专利名称:食品切碎器的制作方法
技术领域：
下文的说明书大体上涉及食品准备设备，具体地，涉及多叶片食品切碎器。
背景技术：
众所周知，食品切碎器是用刀来切垛食物(例如蔬菜、水果、奶酪、坚果等)的替代品。尽管存在电切碎器，但许多人喜欢更小和更便宜的手动食品切碎器。一种普通型的手动食品切碎器是柱塞切碎器。在柱塞切碎器中，壳体中封入有具有轴的旋转切碎叶片。柱塞从壳体的顶部露出并具有下端，该下端与切碎叶片的轴相互作用，从而每次柱塞压下时，切碎叶片旋转并向下移动以在壳体之下切割食物。在每次按压之后，内部弹簧使得柱塞返回到起始位置。将柱塞的线性运动转换为切碎叶片的旋转运动的机构在本领域内是公知的。例如，可以在美国专利3，933，315中找到一种柱塞式手动食品切碎器，通过引用将该专利并入本文中。
现有的柱塞式食品切碎器的一个问题在于其圆形的形状。由于在每次切碎期间叶片旋转，传统的柱塞切碎器具有圆形的切碎覆盖区(footprint)。如本文所使用的，术语“切碎覆盖区”指切碎设备下的当柱塞被压下时切碎叶片可能落下的区域。即使切碎器的壳体形成为不同的非圆形形状，由于旋转的叶片，切碎覆盖区将总是圆形的。这限制了可以用切碎器来切碎的食品的大小和类型。为了适配到切碎覆盖区内，必须将大的或者不规则的形状的物品切割成较小的块。例如，利用传统的柱塞切碎器不可能将黄瓜切碎，除非事先将黄瓜切成适配到切碎覆盖区内的块。此外，由于设备变得十分大，而且占据了太大的存储空间，简单地使切碎叶片更大并不是令人满意的方案。
因此，需要一种具有更大且非圆形的切碎覆盖区的手动食品切碎器。
实用新型内容
下文中公开的实施方式满足了这种需求。下文提供了简要的概要以提供对要求保护的主题的一些方面的理解。该概要并非广泛的概述，也不意图确定关键/决定性的元件或描绘要求保护的主题的范围。其目的是以简要的形式呈现一些概念，作为下文的详细说明的前序部分。
在公开的实施方式的一个方面，食品切碎器包括壳体和以垂直可移动的配置支撑在壳体内的中心轴。中心轴包括具有至少一个中心叶片的下端、可操作地连接到柱塞的上端以及具有两个侧臂的中间段。两个叶片组件可旋转地连接到中心轴的两个侧臂上。两个叶片组件中每一个叶片组件均包括连接至外部叶片的轴。提供有用于将中心轴的垂直运动转换为两个叶片组件的旋转运动的装置，例如可操作地连接到两个叶片组件中的每一个叶片组件上的转换机构。压下柱塞使得中心轴的至少一个中心叶片在壳体内垂直向下移动，并且使得两个外部叶片在壳体内垂直向下移动并旋转。
为了实现上述和相关目标，本文结合下述说明书和附图描述了某些示例性方面。然而，这些方面表明了可使用要求保护的主题的原理的多种方式中的一些方式，并且，要求保护的主题旨在包括所有的这些方面及其等同物。根据下述说明，并且结合附图，其他优势和新颖性特征将是显而易见的。
图1是食品切碎器的一种实施方式的立体图，示出了处于起始位置的柱塞；
图1A示出了图1的壳体透明时的视图；
图2是图1的食品切碎器的立体图，示出了处于压下位置的柱塞；
图2A示出了图2的壳体透明时的视图；
图3是图1的食品切碎器的分解图；
图4是与图1的切碎器一起使用的转换机构的示意图；
图5是结合了图4的转换机构的叶片组件的俯视图；
图6是图1的切碎器的立体仰视图，示出了处于起始位置的叶片；
图7是图1的切碎器的立体仰视图，示出了处于降低位置的叶片；
图8是图1的切碎器的立体仰视图，其中，底纹表示轮廓，柱塞以虚线示出；
图9是图8的食品切碎器的前(或后)视图；
图10是图8的食品切碎器的侧(左或右)视图；
图11是图8的食品切碎器的俯视图；
图12是图8的食品切碎器的仰视图。
具体实施方式
在公开的实施方式的一个方面中，食品切碎器具有由非旋转中心叶片分隔开的两个旋转外部叶片。所有的叶片安装在壳体内并且可操作地连接到中心轴上，该中心轴以可垂直移动的配置支撑在壳体内部。中心轴连接到柱塞，从而当柱塞被压下时，两个旋转外部叶片和非旋转中心叶片向下移动并且两个旋转外部叶片旋转。通过提供两个由非旋转中心叶片分隔开的旋转外部叶片，实现了相对较大的且非圆形的切碎覆盖区。
图1和图1A示出了食品切碎器100的一种实施方式的立体图。食品切碎器100包括壳体110，该壳体110具有把手3、叶片室4和切碎室5。壳体110的任意或所有部分可以是透明的，从而使得用户可以看见内部的机构或正在被切碎的食物。柱塞I从壳体110的上端延伸出来并连接到柱塞轴2上。图2和2A示出了当柱塞I被压下时食品切碎器100的立体图。
图3示出的食品切碎器100的分解图。中心轴8具有可操作地连接到柱塞I的上端。应该理解的是，中心轴8不需要附着到或固定连接到柱塞I上。而且，在柱塞I被压下时，柱塞轴2可能仅与中心轴8的上端接触。所需要的是施加到柱塞I上的向下力产生施加在中心轴8上的向下力。中心轴8包侧臂82和位于中心轴8下端的非旋转中心叶片84。[0027]两个旋转叶片组件7位于壳体110内。每个叶片组件7包括叶片轴72和回旋状叶片74，其中，叶片轴72和回旋状叶片74均安装在叶片基座76上。叶片74刚性安装在叶片基座76上。叶片轴72可以固定地或旋转地安装在叶片基座76上。每个叶片轴72都安装到中心轴8的一个侧臂82上。如果叶片轴72旋转地安装在叶片基座76上，则叶片轴72固定地连接到侧臂82上。如果叶片轴72固定地安装在叶片基座76，则叶片轴72旋转地连接到侧臂82上。在任意配置下，中心轴8和叶片组件7响应于柱塞I的移动一起向上和向下移动。弹簧6可以安装在每个叶片轴72上，从而当柱塞I被压下时(如图2和2A所示)，弹簧6在叶片基座76和侧臂82之间被压缩。在力从柱塞I上移去之后，压缩的弹簧6迫使中心轴8向上移动并将柱塞I返回到其起始位置(如图1和IA所示)。壳体110内还具有中心轴衬垫9、叶片组件衬垫10、切碎室衬垫12、食品喷射器11和轴环13。
食品切碎器100还包括用于将柱塞I和中心轴8的垂直线性运动转换成叶片组件7和外部叶片74的旋转运动的装置。举例来说，一种用于将垂直线性运动转换成旋转运动的装置是如图3和4所示的转换机构120。转换机构120将柱塞I的垂直线性运动转化为叶片组件7 (包括外部叶片74)的旋转运动。用于将垂直线性运动转换成旋转运动的机构和方法在本领域内早就是公知的了，其也并非本公开文本的主题。转换机构120仅仅是可用作将柱塞I的垂直线性运动转化为叶片组件7的旋转运动的装置的机构的一种实例。转换机构120包括销子122和槽124。销子122可以结合到叶片组件7中，例如，如图5所示地从叶片基座76径向延伸。槽124形成在壳体110的内壁中(或者形成在环绕叶片组件7的内部框架的壁中)。图4中的上部和下部的虚线表示中心轴8 (和每个叶片组件7)的垂直移动的最高点和最低点。销子122与槽124滑动地接合，并由此限制为仅在槽124内移动。在图4中，当销子122处于位置A时，叶片组件7、中心轴8和柱塞I都处于其垂直移动范围内的最高点。可以看出，当柱塞被压下以使得中心轴8和叶片组件7开始垂直向下移动时，槽122迫使销子122斜向下移动。由于销子122连接到叶片组件7，当销子122沿着槽124移动时，迫使叶片组件7旋转。
一旦销子122到达图4中的位置B时，柱塞1、中心轴8和叶片组件7都位于其垂直移动范围内的最低点。因此，一旦销子122到达位置B，食品切碎器100下的食品已经被切碎一次。当力从柱塞I上移去时，弹簧6促使中心轴8、叶片组件7和柱塞I向上移动。如果槽124中从位置B向上导向到位置A的一段相对于垂直方向来说是倾斜的，则叶片组件7在其返回到起始位置的过程中也将旋转。在柱塞I的每次压下时使叶片组件7旋转的一个目的在于确保食品切碎器100之下的食品不会每次都在同一部位切碎。通过在每次行程期间旋转叶片组件7，确保了叶片组件7的外部叶片74在每次撞击时以不同的朝向击打食品。使叶片组件7旋转的另一个目的在于帮助食品在切碎室5内散布和混合。在每次切碎行程期间，随着外部叶片74的旋转，食品被稍微推向一侧。这既有助于被切碎的食品的混合，还稍微地移动了中心轴8的非旋转叶片84之下的食品。
由非旋转中心叶片84分隔开的至少两个旋转外部叶片75的独特配置使得食品切碎器100具有十分大的切碎覆盖区。如图6和图7最佳展示的那样，食品切碎器100具有大体上呈椭圆形的切碎覆盖区。由于许多水果和蔬菜(例如:香蕉、萝卜、黄瓜、芹菜，等等)在一个尺寸上长于其他尺寸，因此，这种切碎覆盖区不仅大于单个旋转叶片的切碎器的覆盖区，还具有更实用的形状。通过将切碎覆盖区的形状与许多常见的被切碎食品的形状相匹配，食品切碎器100允许更多的食物能够被更快且更简便地切碎，并且需要的准备工作(例如，将食品切小至能够适配到切碎覆盖区内的尺寸)更少。
用于制造食品切碎器100的材料不是决定性的。叶片74和84可以由不锈钢制成，而中心轴8和叶片轴72可以由任何适当的材料或其他材料制成。壳体110和柱塞I可以由塑料制成，例如聚苯乙烯或任意其他合适的聚合物。壳体110的一些部分(具体地，切碎室5)可以是透明的。图8-12示出了食品切碎器100以及具体的壳体110的一种可能外观。
上文已经描述了一种或多种实施方式的多个实例。当然，不可能为了描述上述实施方式而描述元件或方法的每一种可能的组合，但本领域技术人员可认识到，各种实施方式的许多其他组合和交换是可能的。因此，上述实施方式旨在包括落入随附权利要求
的精神和范围内的所有这些改变、修改和变化。此外，就术语“包括”用在说明书或权利要求
书中而言，这样的术语是开放式的，和用作权利要求
中的过渡词的“包含”所解释的含义一样。
权利要求
1.一种食品切碎器，包括: 壳体； 以垂直可移动的配置支撑在壳体内的中心轴，该中心轴包括具有至少一个中心叶片的下端、可操作地连接到柱塞的上端以及具有两个侧臂的中间段； 两个叶片组件，其可旋转地连接到中心轴的两个侧臂上，两个叶片组件中每一个叶片组件均包括连接至外部叶片的叶片轴；及 用于将中心轴的垂直运动转换为两个叶片组件的旋转运动的装置； 其中，柱塞下压，中心轴的至少一个中心 叶片在壳体内垂直向下移动，并且两个外部叶片在壳体内垂直向下移动并旋转。
专利摘要
一种食品切碎器，包括壳体和以垂直可移动的配置支撑在壳体内的中心轴。中心轴包括具有至少一个中心叶片的下端、可操作地连接到柱塞的上端以及具有两个侧臂的中间段。两个叶片组件可旋转地连接到中心轴的两个侧臂上。两个叶片组件中每一个叶片组件均包括连接至外部叶片的轴。提供有用于将中心轴的垂直运动转换为两个叶片组件的旋转运动的装置，例如可操作地连接到两个叶片组件中的每一个叶片组件上的转换机构。压下柱塞使得中心轴的至少一个中心叶片在壳体内垂直向下移动，并且使得两个外部叶片在壳体内垂直向下移动并旋转。
文档编号B02C18/02GKCN203076033SQ201190000534
公开日2013年7月24日 申请日期2011年3月30日
发明者约翰·B·维希姆 申请人:约翰·B·维希姆导出引文BiBTeX, EndNote, RefMan