1.一种核壳结构制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
核材液体滴定步骤：将核材液体滴入具有作用表面(211)的生成单元中，所述作用表面(211)为疏水性表面以使所述核材液体在所述作用表面(211)的作用下单独成型为球状体或在所述作用表面(211)的作用下与所述生成单元中已成型的球状体结合进一步成型为球状体；和，
壳材液体滴定步骤：将壳材液体滴入所述生成单元中以使所述壳材液体包覆于所述生成单元中已成型的球状体上形成壳层并在所述生成单元中进一步形成球状体。
2.根据权利要求1所述的核壳结构制备方法，其特征在于，在所述壳材液体滴定步骤中，所述壳材液体在所述作用表面(211)上对所述生成单元中已成型的球状体进行包覆以进一步形成球状体。
3.根据权利要求1所述的核壳结构制备方法，其特征在于，所述核壳结构制备方法还包括预处理步骤，所述预处理步骤对所述核材液体和/或所述壳材液体进行使所述核材液体或所述壳材液体能够与所述生成单元中已成型的球状体结合的预处理。
4.根据权利要求3所述的核壳结构制备方法，其特征在于，在所述预处理步骤中，让所述核材液体和/或所述壳材液体与所述生成单元中已成型的球状体带有不同的电荷来使所述核材液体或所述壳材液体与所述生成单元中已成型的球状体结合。
5.根据权利要求4所述的核壳结构制备方法，其特征在于，在所述预处理步骤中，还包括对所述核材液体或所述壳材液体的PH值进行调节的步骤。
6.根据权利要求5所述的核壳结构制备方法，其特征在于，在对所述核材液体的PH值进行调节的步骤中，将所述核材液体的PH值调节至6-10。
7.根据权利要求1所述的核壳结构制备方法，其特征在于，所 述核壳结构制备方法还包括：
核材液体固化步骤：设置在所述核材液体滴定步骤和所述壳材液体滴定步骤之间，对在所述核材液体滴定步骤中形成的所述球状体进行固化处理；
和/或，
壳材液体固化步骤：设置在所述壳材液体滴定步骤之后，对在所述壳材液体滴定步骤中形成的所述壳层进行固化处理。
8.根据权利要求7所述的核壳结构制备方法，其特征在于，所述固化处理包括滴入固化剂实现固化或者包括控制温度实现固化。
9.根据权利要求8所述的核壳结构制备方法，其特征在于，所述固化处理包括控制温度实现固化，控制温度为20-40°，时间为5-180分钟。
10.根据权利要求1所述的核壳结构制备方法，其特征在于，重复所述核材液体滴定步骤至少两次以形成具有至少两层核层的球状体；和/或，重复所述壳材液体滴定步骤至少两次以形成具有至少两层所述壳层的球状体。
11.根据权利要求1所述的核壳结构制备方法，其特征在于，所述核壳结构制备方法还包括壳液滴定量确定步骤：对所述壳材液体滴定步骤中所述壳材液体的滴加量进行确定。
12.根据权利要求1所述的核壳结构制备方法，其特征在于，所述核壳结构制备方法还包括余液清除步骤：对所述壳材液体滴定步骤之后所述生成单元中残余的液体进行清除。
13.根据权利要求12所述的核壳结构制备方法，其特征在于，在所述余液清除步骤中，首先向所述生成单元中滴加清洗液对所述生成单元中残余的所述壳材液体进行清洗，然后将所述清洗液和残余的所述壳材液体一起排出至所述生成单元之外。
14.根据权利要求1所述的核壳结构制备方法，其特征在于，所述壳材液体滴定步骤包括：在所述壳材液体包覆于所述所述生成单元中已成型的球状体的过程中晃动所述生成单元使所述壳材液体均匀包 覆于所述生成单元中已成型的球状体上。
15.根据权利要求1所述的核壳结构制备方法，其特征在于，所述核壳结构制备方法还包括对所述核材液体和所述壳材液体进行温度控制。
16.根据权利要求1所述的核壳结构制备方法，其特征在于，在所述核材液体滴定步骤中，利用压缩空气将所述核材液体分散成预设粒径的液滴滴入所述生成单元中；和/或，在所述壳材液体滴定步骤中，利用压缩空气将所述壳材液体分散成预设粒径的液滴滴入所述生成单元中。
17.根据权利要求1-16任一所述的核壳结构制备方法，其特征在于，所述疏水性表面为超疏水性表面。
18.一种核壳结构制备设备，其特征在于，包括滴液装置(1)和生成装置，所述生成装置包括至少一个生成单元，所述生成单元具有作用表面(211)，所述作用表面(211)为疏水性表面，所述滴液装置(1)用于将核材液体和/或壳材液体滴入所述生成单元中，所述作用表面(211)使所述核材液体单独成型为球状体或者使所述核材液体与所述生成单元中已成型的球状体结合进一步成型为球状体，所述壳材液体包覆于所述生成单元中已成型的球状体上形成壳层并在所述生成单元中进一步形成球状体。
19.根据权利要求18所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述作用表面(211)为平面，或者，所述作用表面(211)包括下凹曲面部。
20.根据权利要求19所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述生成单元为平板，所述作用表面(211)为所述平板的板面；或者，所述生成单元为顶端开口的腔室，所述腔室的底壁为平面或者包括所述下凹曲面部，所述作用表面(211)为所述腔室的底壁。
21.根据权利要求19所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述下凹曲面部呈U型或球冠型。
22.根据权利要求18所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所 述生成装置包括至少两个所述生成单元，至少两个所述生成单元彼此隔离地设置于所述生成装置上。
23.根据权利要求18所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述核壳结构制备设备还包括晃动装置，所述晃动装置用于在所述核材液体或所述壳材液体包覆所述生成单元中已成型的球状体的过程中使所述生成单元产生能使所述核材液体或所述壳材液体均匀包覆于所述生成单元中已成型的球状体上的晃动。
24.根据权利要求18所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述生成装置还包括排液结构，所述排液结构用于排出形成所述核壳结构后所述生成单元中的剩余液体。
25.根据权利要求24所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述生成单元为顶端开口的腔室，所述腔室的底壁为所述作用表面(211)，其中，所述排液结构设置在所述腔室的底壁上；或者，所述排液结构设置在所述腔室的侧壁上。
26.根据权利要求25所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述排液结构设置在所述腔室的侧壁上，所述核壳结构制备设备还包括倾斜控制装置，所述倾斜控制装置用于在排出形成所述核壳结构后所述生成单元中的剩余液体时控制所述生成单元向着所述腔室的设有所述排液结构的侧壁一侧倾斜。
27.根据权利要求24所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述排液结构包括与所述生成单元连通的排液孔。
28.根据权利要求27所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述排液结构还包括对所述排液孔进行封堵的封堵件，所述封堵件与所述排液孔可拆卸地连接。
29.根据权利要求18所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述滴液装置(1)包括分液装置(11)和至少一个吸头(12)，所述吸头(12)能够吸取所述核材液体和/或所述壳材液体，所述分液装置(11)包括压缩空气充入部和至少一个用于安装所述吸头(12)的吸头安装部，所述压缩空气充入部通过所述吸头安装部向所述吸头(12)内充 入压缩空气以将所述吸头(12)内的所述核材液体或所述壳材液体分散成预设粒径的液滴滴入所述生成单元中。
30.根据权利要求29所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述吸头(12)的内壁至少用于滴加所述核材液体和/或所述壳材液体的滴加端的部分为疏水性表面。
31.根据权利要求29所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述滴液装置(1)还包括吸取量检测部，所述吸取量检测部用于检测所述吸头(12)所吸取的所述核材液体或所述壳材液体的吸取量。
32.根据权利要求29所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述核材液体和/或所述壳材液体的吸取量可调节。
33.根据权利要求29所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述滴液装置(1)包括至少两个所述吸头(12)，至少两个所述吸头(12)中至少有一个用于吸取所述核材液体，至少两个所述吸头(12)中至少有一个用于吸取所述壳材液体。
34.根据权利要求29所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述分液装置(11)包括至少两个所述吸头安装部，至少两个所述吸头安装部之间的距离可以调节。
35.根据权利要求29所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述吸头(12)可拆卸地安装于所述吸头安装部上。
36.根据权利要求29所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述核壳结构制备设备还包括吸头存放模块(3)，所述吸头存放模块(3)用于存放所述吸头(12)。
37.根据权利要求18所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述核壳结构制备设备还包括位移驱动装置，所述位移驱动装置用于控制所述滴液装置(1)与所述生成单元的相对运动。
38.根据权利要求18所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述核壳结构制备设备还包括储液装置(6)，所述储液装置(6)至少包括第一储液空间(61)和第二储液空间(62)，所述第一储液空间(61)用于储存所述核材液体，所述第二储液空间(62)用于储存所 述壳材液体。
39.根据权利要求38所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述储液装置(6)还包括第三储液空间，所述第三储液空间用于储存清洗液；和/或，所述储液装置(6)还包括第四储液空间，所述第四储液空间用于储存固化剂。
40.根据权利要求18所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述核壳结构制备设备还包括温控模块，所述温控模块用于控制所述核材液体和/或所述壳材液体的温度。
41.根据权利要求40所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述温控模块包括第一温控模块(51)，所述第一温控模块(51)用于控制所述生成单元的温度以使所述生成单元的温度能够与所述核材液体和/或所述壳材液体所需要的温度保持一致；和/或，所述核壳结构制备设备还包括储液装置(6)，所述储液装置(6)至少包括第一储液空间(61)和第二储液空间(62)，所述第一储液空间(61)用于储存所述核材液体，所述第二储液空间(62)用于储存所述壳材液体，所述温控模块包括第二温控模块(52)，所述第二温控模块(52)用于控制所述储液装置(6)的温度以使所述储液装置(6)的温度能够与所述核材液体和/或所述壳材液体所需要的温度保持一致。
42.根据权利要求18所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述核壳结构制备设备还包括材料预处理装置，所述材料预处理装置用于对所述核材液体和/或所述壳材液体进行能使所述核材液体或所述壳材液体与所述生成单元中已成型的球状体结合的预处理。
43.根据权利要求42所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述材料预处理装置通过使所述核材液体和/或所述壳材液体与所述生成单元中已成型的球状体带上相反电荷。
44.根据权利要求18-43任一所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述核壳结构制备设备为生物活性微球制备设备。
45.根据权利要求18-43任一所述的核壳结构制备设备，其特征在于，所述疏水性表面为超疏水性表面。