本发明属于精细化工领域，具体涉及一种由叶黄素制备虾青素的方法，用该方法制得的虾青素化合物可作为自由基清除剂广泛应用于医药保健领域。
背景技术：
虾青素是一种类胡萝卜素，是自然界中抗氧化性最强的一种天然产物，具有抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等多种功效。虽然虾青素广泛存在于虾、蟹、鱼、藻体、酵母体内，但含量极低，提取成本高昂。叶黄素是一种来源广泛价格低廉的类胡萝卜素，使用叶黄素制造虾青素具有极大的工业应用价值和经济意义。
中国专利cn102212024以叶黄素在溴代丁二酰亚胺、二氧化碳、氧气高压下条件下反应后再经五氯化磷和硫酸作用等两步反应制备虾青素，该方法条件极为苛刻，所使用的试剂具有强烈的腐蚀性和刺激性，成本高，能耗高，污染大，不利于工业生产。
中国专利cn1025085303以叶黄素为原料在高温高压下转位为玉米黄素后再经溴酸钠氧化制备虾青素，该条件同样较为苛刻，且采用化学氧化需使用化学计量的氧化试剂，产生大量的废液废渣，同样具有较大的工业局限性。
技术实现要素：
为克服现有技术的不足，本发明提供了一种由叶黄素制备虾青素的方法，此方法简便易行，成本低廉无污染，可广泛适用于工业化生产。
为实现以上目的，本发明采用的技术方案为：一种由叶黄素制备虾青素的方法，本方法具体步骤为：以叶黄素为原料，在水和有机溶剂所组成的混合溶剂中，以及盐的存在下，通过电氧化一步反应即可制得虾青素。在水相中，加入有机溶剂，促使虾青素溶解。
进一步，所使用的有机溶剂为与水混溶的常用有机溶剂，如甲醇、乙醇、异丙醇、乙腈、丙酮、四氢呋喃、二氧六环、甲酰胺、n,n-二甲基甲酰胺，n,n-二甲基甲酰胺，二甲基亚砜、n-甲基吡咯烷酮或上述溶剂组成的任意比例的混合溶剂，有机溶剂与水的比例任意。
进一步，所使用的盐类为碱金属、碱土金属、铵或c1-8烷基单取代或多取代铵的卤化物，其用量为0~20%（w/v）。
进一步，电氧化所使用的电极为石墨电极或惰性金属（含合金）电极，如铂电极、金电极、钛电极，其工作电压为1~20v直流电。
作为优选，所使用的有机溶剂优选为丙酮、乙腈，有机溶剂与水的比例为1：5~5：1。
作为优选，所使用的盐类优选为溴化钠、碘化钾、氯化铵，其用量优选为0.1~1%（w/v）。
作为优选，所使用的电极优选为石墨电极，其工作电压电压为2~6v直流电。
本发明的制备方法条件温和，试剂用量小，绿色环保，具有重大的工业应用价值。
具体实施方式
在水相中，加入有机溶剂，促使虾青素溶解，所使用的有机溶剂是需与水混溶的常用有机溶剂，如甲醇、乙醇、异丙醇、乙腈、丙酮、四氢呋喃、二氧六环、甲酰胺、n,n-二甲基甲酰胺，n,n-二甲基甲酰胺，二甲基亚砜、n-甲基吡咯烷酮；然后再加入适量的盐类，如碱金属、碱土金属、铵或c1-8烷基单取代或多取代铵的卤化物，这些盐类廉价易得，具有良好水溶性且容易电离，可增加溶液电导率；再通过惰性电极对以上步骤制得的溶液施加一定电压的直流电，便可将叶黄素一步氧化为虾青素。
以下实施例更好地说明本发明内容，但本发明不限于下述实施例。
实施例1
将叶黄素（5g）、溴化钠（0.1g）、水（10ml）和丙酮（20ml）置玻璃槽中，在石墨电极两端通5v直流电，通过红外光谱监测反应至原料叶黄素消失，反应液浓缩、水洗，纯化，得产物4.6g，红外光谱与虾青素比对一致。
实施例2
将叶黄素（10g）、氯化铵（0.2g）、水（20ml）和乙醇（20ml）置玻璃槽中，在石墨电极两端通10v直流电，通过红外光谱监测反应至原料叶黄素消失，反应液浓缩、水洗，纯化，得产物8.7g，红外光谱与虾青素比对一致。
实施例3
将叶黄素（10g）、碘化钾（0.1g）、水（20ml）和乙醇（20ml）置玻璃槽中，在铂电极两端通3.5v直流电，通过红外光谱监测反应至原料叶黄素消失，反应液浓缩、水洗，纯化，得产物9.3g，红外光谱与虾青素比对一致。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。