1.一种油烟废气净化装置，包括：震动器、折板、保护罩、喷嘴、连接杆、壳体和油液收集槽；
其中，所述震动器设置于所述壳体外侧，且通过所述连接杆与所述折板相连；
所述折板呈列式排列，均匀分布于所述壳体内；
所述喷嘴及保护罩位于所述折板的一端；
所述油液收集槽位于所述折板的另一端。
2.根据权利要求1所述的净化装置，所述折板的一端设置有循环冷却水进水口和废气排气口，另一端设置有循环冷却水出水口和废气进气口。
3.根据权利要求1所述的净化装置，其特征在于，所述折板包含2-15个结构相同的折角，所述折角的角度为60°-150°。
4.根据权利要求1所述的净化装置，其特征在于，所述折板内部为中空。
5.根据权利要求1所述的净化装置，其特征在于，所述震动器带动折板同步震动。
6.根据权利要求1所述的净化装置，其特征在于，所述喷嘴位于所述保护罩内，用于喷洒含有表面活性剂的清洗液对所述折板进行清洗。
7.根据权利要求6所述的净化装置，其特征在于，所述表面活性剂包括如下任一：直链烷基苯磺酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸铵、月桂醇硫酸钠和壬基酚聚氧乙烯醚。
8.根据权利要求1所述的净化装置，其特征在于，所述保护罩为透明半球形结构。