专利名称：家用高效万能塔式炉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种家用烹调的炉具，更具体地说，它涉及一种高效节能、烹饪功能齐全、由台式炊事炉和多个炉层塔叠而成的家用烹调炉具。
背景技术：
目前家庭使用的烹饪炉具有煤炉、柴灶、液化气灶、天然气灶等，这些炉具的共同特点是1、热效率不高，一般在30％～60％之间；2、一个热源在同一时间内只能对一种锅具，只能以一种烹饪方式熟制食材；3、进行烹饪作业时需人工照看；4、只能将金属锅具——铝、不绣钢、不粘锅制品锅品直接架在炉具上加热，紫砂、陶器类天然绿色锅具难以适用，如人体摄入过量的铝、铬(六价铬)等金属离子，可能使人致痴、致癌等等。
发明内容
本发明就是要克服现有技术中的不足，提供一种高效节能、烹饪功能样样俱全、只使用一个热源即能同时对多个锅具的食材进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤等不同烹饪方式作业，还能免人工照看的健康益寿的家用烹饪炉具。
为了解决上述存在的技术问题，本发明采用如下的技术方案本发明的家用高效万能塔式炉，主要包括台式炊事炉、炉层、炉腔、保温层、高温燃气通道、搁架、调节风门、烟囱；本发明所述的台式炊事炉，包括台式炊事煤炉，还包括经特制的在灶台面板设置有保温层的液化气灶或天然气灶，台式炊事煤炉包括使用煤炭或焦炭或木炭或机制木炭或硬质木材作为燃料；在台式炊事炉的上方，由一个或两个及以上多个的炉层上、下塔叠，塔叠的炉层形成各自分隔的炉腔，炉层选用金属薄板材制作，炉层的纵剖面为“□”形或为“”形，炉层垂直投影面为圆形或为方形或为其他多边形，在炉腔的周边设有保温层，保温层选用允许工作温度≥600℃的保温材料填充，为取物及观察方便，还可以在炉层的一侧开有活动门，在活动门的中间还可以嵌装双层耐热玻璃观察窗；在炉腔的上底和下底的中心位置均开有高温燃气通道，炉腔内设置有1～2层放置锅具的搁架，在顶端炉层的上底的高温燃气通道，依次连接有调节风门、烟囱，调节风门起着调节炉腔内的高温燃气流量的大小和保持炉腔内相对高温的作用；台式炊事炉产生的高温燃气经高温燃气通道自下而上依次进入各个炉腔，对炉腔内锅具的食材可同时进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤等不同烹饪方式的熟制，余热经调节风门、再经烟囱排出；如果端掉炉层，在台式炊事炉上又可进行炒、炸、爆、熘、煎、炝等烹饪作业；台式炊事煤炉包括炉门、炉门盖、炉体、炉芯、炉篦、保温层、台面、支撑脚，其特征在于，所述的台面为水平台面，台面下方设有保温层，台面的垂直投影面为圆形或方形或其他多边形，台面材质选用金属板材或薄板形石材；为了增强台式炊事煤炉台面与炉层接合处的密封性能，还可以将台式炊事煤炉的台面做成带密封水槽的台面；台式炊事煤炉较之现有技术的炊事煤炉，不仅使塔式炉的稳定性能和保温性能大大增强，还为使用节能聚火圈和节能聚火罩提供了前提条件。
本发明的家用高效万能塔式炉的有益效果是1、高效节能，热效率比现在技术的家用烹饪炉具可提高20％以上，其节能效果可从以下三方面开创性设计得以充分体现
2、一箭多雕，本发明解决了家用烹饪炉具中仅用一个热源在同一时间内能对多个炉腔内多个锅具的食材以蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤不同烹饪方式进行熟制的技术难题，可满足家庭成员不同的饮食爱好；3.烹饪功能齐全，使用方便，台式炊事炉与炉层配合使用，可适应各种烹饪方式作业；4、节省开支，不仅烹饪功能样样俱全，而且能对餐具进行高温消毒，家用高效万能塔式炉＝高压锅+电饭煲+电炖锅+蒸锅+微波炉+电烤箱+消毒柜；5、明火非直接接触锅具以及对锅具球面式的加热方式，不仅能大量使用紫砂、陶器类锅具，降低有害金属铝、铬元素对人体致痴、致癌的危害，而且烹出的饭菜原汁原味，香醇味美；6、免照看，节约人工，当塔式炉在进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤类烹饪作业时，无论是煮米饭、熬稀饭，还是烧菜、煲汤，都可实现免人工照看。
图1是台式炊事煤炉的正视图；图2是“□”形炉层的正视图；图3是“□”形炉层的纵剖视图；图4是“”形炉层的纵剖视图；图5是家用高效万能塔式炉的纵剖视图；图中
具体实施方式
下面结合附图与具体实施方式
对本发明作进一步描述在图中，家用高效万能塔式炉包括台式炊事煤炉1、炉层2、炉腔3、炉门4、观察窗5、保温层6，高温燃气通道7、搁架8、调节风门9、烟囱10、接合边框11、把手12。
图2是“□”形炉层2的正视图，炉层2的正面设有炉门4，炉门4的中间设有双层耐热玻璃观察窗5，图3和图4分别展示了“□”形炉层2和“”形炉层2的纵剖视图，“□”形炉层的密封性及保温性均优于“”形炉层，炉层2选用不锈钢板材制作，在本实施例的炉层2的垂直投影面为方形，保温层6选用泡沫石棉作保温材料。
图5是家用高效万能塔式炉的纵剖视图，在台式炊事煤炉1的上方，上、下塔叠了4层炉层2，最下一层为“”形炉层，以上三层均为“□”形炉层，上、下塔叠的炉层2形成各自分隔的炉腔3，在炉腔3的上底和下底的中心位置均开有高温燃气通道7，在炉腔3内设置有1～2层搁架8，在上、下炉层2的塔叠处设置有用于定位的接合边框11，在炉层2的外边还设置有对称的把手12；在烟囱10靠近最上端炉层的一端，设置有调节风门9。
图1和图5分别展示了台式炊事煤炉的正视图和纵剖视图，在图中，台式炊事煤炉包括炉门13、炉门盖14、炉体15、炉芯16、炉篦17、保温层18、台面19、支撑脚20。
本实施例的台式炊事煤炉选用1mm厚不锈钢板制作，台面的垂直投影面为方形，为增强保温效果，台面下方设置了超厚保温层。
本台式炊事煤炉选用蜂窝煤作燃料，若加大炉芯，台式炊事煤炉即能使用焦炭或木炭或机制木炭或硬质木材作燃料。
权利要求
1.一种家用高效万能塔式炉，包括台式炊食炉、炉层、炉腔、保温层、高温燃气通道、搁架，其特征在于，在所述的台式炊事炉的上方，由一个或两个及以上的多个炉层上、下塔叠，塔叠的炉层形成各自分隔的炉腔，炉腔的周边设有保温层，炉腔的下底和上底均开有高温燃气通道，台式炊事炉产生的高温燃气经高温燃气通道自下而上依次进入各个炉腔，对各个炉腔内锅具的食材同时进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤等不同烹饪方式的熟制，台式炊事炉包括台式炊事煤炉或特制的液化气灶或特制的天然气灶。
2.根据权利要求1所述的家用高效万能塔式炉，其特征在于，所述的炉层，选用金属薄板材制作，炉层结构的纵剖面为“□”形或为“”形；其垂直投影面为圆形或为方形或为其他多边形。
3.根据权利要求1所述的家用高效万能塔式炉，其特征在于，所述的炉层，还包括在炉层的一侧，开有活动门，还包括在活动门的中间嵌装双层耐热玻璃观察窗。
4.根据权利要求1所述的家用高效万能塔式炉，其特征在于，所述炉腔周边的保温层选用允许工作温度≥600℃的保温材料填充。
5.根据权利要求1所述的家用高效万能塔式炉，其特征在于，所述的高温燃气通道，开在炉腔下底和上底的中心位置，在顶端炉层上底的高温燃气通道，依次连接有调节风门、烟囱。
6.根据权利要求1所述的家用高效万能塔式炉，其特征在于，所述的炉腔内设置有1～2层搁架。
7.根据权利要求1所述的家用高效万能塔式炉，其特征在于，在所述上、下塔叠的炉层接合处，设有接合边框。
8.根据权利要求1所述的家用高效万能塔式炉，其特征在于，所述的液化气灶或天然气灶是指特制的在灶台面板设有保温层的液化气灶或天然气灶。
9.一种台式炊事煤炉，包括炉门、炉门盖、炉体、炉芯、炉篦、保温层、台面、支撑脚，其特征在于，所述的台面为水平台面，台面下方设有保温层，台面的垂直投影面为圆形或方形或其他多边形，台面材质选用金属板材或薄板形石材，台式炊事煤炉选用煤炭或焦炭或木炭或机制木炭或硬质木材作为燃料。
10.根据权利要求9所述的台式炊事煤炉，其特征在于，它还包括在台面上设置有密封水槽的台式炊事煤炉。
全文摘要
本发明公开了一种家用烹调炉具——家用高效万能塔式炉，旨在提供一种高效节能、功能齐全、使用一个热源即能同时做多样饭菜、还能免照看的家用烹调炉具，它主要包括台式炊事炉(1)、炉层(2)、炉腔(3)、保温层(6)、高温燃气通道(7)、搁架(8)、调节风门(9)、烟囱(10)，其技术方案的要点是，在台式炊事炉(1)的上方，由一个或两个及以上多个的炉层(2)上、下塔叠，塔叠的炉层(2)形成各自分隔的炉腔(3)，炉腔(3)的周边设有保温层(6)，炉腔(3)的下底和上底均开有高温燃气通道(7)，在炉层顶端的高温燃气通道(7)，依次连接有调节风门(9)、烟囱(10)，台式炊事炉(1)产生的高温燃气经高温燃气通道(7)自下而上依次进入各个炉腔(3)，对多个炉腔(3)内的锅具的食材同时进行蒸、煮、焖、炖、煨、煲、烧、烤不同烹饪方式的熟制，余热经调节风门(9)、再经烟囱(10)排出。本发明的家用高效万能塔式炉特别适合广大农村、城市家庭、食堂、餐饮企业使用。
文档编号F24C11/00GK1773173SQ200510106179
公开日2006年5月17日 申请日期2005年10月8日 优先权日2005年10月8日
发明者郭卫康, 郭晓勤 申请人:郭卫康