成品啤酒总氧测定仪及其测定方法与流程

本发明涉及成品啤酒含氧量测定技术领域，具体涉及一种成品啤酒总氧测定仪及其测定方法。

背景技术：

目前对成品啤酒测量溶解氧只有测量啤酒里的溶氧，没有专门针对瓶颈空间进行测量氧含量。在成品啤酒中，氧含量会影响到啤酒的口感，保质期等。所以啤酒针对氧的测量是非常严格。氧在啤酒中的含量不能忽视瓶颈空间里面的氧含量。另外，瓶颈空间的氧和啤酒中的溶解氧之间会相互转换。所以对于成品啤酒里的氧含量是需要测量啤酒里的溶解氧和瓶颈空间的氧含量。

目前对测量瓶颈空间的体积是通过估算，或者同瓶型的液位高度的对比法来测量瓶颈空间的体积。若果打开瓶盖通过点滴法测量瓶颈空间的体积，虽然测量准确，却污染了样品。对测量带有不可修复的样品，所以测量不准确。

技术实现要素：

针对上述不足，本发明目的之一在于，提供一种结构简单、易于操作，能快速准确测定出成品啤酒的氧含量的成品啤酒总氧测定仪。

本发明的目的还在于，提供一种上述的成品啤酒总氧测定仪的测定方法。

本发明为实现上述目的，所提供的技术方案是：一种成品啤酒总氧测定仪，其包括机架、高度调节架、吸管组件、升降机构、瓶子固定夹具、阀组部件和流通池，所述瓶子固定夹具设置在机架的下部位置，所述高度调节架设置在机架的中部位置，所述阀组部件设置在高度调节架上，所述升降机构垂直设置在高度调节架上，所述吸管组件通过升降座设置在升降机构上，且该吸管组件与阀组部件相连接，所述流通池设置在吸管组件的上部；流通池内设有溶氧探头；所述阀组部件包括通过管路依次连接的电磁阀a、参考空间、电磁阀b和电磁阀c，电磁阀b与电磁阀c之间的管路上设有温度传感器和压力传感器。

作为本发明的一种改进，所述瓶子固定夹具包括导柱、定瓶套、快夹板、弹簧和安装架，定瓶套套设在导柱上，安装架的一端水平固定在定瓶套上，另一端设有与所需固定的瓶子头部尺寸相适配的开孔，定瓶套的下部设有径向斜口，所述快夹板位于安装架的下方位置，且该快夹板位的一端插入径向斜口，并设有直径略大于导柱的卡孔，该卡孔套设在导柱上，所述弹簧的上端顶压在安装架上，下端顶压在快夹板上使快夹板向下倾斜而使卡孔卡在导柱上。

作为本发明的一种改进，所述升降机构包括支架、伺服电机、螺杆、螺母座、直线导轨和限位开关，所述螺杆通过轴承座设置在支架上，所述伺服电机设置在支架的顶部并能驱动螺杆转动，所述螺母座设置在螺杆上，且该螺母座一侧设有能顶压在支架上防止其自转的限位部，直线导轨对应螺杆的一侧位置设置在支架上，所述升降座活动设置在直线导轨上，该升降座活动的一侧上部设有能按压在螺母座的上表面的上勾部，下部位置设有向螺母座下方位置直线延伸的下托部，该下托部与螺母座的下表面具有一定间距，所述限位开关设置在下托部上，且该限位开关的触动部向上延伸至所述限位部的下方位置。

一种上述成品啤酒总氧测定仪的测定方法，其包括如下步骤：

（1）阀组部件中的电磁阀a、电磁阀b、电磁阀c和电磁阀d均为关闭状态；

（2）打开电磁阀a和电磁阀b，使高纯气体充满参考空间；所述高纯气体优选为高纯氮气体。

（3）关闭电磁阀a，测得p1；同时由所设计的参考空间也获得v1；

（4）当吸管组件伸入瓶子，并将该瓶子的开口封闭；

（5）打开电磁阀c，得到参考空间与管路的混合压力p2；

（6）通过气体万能公式p1v1=p2v2，计算得出瓶颈空间的v2；

（7）瓶子内的成品啤酒流过流通池，通过流通池内的溶氧探头直接测量得出成品啤酒里的溶解氧含量；

（8）根据气液平衡可得出瓶颈空间的含氧量和成品啤酒的总含氧量。

本发明的有益效果为：本发明的结构设计巧妙、合理，利用气体万能公式和参比方法测定出瓶子的瓶颈空间，并且保留其压力和空间不与外界接触，有效避免污染样品；利用流通池流过成品啤酒，直接用溶氧探头测得成品啤酒里的溶解氧含量；然后还可以根据气液平衡可得出瓶颈空间的含氧量和成品啤酒的总含氧量，测定步骤简洁，操作简单、方便，而且测定精度高，易于实施，利于广泛推广应用。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明中阀组部件的工作原理图。

图3为本发明中瓶子固定夹具的立体结构示意图。

图4为本发明中瓶子固定夹具的侧视结构示意图。

图5为本发明中升降机构的结构示意图。

具体实施方式

实施例：参见图1至图5，本发明实施例提供的一种成品啤酒总氧测定仪，其包括机架1、高度调节架2、吸管组件3、升降机构4、瓶子固定夹具5、阀组部件6和流通池7，所述瓶子固定夹具5设置在机架1的下部位置，所述高度调节架2设置在机架1的中部位置，所述阀组部件6设置在高度调节架2上，所述升降机构4垂直设置在高度调节架2上，所述吸管组件3通过升降座8设置在升降机构4上，且该吸管组件3与阀组部件6相连接，所述流通池7设置在吸管组件3的上部；流通池7内设有溶氧探头；所述阀组部件6包括通过管路依次连接的电磁阀a61、参考空间66、电磁阀b62和电磁阀c63，电磁阀b62与电磁阀c63之间的管路上设有温度传感器64和压力传感器65。

参见图3和图4，所述瓶子固定夹具5包括导柱51、定瓶套52、快夹板53、弹簧54和安装架55，定瓶套52套设在导柱51上，安装架55的一端水平固定在定瓶套52上，另一端设有与所需固定的瓶子头部尺寸相适配的开孔，定瓶套52的下部设有径向斜口521，所述快夹板53位于安装架55的下方位置，且该快夹板53位的一端插入径向斜口521，并设有直径略大于导柱51的卡孔，该卡孔套设在导柱51上，所述弹簧54的上端顶压在安装架55上，下端顶压在快夹板53上使快夹板53向下倾斜而使卡孔卡在导柱51上，实现将定瓶套5锁定2固定在导柱51上的目的，所以能够固定样品瓶，用手提起快夹板53，定瓶套52又能顺畅在导柱51上滑动。较佳的，径向斜口521的上表面为水平面，下表面为倾斜面，该下表面与上表面之间的夹角为7度。

参见图5，所述升降机构4包括支架41、伺服电机42、螺杆43、螺母座44、直线导轨45和限位开关46，所述螺杆43通过轴承座设置在支架41上，所述伺服电机42设置在支架41的顶部并能驱动螺杆43转动，所述螺母座44设置在螺杆43上，且该螺母座44一侧设有能顶压在支架41上防止其自转的限位部441，直线导轨45对应螺杆43的一侧位置设置在支架41上，所述升降座8活动设置在直线导轨45上，该升降座8活动的一侧上部设有能按压在螺母座44的上表面的上勾部81，下部位置设有向螺母座44下方位置直线延伸的下托部82，该下托部82与螺母座44的下表面具有一定间距，所述限位开关46设置在下托部82上，且该限位开关46的触动部向上延伸至所述限位部441的下方位置。由伺服电机42带动螺杆43转动，使得螺母座44下，而升降座8在自身重力作用下，带动吸管组件3下行并伸入瓶子内，当吸管组件3触在瓶子内的底面时将吸管组件3顶住，这时，螺母座44持续下降一定距离后相应顶压在限位开关46的触动部上，限位开关46返回停止信号给控制器，由控制器控制伺服电机42停止工作，即停止继续伸管的动作，使用方便简单。

一种上述成品啤酒总氧测定仪的测定方法，其包括如下步骤：

（1）阀组部件6中的电磁阀a61、电磁阀b62、电磁阀c63和电磁阀d均为关闭状态；

（2）打开电磁阀a61和电磁阀b62，使高纯气体通过进气口1充满参考空间；所述高纯气体优选为高纯氮气体。

（3）关闭电磁阀a61，测得p1；同时由所设计的参考空间也获得v1；

（4）当吸管组件3伸入瓶子，并将该瓶子的开口封闭；瓶子内的成品啤酒及气体由进气口2和进样口进入；

（5）打开电磁阀c63，得到参考空间与管路的混合压力p2；

（6）通过气体万能公式p1v1=p2v2，计算得出瓶颈空间的v2；

（7）瓶子内的成品啤酒流过流通池7，通过流通池7内的溶氧探头直接测量得出成品啤酒里的溶解氧含量；测定完毕后，成品啤酒由出样口流出。

（8）根据气液平衡可得出瓶颈空间的含氧量和成品啤酒的总含氧量。

本发明利用气体万能公式和参比方法测定出瓶子的瓶颈空间，并且保留其压力和空间不与外界接触，有效避免污染样品；利用流通池7流过成品啤酒，直接用溶氧探头测得成品啤酒里的溶解氧含量；然后还可以根据气液平衡可得出瓶颈空间的含氧量和成品啤酒的总含氧量，测定步骤简洁，操作简单、方便，测定精度高。

根据上述说明书的揭示和教导，本发明所属领域的技术人员还可以对上述实施方式进行变更和修改。因此，本发明并不局限于上面揭示和描述的具体实施方式，对本发明的一些修改和变更也应当落入本发明的权利要求的保护范围内。此外，尽管本说明书中使用了一些特定的术语，但这些术语只是为了方便说明，并不对本发明构成任何限制。如本发明上述实施例所述，采用与其相同或相似的结构而得到的其它测定仪和其测定方法，均在本发明保护范围内。