过滤器、支架和安装过滤器的方法

文档序号:9650428
过滤器、支架和安装过滤器的方法
【技术领域】
[0001]本发明一般涉及过滤器、用于安装过滤器的支架或托架以及安装过滤器的方法。

【发明内容】

[0002]过滤器可以用在覆盖比较大的烤炉、烘焙用具、炉灶和餐厅厨房中的类似设备以及准备食物的其它设施的罩盖或顶盖中。这些过滤器通常设置有矩形框架,其中一排排挡板交错地固定到框架,以形成用于厨房排气/通风系统的油脂和/或阻燃过滤器。然而,仍然需要一次性油脂过滤垫,该过滤垫是可拆卸的和可更换的,并且能够被夹在单独的UL1046登记注册的油脂过滤器内。一次性油脂过滤垫可适合用于从含油脂排气中提取油月旨,并且适合被拆卸以允许直接清洗所有其它的过滤器表面。
[0003]油脂过滤器和/或油脂去除装置可被安装在可能发生过大的热量和火焰的各类烹饪设备(例如,热油炸锅、烤炉、煎锅和烤箱)上方的排气罩中。在利用现有羊毛或基于纤维的过滤器的应用中,由于过大的热量或火焰,因此会碰到问题。除非不锈钢热护罩被放置在羊毛过滤器的前方,否则热集中(例如,来自烹调设备的排气)可能会降解羊毛纤维,并导致在过滤器中形成孔。类似地,如果与过滤器直接接触,火焰可能在过滤器中形成孔,这可能在具有油脂外爆焰的烤炉和烘焙用具的上方发生。由于过滤器中的孔使过滤器失效,所以这是主要的缺点,并且需要更换过滤器。
[0004]现有的羊毛过滤器通常需要单独的支撑框架以及由金属制成的额外的框架盖,其成本高、劳动强度大、操作人员使用时较重并且易于损坏、经常需要高价更换。通常具有可选热护罩的该组件使得当前的基于羊毛的系统不仅制造昂贵,而且对于使用者而言难以操作。此外,存在包括嵌入到过滤毡内的非金属支撑框架的现有羊毛过滤器,但是这不允许支撑框架的再次使用,使得更换过滤器的操作非常昂贵。
[0005]根据本发明的实施例,过滤器可以具有位于一侧的上挡板组件和下挡板组件、可拆卸的穿孔插入件、一次性油脂过滤垫和位于另一侧的单个挡板组件,以限定用于排出流过其中的空气的曲折通道。另外,可以提供厨房通风系统,其包括食物制备装置(诸如烤炉、烘焙用具、炉灶或火炉等)和用于排出从该装置向上上升并含有油脂和/或油蒸汽的空气的位于该装置上方的罩盖。根据本发明实施例的油脂过滤器可以安装在罩盖的口部内并且能够从其中拆除以进行清洗。
[0006]根据本发明的另一个实施例,过滤器组件可以包括嵌有过滤垫的可重复使用的外部支撑框架,可重复使用的支撑框架被构造成为过滤垫提供支撑,以使过滤垫维持在大致平坦的构造,并且过滤垫包括构造为包括吸收油脂微粒的纤维(诸如羊毛纤维、木质黏胶纤维和纤维素类合成纤维之类)。过滤垫可以塞入到可重复使用的外部支撑框架的背侧边缘中。
[0007]在本发明的实施例中,过滤器组件可以包括具有天然纤维、合成纤维和/或混合纤维的过滤垫。过滤垫可以被塞入到不易燃的可重复使用的支撑框架的背侧边缘的各个边缘中。可重复使用的支撑框架可以被构造成为过滤垫提供支撑,以使过滤垫维持在大致平坦的构造。根据具体的实施例,过滤垫可以至少包含耦接在一起的第一纤维毡和第二纤维毡。这种合并的过滤垫可以塞入到不易燃的可重复使用的框架的背侧的各个边缘中。
[0008]因此,本发明的实施例提供了过滤器组件,其具有不包括多个构件的可重复使用的外部支撑框架。此外,该过滤器组件在去除或减少来自含油脂空气的油脂微粒方面是有效的。因此,挡板过滤器可以在更长的时间内保持更清洁,因而由于燃料源(例如,油脂微粒)在到达任何挡板过滤器和/或管道之前已经被从气流中减少,所以挡板过滤器是更加有效的防火隔层。另外,当过滤器组件位于挡板过滤器的上游时,过滤器组件可以使火焰更均匀地分布在整个挡板过滤器上。因此,可以保护挡板过滤器免受火焰和损坏的影响,挡板过滤器表现更好并且在更长的时间段内保持更清洁。
[0009]根据本发明的其它实施例,夹持托架可以为商业厨房排气罩中的金属和基于纤维的油脂过滤器等建立内部竖直支撑。托架可以由金属制成并且可以包括穿孔,其中,穿孔沿整个托架的槽间隔开,以用于排出可以在槽中收集的乳脂、油、油脂或类似物。托架的外形可以包括U形边缘,该U形边缘能够充当一种类型的挂钩或夹子。U形边缘可以跨在排气罩的孔开口的下缘,并且能够被定向为使得托架的槽朝向气流的下游突出。该构造能够允许所有类型的油脂过滤器安置在孔开口内侧,而无需任何焊接或结构修改。夹式托架可以容易地拆卸以用于清洁和/或维护,并且可以通过利用简单的夹持安装步骤被安装就位。
[0010]在本发明的实施例中,可拆卸夹持托架可以在商业厨房排气罩等的孔开口的内侧为油脂过滤器等建立支撑沟道。
[0011 ] 在本发明的另一个实施例中,安装过滤器的过程包括将一次性油脂过滤器插入到商用厨房排气罩的孔开口内侧,使得安装过程无需焊接或现有排气罩盖中的任何其它类型的结构修改。安装过滤器的过程包括将一次性油脂过滤器插入到与金属挡板式油脂过滤器相同的过滤器沟道中。
[0012]在本发明的又一个实施例中,安装过滤器的过程包括将一次性油脂预过滤器放置在金属挡板式油脂过滤器的前方以及商业厨房排气罩的孔开口内侧。在该结构中,无需额外的外部或内部托架将一次性油脂过滤器保持就位。
[0013]在本发明的又一个实施例中,金属L形托架可以被安装到在商业厨房排气罩中使用的挡板式油脂过滤器的底部。可以经由焊接、螺接、粘结等将L形托架保持就位。由于挡板式油脂过滤器的前表面进一步向后,该结构在挡板式油脂过滤器的前方建立了空间。因此,预过滤器可以安置在金属挡板式油脂过滤器的前方或上游,同时两个过滤器位于同一个支撑沟道中。L形托架可以包括作为用于排出乳脂、油、油脂或类似物的排油孔的穿孔。
[0014]参照本发明的以下详细描述和附图,本发明的其它的目的、特征和优点对于本领域的技术人员而言是显而易见的。
【附图说明】
[0015]为了更完整地理解本发明的实施例,满足的需求及其目的、特征和优点,现在参照在结合附图所做出的以下描述。
[0016]图1是根据本发明的实施例的具有示例性尺寸的托架的右侧的正视图。
[0017]图2是根据本发明的实施例的具有示例性尺寸的托架的左侧的正视图。
[0018]图3是根据本发明的实施例的具有示例性尺寸的托架的顶部视图。
[0019]图4是根据本发明的实施例的托架的右侧的等距视图。
[0020]图5是根据本发明的实施例的示出托架夹持到商用厨房排气罩的什么地方的立体图。
[0021]图6是示出根据本发明的实施例的在被夹持或被悬挂到孔开口的下缘上之后托架位于其最终安置位置的立体图。
[0022]图7是根据本发明的实施例的托架的右侧的正视图,其中,该图示出夹持托架可以如何支撑例如标称厚度为两英寸的金属挡板过滤器。
[0023]图8是根据本发明的实施例的托架的右侧的正视图,其中,该图示出托架可以如何支撑例如标称厚度小于两英寸的金属挡板过滤器。
[0024]图9是根据本发明的实施例的托架的右侧的正视图,其中,该图示出夹持托架可以如何支撑例如0.75英寸与1.5英寸之间的金属挡板过滤器连同在金属挡板过滤器的上游气流侧的一次性油脂过滤器。
[0025]图10是示出根据本发明的实施例的具有示例性尺寸的L形托架的前侧视图。
[0026]图11是示出根据本发明的实施例的具有示例性尺寸的L形托架的右侧视图。
[0027]图12是示出L形托架与金属挡板式油脂过滤器之间的组件的右侧视图。根据本发明的实施例,#1对应于L形托架,#2对应于金属挡板式油脂过滤器,并且#3对应于#1和#2之间的连接区域。
[0028]图13是示出根据本发明的实施例的完整的L形托架和过滤器组件的右侧等距视图。
[0029]图14是示出根据本发明的实施例的L形托架和挡板过滤器的组合在商用厨房排气罩的孔开口内侧位于其最终安置位置的示意图。
[0030]图15是示出根据本发明的实施例的位于金属挡板式油脂过滤器(#1)的前方并位于商用厨房排气罩的孔开口 (#3)内侧的处于其最终安置位置的一次性油脂预过滤器的右侧视图。
[0031]图16是根据本发明的实施例的利用油脂过滤器的烤炉和排气系统的立体图。
[0032]图17是沿图16的线2-2的油脂过滤器的横截面图。
[0033]图18是沿图16的线2-2的油脂过滤器的替代横截面图。
[0034]图19是根据本发明的实施例的利用油脂过滤器
再多了解一些
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