技术特征：
技术总结
本发明公开了一种悬浮酵母浓度的检测方法，涉及啤酒酿造工艺技术领域。该检测方法包括以下步骤：制样：取预定体积待测样液，加入调整剂，所述调整剂中含有可被酵母分解利用的糖分，混合均匀，调整至预定体积，得待检液；计数：取上述待检液，注入血球计数板中，显微镜下计数。该方法通过往待测样液(酵母溶液)中添加麦汁、复合糖浆、果葡糖浆等含可被酵母分解利用的糖分，使得酵母溶液的可利用糖分含量得以提高，就能促使酵母在溶液中更加分散开来，具有较好的均匀性，则利于后续的显微镜下计数，确保计数结果的准确性。
技术研发人员：李晓聪;叶梅;黄盖中
受保护的技术使用者：广州南沙珠江啤酒有限公司
技术研发日：2018.08.09
技术公布日：2019.01.11