本发明涉及食品加工领域，涉及食品加工设备，特别涉及一种豆曲清洗装置。
背景技术：
豆豉生产工艺通常包括选料-浸泡-蒸熟-摊晾-发酵等步骤，蒸熟工艺对于获得味道鲜美、外形美观的豆豉成品十分重要。发酵前为了控制豆曲的酶解度，避免豆豉出现霉味及苦涩味，需要将生长在豆曲表面的菌丝体及分生孢子洗掉。目前多采用人力反复多次清洗去除菌丝体。然而这种方式存在耗水量大，清洗效果不理想，劳动量大的缺陷。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明提供了一种豆曲清洗装置。
一种豆曲清洗装置，包括同轴设置的外圆筒和内圆筒，所述外圆筒四周封闭，所述内圆筒侧壁设有直径小于原料颗粒的小孔，所述外圆筒上部设有清洗水入口，下部设有清洗水出口，所述内圆筒左上部设有原料入口，右下部设有与固液分离装置相通的原料出口，所述固液分离装置包括外壳、设置在外壳底部的螺旋输送机构、设置在外壳中部的过滤网、固相出口和液相出口，所述过滤网与螺旋输送机构呈锐角设置，左端开口大，右端逐渐减小，所述液相出口设置在过滤网上部，所述固相出口设置在过滤网与螺旋输送机构之间；还包括设置在内圆筒圆心轴处的转轴，所述转轴上设有旋转叶片。
优选的，所述固液分离装置液相出口与清洗水入口相连。
优选的，所述转轴上设有多个旋转叶片，各旋转叶片呈螺旋状，还包括用于带动转轴旋转的电机。
本发明的有益效果在于：
本发明的豆曲清洗装置，通过设置同轴的外圆筒和内圆筒并在内圆筒内设置搅拌推进装置，可在清洗的同时输送物料，具有清洗效率高、清洗效果好、节约用水的优点；本发明在固液分离装置中设置过滤网、且过滤网与螺旋输送机构呈一定夹角，可以使得固相出口处固相富集，达到固液分离的目的。
附图说明
为了使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明作进一步的 详细描述，其中：
图1为本发明豆曲清洗装置结构图。
具体实施方式
以下将参照附图，对本发明的优选实施例进行详细的描述。
如图1所示，本实施例的豆曲清洗装置，包括同轴设置的外圆筒1和内圆筒2，所述外圆筒1四周封闭，所述内圆筒2侧壁设有直径小于原料颗粒的小孔，所述外圆筒1上部设有清洗水入口11，下部设有清洗水出口12，所述内圆筒2左上部设有原料入口21，右下部设有与固液分离装置4相通的原料出口22，所述固液分离装置4包括外壳、设置在外壳底部的螺旋输送机构41、设置在外壳中部的过滤网42、固相出口43和液相出口44，所述过滤网42与螺旋输送机构41呈锐角设置，左端开口大，右端逐渐减小，所述液相出口44设置在过滤网42上部，所述固相出口43设置在过滤网42与螺旋输送机构41之间；还包括设置在内圆筒2圆心轴处的转轴3，所述转轴3上设有旋转叶片32；所述固液分离装置4液相出口44与清洗水入口11相连；所述转轴3上设有多个旋转叶片32，各旋转叶片呈螺旋状，还包括用于带动转轴3旋转的电机31；本实施例旋转叶片所产生的推力向右。
本发明的豆曲清洗装置，通过设置同轴的外圆筒和内圆筒并在内圆筒内设置搅拌推进装置，可在清洗的同时输送物料，具有清洗效率高、清洗效果好、节约用水的优点；本发明在固液分离装置中设置过滤网、且过滤网与螺旋输送机构呈一定夹角，可以使得固相出口处固相富集，达到固液分离的目的。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过参照本发明的优选实施例已经对本发明进行了描述，但本领域的普通技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离所附权利要求书所限定的本发明的精神和范围。