1.一种用于保存发酵食品的容器，包括：
主体，用于将发酵食品容纳在内部空间中；
压板，与所述主体中的发酵食品的表面接触；和
盖子，用于封闭所述主体的内侧的开口；
其中所述主体在上端部具有从颈部的内周表面向内突出的台阶部，且
所述压板具有：凸缘，其设置于所述压板的上端部的周边，从而被放置在所述台阶部上；竖直部，其设置于所述凸缘的下端且具有与所述台阶部的内周表面接触的外周表面；和圆形表面，其设置于所述竖直部的下端且具有与发酵食品的表面接触的底表面部。
2.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述主体由聚对苯二甲酸乙二醇酯形成。
3.根据权利要求2所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述主体通过注射-吹塑成型法形成。
4.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述台阶部具有多个支撑部，所述多个支撑部以均匀的间隔设置，沿从所述台阶部的顶表面向上的方向突起。
5.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述压板由聚对苯二甲酸乙二醇酯、聚苯乙烯、聚丙烯和高密度聚乙烯中的任一种形成。
6.根据权利要求5所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述压板通过热成形法或注射成型法形成。
7.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述圆形表面具有设置在其中心从而向上延伸的突出部。
8.根据权利要求7所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述突出部具有形成为在其顶表面的两侧凹进的沟槽。
9.根据权利要求1所述的用于保存发酵食品的容器，其中所述圆形表面具有设置在其下端中的通孔。
10.根据权利要求9所述的用于保存发酵食品的容器，其中间隔地设置有多个通孔。