一种一体化绞肉机的制作方法
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及猪肉加工设备，具体涉及一种一体化绞肉机。
【背景技术】
[0002] 现在猪肉加工行业都是系统的流水线，保证猪肉加工的品质和效率，但现在大多 数猪肉加工厂都是分步加工，往往清洗环节不够彻底，而且分步实施不能够保证中间环节 的干净卫生，不利于猪肉加工的品质保证，工作效率低，猪肉加工品质差，所以需要对猪肉 加工设备进行改进。 【实用新型内容】
[0003] 针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种一体化绞肉机，提高绞肉 品质和加工效率。
[0004] 为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：
[0005] 提出一种一体化绞肉机，包括入料槽、绞肉机装置，其特征在于，还包括清洗装置、 切割装置、输送槽、过滤槽，其中，入料槽与切割装置入口相连接，清洗装置安装在入料槽和 切割装置的上端，切割装置与绞肉机之间通过输送槽相连接，过滤槽设置在输送槽的底端。
[0006] 所述清洗装置为带有出水孔的管状装置，所述出水孔的孔径为0. 1-0. 5cm，对猪肉 进行清洗，保证猪肉的干净卫生。
[0007] 所述切割装置内安装有螺杆型刀，所述螺杆型刀的螺距为2-6cm，对猪肉进行初步 绞制。
[0008] 所述过滤槽上设有过滤网，下端设有储水槽，所述储水槽下端设有出水口，且所述 过滤槽倾斜放置，便于清洗的脏水过滤出来，保证猪肉的后续加工，使干净的猪肉进入后续 绞制过程。
[0009] 所述绞肉机上端设有开口，内部安装螺杆型刀，所述螺杆型刀的螺距为0. 5-2cm， 使得猪肉能进一步绞制，而且能随时对绞肉机内部进行清洗。
[0010] 所述入料槽和切割装置的底部设有运输带，便于肉能进入装置进行绞制，提高了 便捷性。
[0011] 本实用新型的优点在于：一种一体化绞肉机，结构简单，操作方便，本实用新型装 置用途较广，保证了猪肉在绞制过程中的干净卫生，而且绞制品质较高，提高了猪肉绞制的 工作效率。
【附图说明】
[0012] 图1为本实用新型的内部结构示意图。
【具体实施方式】
[0013] 为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面 结合【具体实施方式】，进一步阐述本实用新型。
[0014] 参照图1所示，一种一体化绞肉机，包括入料槽1、绞肉机装置5,其特征在于，还包 括清洗装置2、切割装置3、输送槽4、过滤槽6,其中，入料槽1与切割装置3入口相连接，清 洗装置2安装在入料槽1和切割装置3的上端，切割装置3与绞肉机5之间通过输送槽4 相连接，过滤槽6设置在输送槽4的底端。所述清洗装置2为带有出水孔的管状装置，所述 出水孔的孔径为0. 1-0. 5cm，对猪肉进行清洗，保证猪肉的干净卫生。
[0015] 所述切割装置3内安装有螺杆型刀，所述螺杆型刀的螺距为2-6cm，对猪肉进行初 步绞制，为后续的进一步绞制提供基础。所述过滤槽6上设有过滤网，下端设有储水槽，所 述储水槽下端设有出水口，且所述过滤槽6倾斜放置，便于清洗的脏水过滤出来，保证猪肉 的后续加工，使干净的猪肉进入后续绞制过程。
[0016] 所述绞肉机5上端设有开口，内部安装螺杆型刀，所述螺杆型刀的螺距为 0. 5-2cm，使得猪肉能绞制的更细，而且绞肉机的开口设计方便人们能随时对绞肉机内部进 行清洗。
[0017] 所述入料槽1和切割装置3的底部设有运输带，便于肉能自动进入装置进行绞制， 提高了便捷性，实现自动化。
[0018] 具体操作中，将需要绞制的的肉放入入料槽1中，由入料槽底部的运输带将肉运 送到切割装置3中进行初步切割，同时入料槽1和切割装置3上端的清洗装置2可以对肉 进行清洗，初步切割的肉再由运输带输送到输送槽4中，肉进入输送槽4后由过滤槽6进行 过滤，过滤掉清洗的废水，废水集中流到过滤槽6的储水槽中，废水可以通过储水槽底部的 出水口流出，保证猪肉的干净卫生，然后干净的猪肉在进入绞肉机5中进行进一步绞制，最 后绞制好的猪肉从绞肉机中出来，完成一次绞制，如果绞肉机出现故障或需要清洗，可以打 开绞肉机上端的开口进行处理。
[0019] 以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行 业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述 的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还 会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型 要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1. 一种一体化绞肉机，包括入料槽（1)、绞肉机装置（5)，其特征在于，还包括清洗装置 (2)、切割装置（3)、输送槽（4)、过滤槽（6)，其中，入料槽（1)与切割装置（3)入口相连接，清 洗装置（2)安装在入料槽（1)和切割装置（3)的上端，切割装置（3)与绞肉机（5)之间通过 输送槽（4)相连接，过滤槽（6)设置在输送槽（4)的底端。2. 根据权利要求要求1所述的一种一体化绞肉机，其特征在于，所述清洗装置（2)为带 有出水孔的管状装置，所述出水孔的孔径为0. 1-0. 5cm。3. 根据权利要求要求2所述的一种一体化绞肉机，其特征在于，所述切割装置（3)内安 装有螺杆型刀，所述螺杆型刀的螺距为2-6cm。4. 根据权利要求要求3所述的一种一体化绞肉机，其特征在于，所述过滤槽（6)上设有 过滤网，下端设有储水槽，所述储水槽下端设有出水口，且所述过滤槽（6 )倾斜放置。5. 根据权利要求要求4所述的一种一体化绞肉机，其特征在于，所述绞肉机（5 )上端设 有开口，内部安装螺杆型刀，所述螺杆型刀的螺距为〇. 5-2cm。6. 根据权利要求要求5所述的一种一体化绞肉机，其特征在于，所述入料槽（1)和切割 装置（3)的底部设有运输带。
【专利摘要】本实用新型公开了一种一体化绞肉机，包括入料槽（1）、绞肉机装置（5），还包括清洗装置（2）、切割装置（3）、输送槽（4）、过滤槽（6），其中，入料槽（1）与切割装置（3）入口相连接，清洗装置（2）安装在入料槽（1）和切割装置（3）的上端，切割装置（3）与绞肉机（5）之间通过输送槽（4）相连接，过滤槽（6）设置在输送槽（4）的底端。本实用新型结构简单操作方便，系统的流水线，保证绞肉的干净卫生和细度。
【IPC分类】B02C18/36, B02C18/30
【公开号】CN204656671
【申请号】CN201520210229
【发明人】秦英林, 海伟, 李君 , 于瑞, 范红星
【申请人】牧原食品股份有限公司
【公开日】2015年9月23日
【申请日】2015年4月9日