1.一种热泵机组的水路控制系统，所述热泵机组包括蒸发器、冷凝器和压缩机，其特征在于，所述水路控制系统包括：
换向部件，用于将供水回路切换至所述冷凝器所在的制热水路或者所述蒸发器所在的制冷水路；
驱动装置，用于驱动用户侧进水流入所述蒸发器或所述冷凝器；
控制器，用于根据向用户提供冷水或热水的需求，控制所述换向部件切换水路，并控制所述驱动装置在所述热泵机组启动后的预定时刻启动或停机。
2.根据权利要求1所述的热泵机组的水路控制系统，其特征在于，所述换向部件包括第一四通阀和第二四通阀；其中，
所述第一四通阀的第一进水口为用户侧进水口，第一出水口与所述蒸发器的进水口连接，第二出水口与所述冷凝器的进水口连接；
所述第二四通阀的第一进水口与所述蒸发器的出水口连接，第一出水口为用户侧出水口，第二进水口与所述冷凝器的出水口连接；
换热装置连接在所述第二四通阀的第二出水口与所述第一四通阀的第二进水口之间。
3.根据权利要求2所述的热泵机组的水路控制系统，其特征在于，所述驱动装置包括第一驱动装置和第二驱动装置；
所述第一驱动装置，连接在所述第一四通阀的第二出水口与所述冷凝器的进水口之间；
所述第二驱动装置，连接在所述第一四通阀的第一出水口与所述蒸发器的进水口之间。
4.根据权利要求1至3任一项所述的热泵机组的水路控制系统，其特征在于，所述驱动装置为水泵。
5.根据权利要求3所述的热泵机组的水路控制系统，其特征在于，还包括：
第一可控开关，其控制端与所述控制器连接，用于根据所述控制器的控制指令控制所述第一驱动装置启动或停机；
第二可控开关，其控制端与所述控制器连接，用于根据所述控制器的控制指令控制所述第二驱动装置启动或停机。
6.根据权利要求1或2所述的热泵机组的水路控制系统，其特征在于，所述热泵机组还包括控制主机，用于控制所述压缩机启动或停机；所述控制器还与所述控制主机连接。
7.根据权利要求2所述的热泵机组的水路控制系统，其特征在于，还包括：
第一温度检测装置，设置在所述用户侧进水口位置，与所述控制器连接，用于测量所述水路控制系统的进水温度；
第二温度检测装置，设置在所述用户侧出水口位置，与所述控制器连接，用于测量所述水路控制系统的出水温度。
8.根据权利要求7所述的热泵机组的水路控制系统，其特征在于，还包括：
第三温度检测装置，设置在所述第一四通阀的第二进水口位置，与所述控制器连接，用于检测所述第一四通阀的第二进水口的进水温度；
第四温度检测装置，设置在所述第二四通阀的第二出水口位置，与所述控制器连接，用于检测所述第二四通阀的第二出水口的出水温度。
9.根据权利要求1或2所述的热泵机组的水路控制系统，其特征在于，还包括输入输出装置，与所述控制器连接，用于接收用户输入的控制命令。
10.根据权利要求9所述的热泵机组的水路控制系统，其特征在于，所述输入输出装置为触控显示屏。