622、632。在热转移中进一 步的改善可通过使用以湿的形式的〇)2载体材料，比如碳酸氢钠溶液或湿粉末而实现。如 参考图4的详细的上文，根据一些实施方式，在在片剂650、652中的C02载体材料可以是干 的形式，并且其可以在加热之前由通过液体入口（未示出）引入到气体生产单元620和630 中的液体润湿。
[0056] 根据本发明的实施方式，使用感应加热机构，热可在气体生产单元中的片剂内生 产。现参考图7,其为根据本发明的实施方式的横截气体生产单元的中间而作的气体生产 单元720的横截面视图。在该实施方式中，气体发生单元720的热能供应单元720C被形成 为如用于感应加热的在本领域中所知的感应AC电磁发动机。片剂750包括在其中基本均 匀地伸展的铁片或铁合金片。根据一些实施方式，这些片可由具有高磁导率的其他材料组 成。当热能供应单元720C通电时，电磁能引起片剂750内的铁片/含铁片的加热，这进而 加热片剂中的活性材料。在由目前发明的发明者实施的实验中，观察到供应给热能供应单 元720C的功率等于供应给在热传导机构中工作的加热器的功率，然而，具有相同量的碳酸 氢钠的片剂的加热导致在相较于热传导机构较短的时间内加热到相同的温度，并且生产的 〇)2气体的量比使用热传导机构生产的气体的量更大。
[0057] 为了与感应加热一起使用而制作的片剂可包括被估算以在确定的时段内提供足 够供热的一定量的含铁片。根据另一个实施方式，热生成材料可以是碳片。可以选择在片 剂中的片的尺寸、球形密度和分散的统一水平，以达到加热的所需水平和用于该加热所需 的时间。根据一些实施方式，用于C02气体生产的片剂可进一步包括味道添加剂、风味添加 剂、色素添加剂等。
[0058] 在由本发明的发明者实施的实验中，他发现当使用感应机构加热片剂时，片剂的 分解速率和气体生产的速率可保持与具有加热腔的较低温度的传导加热中的相同。
[0059] 加热腔单元720A和720B可非含铁的金属组成，当启动电磁能时将最小化对其的 加热。
[0060] 现参考图8A和图8B，其为根据本发明的实施方式的用于例如为起泡饮料的生产 提供气体如〇)2的方法的流程图。在区块810中，提供包括压力腔和可连接至瓶的压力密 封的瓶进料管的系统。在区块820中，用液体填充瓶，并且以压力密封的方式将瓶附接到系 统。在区块830中，C02载体比如碳酸氢钠或包括二氧化碳的其他物质被放置在压力腔中。 在区块840中，压力腔被压力密封，并且在区块850中，压力腔被加热。如在图8B的区块845 中可见的，根据本发明的一些实施方式，在压力腔被压力密封后，液体可从外部的液体源比 如从瓶中被引入到压力腔中。被引入的腔中的液体可将压力腔中的〇)2载体润湿，并且可 作为热导体。在区块860中，从载体（被放置于压力腔中）中释放的0)2气体通过管流入 瓶中。可启动可选循环装置以从容器中栗出（抽出，pump)液体并且把它们喷射回容器中 的顶部空间。然后在区块870中气体溶解在瓶中的液体中从而制作起泡饮料。
[0061] 根据本发明的方法的一些实施方式，将液体引入到压力腔中可先于在压力腔内的 C02载体的加热。
[0062] 虽然描述了涉及起泡饮料的制备的本发明的实施方式，但是本发明的实施方式不 局限于本申请。可根据本发明的实施方式为需要碳酸化液体的任何其他合适的应用生产碳 酸化液体。
【主权项】
1. 一种用于生产起泡饮料的方法，所述方法包括： 提供压力腔和可连接至瓶的压力可密封的瓶进料管； 以压力密封的方式将填充有液体的瓶附接到压力密封的瓶进料管； 将包含二氧化碳的物质放置于所述腔中； 压力密封所述腔；以及 向底物提供热。2. 根据权利要求1所述的方法，进一步包括启动循环装置以从所述瓶中抽出液体并把 它喷射回所述瓶中。3. 根据权利要求2所述的方法，其中，所述提供热是通过给位于所述腔周围的电热器 供能实现的。4. 根据权利要求2所述的方法，其中，所述提供热是通过向所述物质提供感应加热能 量实现的。5. -种用于提供二氧化碳气体的设备，所述设备包括： 压力密封的压力腔，适于用包含二氧化碳的物质填充； 气体导管，在它的近端处连接至所述腔以提供来自于所述腔的所述气体；以及 热能单元，提供能量以加热在所述腔中的所述物质；其中所述腔包括基体元件和盖元 件，所述基体元件和所述盖元件在闭合的位置适于保持所述腔中的压力，并且当在开放的 位置时适于打开并允许插入和移除物质。6. 根据权利要求5所述的设备，进一步包括容器盖，其被设置成使所述导管以压力密 封的方式通过所述盖，所述盖被设置为距所述导管的远端一距离以确保当填充有液体的容 器适于并紧闭所述容器盖时，所述导管的所述远端浸没在所述液体中。7. 根据权利要求6所述的设备，进一步包括循环装置，所述循环装置包括： 循环栗； 入口导管，在所述栗的入口孔连接至所述栗，并且被制成当所述容器附接到所述设备 并且填充有液体时，具有浸没在所述容器的所述液体中的入口导管的自由端；以及 出口导管，在所述栗的出口孔连接至所述栗，并且被制成将从所述栗中接收的液体喷 射到所述容器的顶部空间中。8. 根据权利要求6所述的设备，其中，所述基体元件由从所述元件的内表面突出的加 热片形成。9. 根据权利要求6所述的设备，其中，所述热能单元包括一个或多个电加热元件以向 所述物质提供热。10. 根据权利要求6所述的设备，其中，所述热能单元包括电磁元件以通过感应加热机 构向所述物质提供电磁能。11. 根据权利要求6所述的设备，其中，所述热能单元是微波加热器。12. 根据权利要求6所述的设备，进一步包括压力控制单元，所述压力控制单元包括： 热控制单元； 压力指示器，提供所述压力导管中的压力的指示；以及 由所述压力控制单元向所述热能单元提供的温度控制信号，以由所述热能单元控制所 述压力。13. 根据权利要求6所述的设备，其中，所述气体导管被成型为冷却元件，进一步包括： 冷却风扇，适于使空气在成型为所述冷却元件的导管上流动。14. 根据权利要求5所述的设备，进一步包括安全压力出口，以在所述压力超过预定压 力水平时从所述腔释放压力。15. 用于在提供二氧化碳气体的设备中产生气体的胶囊，所述胶囊包括： 以固体、干粉末、湿粉末、溶液、乳液和悬浮液的形式中的一种存在的碳酸氢钠。16. 根据权利要求15所述的胶囊，进一步包括至少一种添加剂，来自包括以下各项的 清单：味道添加剂、风味添加剂、色素添加剂。17. 根据权利要求15所述的胶囊，进一步包括含铁材料的片。18. 根据权利要求15所述的胶囊，封装在非含铁材料的薄的外壳中，所述外壳具有在 它的壁上制作的一个或多个穿孔以允许在所述外壳中产生的气体的释放。19. 根据权利要求15所述的胶囊，其中，所述胶囊的一个面由突起和凹陷形成，以适合 于用适当的凹陷和突起制成的压力腔的基体元件的内表面。20. 根据权利要求18所述的胶囊，其中，所述薄的外壳包括多于一个的隔室。21. 根据权利要求20所述的胶囊，其中，所述隔室中的至少一个含有干燥形式的二氧 化碳载体材料，并且所述隔室中的至少另一个含有液体以在加热前润湿所述干燥形式的二 氧化碳载体。22. 根据权利要求21所述的胶囊，其中，所述液体是由下列物质组成的组中的一种或 多种：7K、食用油和芳香油。
【专利摘要】公开了用于生产和提供CO2气体的系统和方法。可密封的腔配备有加热装置，并且当CO2载体材料如碳酸氢钠被放置于其中并且被加热到分解温度时，释放CO2气体。将释放的气体输送到容器内的液体中，并且当容器中气体的压力升高时，越来越多的CO2气体被溶解。加热可通过导热机构、微波加热机构或者通过感应机构来实现。碳酸氢钠或包含二氧化碳的任何其他材料可以粉末、固体、悬浮液、乳液、溶液或湿粉末的形式被设置。它可设置在薄的外壳中。
【IPC分类】B65D85/73
【公开号】CN105431359
【申请号】CN201380045615
【发明人】皮查斯·沙列弗
【申请人】闪亮有限公司
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2013年8月18日
【公告号】CA2882232A1, EP2890277A2, EP2890277A4, US20140065266, US20150251143, WO2014033705A2, WO2014033705A3