塑料、陶瓷材料为食品级应用的玻璃、塑料、陶瓷材料；所述导热材质的盖子2的材料为铝、铜或石墨中的一种。

实施例3

本实施例与实施例2相同，不同之处在于：图5为本发明带有单环蒸汽孔的导热材质的盖子的俯视图，如图5所示，所述导热材质的盖子1顶部设置有蒸汽孔6，所述蒸汽孔6的孔径为0.5-1.5mm，导热材质的盖子2上沿着盖子顶部的外沿设置单环形的蒸汽孔。导热材质的盖子顶部设置有蒸汽孔，目的在于，当容器内食物的含水量较高时，在微波加热时，食物内的水分会大量挥发变成蒸汽，单靠在盖檐与容器的内壁之间设置一定的间隙是不够的，当在盖子顶部设置蒸汽孔，让一部分蒸汽排出，降低容器腔内的压力；当蒸汽孔的孔径小于0.5mm时，容器内食物含水量较高时，无法实现容器腔内蒸汽的有效排出；当蒸汽孔的孔径大于1.5mm时，会导致保湿效果差。因此，本发明导热材质的盖子顶部设置有蒸汽孔，可以根据容器内的食物的类型与含水量等因素，对导热材质的盖子顶部上的蒸汽孔的个数、蒸汽孔的孔径大小、蒸汽孔在盖顶的排列方式进行设计，来达到良好的保湿效果。

实施例4

本实施例与实施例2相同，不同之处在于：图6为本发明带有双环蒸汽孔的导热材质的盖子的俯视图，如图6所示，所述导热材质的盖子1顶部设置有蒸汽孔6，所述蒸汽孔6的孔径为0.5-1.5mm，导热材质的盖子2上沿着盖子顶部的外沿设置双环形的蒸汽孔。导热材质的盖子顶部设置有蒸汽孔，目的在于，当容器内食物的含水量较高时，在微波加热时，食物内的水分会大量挥发变成蒸汽，单靠在盖檐与容器的内壁之间设置一定的间隙是不够的，当在盖子顶部设置蒸汽孔，让一部分蒸汽排出，降低容器腔内的压力；当蒸汽孔的孔径小于0.5mm时，容器内食物含水量较高时，无法实现容器腔内蒸汽的有效排出；当蒸汽孔的孔径大于1.5mm时，会导致保湿效果差。因此，本发明导热材质的盖子顶部设置有蒸汽孔，可以根据容器内的食物的类型与含水量等因素，对导热材质的盖子顶部上的蒸汽孔的个数、蒸汽孔的孔径大小、蒸汽孔在盖顶的排列方式进行设计，来达到良好的保湿效果。

前述的实例仅是说明性的，用于解释本发明的特征的一些特征。所附的权利要求旨在要求可以设想的尽可能广的范围，且本文所呈现的实施例仅是根据所有可能的实施例的组合的选择的实施方式的说明。因此，申请人的用意是所附的权利要求不被说明本发明的特征的示例的选择限制。而且在科技上的进步将形成由于语言表达的不准确的原因而未被目前考虑的可能的等同物或子替换，且这些变化也应在可能的情况下被解释为被所附的权利要求覆盖。