技术总结
本实用新型涉及烹饪设备技术领域，特别指一种蒸汽发生器，包括并排设置且相互紧密接触的空腔管和加热管，所述加热管对所述空腔管进行加热，所述空腔管包括将水加热至沸腾的前段、将沸水汽化成蒸汽的中段和对蒸汽进一步加热的后段；所述空腔管的前段端面为进水口，所述空腔管的后段端面为出汽口，本实用新型还提供包括上述蒸汽发生器的电蒸锅，具有蒸汽产生速度快，蒸汽温度高，烹饪食物时间短，食物口感俱佳的优点。
技术研发人员：郭建刚;朱胜鹃
受保护的技术使用者：广东新宝电器股份有限公司
文档号码：201620789567
技术研发日：2016.07.25
技术公布日：2017.01.11