技术特征：
技术总结
首次建立了一种超高效液相色谱方法，用于快速提取和测定药食同源产品葛根中的9种药用生物胺。9种生物胺包括色胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺、精胺。葛根样品打碎后用0.4 mol/L盐酸提取，丹磺酰氯柱前衍生化,加入氨水终止反应,乙腈定容。采用UPLC色谱柱,以乙酸铵和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器在波长254nm下检测，检测方法呈现良好的线性关系。样品加标回收率75.6～97.2%,相对标准偏差0.12～5.32%；9种生物胺的方法定量限均为10mg/kg。该方法简便、快速、灵敏，可用于葛根等动植物性食品中9种生物胺残留量的同时测定。
技术研发人员：吴玉杰;蔡翔宇;江思华
受保护的技术使用者：广西出入境检验检疫局检验检疫技术中心
技术研发日：2018.11.19
技术公布日：2019.03.29