一种新型食品混合机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉食品加工机械，尤其涉及一种用于制备鸡精的新型食品混合机。
【背景技术】
[0002]鸡精是以鸡肉膏、鸡油、鸡蛋、鸡味香精、鸡热反应粉为主要原料，再配以盐、糖、味精、香辛料、I+G等辅料，经混合、制粉和干燥等工艺加工而成的一种具有鸡肉香风味的复合调味剂，由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。
[0003]鸡精的生产过程中，首先是将各主要原料进行搅拌混合后进入下下的制粒工艺，制粒工序完成后进行干燥。干燥后的颗粒鸡精还需加入一定的辅料在混合机内进行混合，并再次进行干燥，但有现的混合机搅拌速度不可控，其搅拌叶片再次将成粒状的鸡精搅碎成粉状，同时鸡精在混合时需要继续干燥，现有的混合机混合效果与干燥效果差，不便于鸡精的存储与运输。
【实用新型内容】
[0004]为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型提供了一种新型食品混合机，该混合机的搅拌转速可控，混合鸡精时不仅能将结块的鸡精搅匀，而且能保持鸡精的颗粒状。
[0005]为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是:
[0006]一种新型食品混合机，包括混合仓、转轴和电机，所述的转轴通过轴承与混合仓的两侧连接，所述的电机与转轴的一端连接，所述的转轴上设有搅拌叶片，所述的混合仓的两侧分别设有进料口和出料口，其特征在于:还包括密封盖和变频器，所述的变频器与电机连接，所述的密封盖位于混合仓内并套在转轴上，所述的密封盖与混合仓的内侧壁固定，所述的密封盖与混合仓的内侧壁之间还设有密封圈；所述的搅拌叶片为片状，片状的搅拌叶片呈螺旋形固定在转轴上。
[0007]所述的搅拌叶片与转轴通过连接板连接，连接板一端与转轴连接，另一端与搅拌叶片连接。
[0008]所述的搅拌叶片的末端分为两片，每片搅拌叶片向内凹成勺形，两搅拌叶片的夹角为10-30度。
[0009]所述的转轴的两端与混合仓连接处均设有密封盖，所述的密封盖与混合仓之间设有密封圈。
[0010]本实用新型具有以下优点:
[0011]1、本实用新型包括密封盖和变频器，所述的变频器与电机连接，所述的密封盖位于混合仓内并套在转轴上，所述的密封盖与混合仓的内侧壁固定，所述的密封盖与混合仓的内侧壁之间还设有密封圈；所述的搅拌叶片为片状，片状的搅拌叶片呈螺旋形固定在转轴上。密封盖、密封圈防止鸡精在混合过程进行轴承或转轴与混合仓的连接处，电机通过变频器与电源连接控制电机的转速，且变频器单独设置便于实施控制，片状的搅拌叶片，螺旋式的固定在转轴上，有利于鸡精的混合，且保证了鸡精的颗粒状，不会搅拌成粉末。
[0012]2、本实用新型的搅拌叶片与转轴通过连接板连接，连接板一端与转轴连接，另一端与搅拌叶片连接，由于搅拌叶片呈片状且螺旋形的分布在转轴上，因此通过连接板将搅拌叶片与转轴固定，搅拌叶片、连接板与转轴之间还会形成空隙便于鸡精在混合时的通道，有利于混合，进一步的防止鸡精混合成粉末状。
[0013]3、本实用新型的搅拌叶片的末端分为两片，每片搅拌叶片向内凹成勺形，两搅拌叶片的夹角为10-30度。勺形的搅拌叶片象两只手一样对鸡精进行混合，其混合效果佳，提高了鸡精的质量。
[0014]4、本实用新型转轴的两端与混合仓连接处均设有密封盖，所述的密封盖与混合仓之间设有密封圈。两端均防止鸡精进入缝隙中，其一防止对鸡精的污染，其二是便于对混合仓清洁。
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型的实施例1的结构示意图；
[0016]图2为本实用新型的实施例2的结构示意图；
[0017]图3为本实用新型的实施例3的结构示意图；
[0018]图4为本实用新型的搅拌叶片结构示意图。
[0019]图中标记:1、混合仓，2、转轴，3、进料口，4、出料口，5、电机，6、搅拌叶片，7、轴承，8、密封圈，9、密封盖，10、变频器，11、加热器，12、空腔，13、偏心轴，14、旋转轮，15、连接板、21、第一转轴，22、第二转轴。
【具体实施方式】
[0020]下面结合实施例对本实用新型做进一步的说明:
[0021]实施例1
[0022]如图1所示，一种新型食品混合机，包括混合仓I (用于对鸡精进行混合的容器)、转轴2和电机5，所述的转轴2通过轴承7与混合仓I的两侧连接，轴承7嵌在混合仓I的两侧壁，转轴2的一端通过轴承7固定在混合仓I上，转轴的另一端的与电机5连接，所述的转轴2上设有搅拌叶片6，电机5驱动转轴2转动，转轴2上的搅拌叶片6对混合仓I内的鸡精进行混合，在混合仓I的两侧分别设有进料口 3和出料口 4，还包括密封盖9、变频器10和加热器11，所述的变频器10与电机5连接，电机5通过变频器10控制转速，且单独设置的变频器10对电机5易于控制，混合鸡精时一般采用低转速。
[0023]所述的加热器11位于混合仓I的底部，所述的加热器11采用电加热管，将混合仓I的底部形成夹层的空腔12，所述的电加热管分布在空腔12内。具体是:将混合仓I的底部做成双层，且中部形成夹层空腔12，电热管排布在该空腔内，传热效果好，同时不影响混合仓对鸡精的混合。
[0024]所述的密封盖9位于混合仓I内并套在转轴2上，所述的密封盖9与混合仓I的内侧壁固定，所述的密封盖9与混合仓I的内侧壁之间还设有密封圈8 ;所述的转轴2的两端与混合仓I连接处均设有密封盖9，所述的密封盖与混合仓之间设有密封圈。
[0025]同时上述的搅拌叶片6为片状，片状的搅拌叶6片呈螺旋形固定在转轴2上，所述的搅拌叶片6与转轴通过连接板15连接，连接板15 —端与转轴2连接，另一端与搅拌叶片6连接，连接板15与转轴2垂直，所述的搅拌叶片6的末端分叉为两片，每片搅拌叶6片向内凹成勺形，两搅拌叶片的夹角为10-30度。
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