一种检测杂色曲霉素的试纸条及其应用的制作方法

本发明涉及一种检测杂色曲霉素的试纸条及其应用，具体涉及一种用于检测杂色曲霉素的胶体金试纸条，其特别适用于小麦、玉米等谷物及饲料中杂色曲霉素残留的检测。

背景技术：

杂色曲霉素(sterigmatocystin简称st)能诱发实验动物产生多种癌瘤。南非某些地区的肝癌高发可能与st有关。st与人的胃癌有关。st还可转化成更强烈的致癌物黄曲霉毒素。st能引起一些动物疾病。st可由10多种真菌代谢产生，在人工培养基上的产量达10g/kg。已知可被st污染的食品包括：大米、小麦、玉米、花生、大豆、火腿、奶酪、咖啡等。

由于st危害大，分布广，要减少其对人畜的影响，有效而快速地检测食物及饲料中的st就显得非常重要。与传统应用的生物学检测法、薄层层析法、高效液相色谱法等相比，免疫化学检测法对真菌毒素时检测具有快速、特异、灵敏、准确、可以批量监测、样品处理简单、能实现自动化操作等优点。而免疫化学法检测st的前提则是需要具备针对st的抗体。本发明为快速检测方法，用时短，操作简单，成本较低，适用于基层单位大批量地检测样品。

技术实现要素：

本发明的目的是提供一种灵敏度高、操作简单、成本低、检测时间短的杂色曲霉素残留检测试纸条。

本发明所提供的检测杂色曲霉素残留的试纸条，包括样品吸收垫(1)、结合物释放垫(2)、反应膜(3)、吸水垫(4)和底板(7)；所述反应膜上具有包被有杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物的检测线(5)和包被有羊抗鼠抗抗体的质控线(6)，所述结合物释放垫(2)喷涂有杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物。

所述杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物是由杂色曲霉素半抗原与载体蛋白偶联得到，所述载体蛋白为牛血清白蛋白、卵清蛋白、血蓝蛋白、甲状腺蛋白、人血清白蛋白。

所述杂色曲霉素单克隆抗体是以杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物作为免疫原制备获得，是由杂色曲霉素单克隆抗体杂交瘤细胞株分泌获得；所述羊抗鼠抗抗体是将鼠源抗体免疫羊得到。

所述样品吸收垫(1)、结合物释放垫(2)、反应膜(3)、吸水垫(4)依次粘贴在底板(7)上，所述结合物释放垫1/3～1/2被覆盖于样品吸收垫下。

所述底板可为pvc底板或其他硬质不吸水的材料；所述样品吸收垫可为吸滤纸或滤油纸；所述结合物释放垫可为玻璃棉或聚酯材料；所述吸水垫为吸水纸；所述反应膜可为硝酸纤维素膜或醋酸纤维素膜。

本发明的另一个目的是提供一种制备上述试纸条的方法，其包括步骤：

1)制备喷涂有杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物的结合物释放垫；

2)制备具有包被有杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物的检测线和包被有羊抗鼠抗抗体的质控线的反应膜；

3)将1)和2)制备好的结合物释放垫、反应膜与样品吸收垫、吸水垫和底板组装成试纸条。

具体地说，步骤包括：

1)半抗原制备：将杂色曲霉素与3-马来酰亚胺丙酸肼等物质经过一系列化学反应得到杂色曲霉素半抗原；

2)将杂色曲霉素半抗原与载体蛋白偶联，得到杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物；

3)用杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物免疫小鼠，将小鼠脾细胞和骨髓瘤细胞通过融合、筛选，得到杂色曲霉素单克隆杂交瘤细胞株；

4)提取小鼠igg免疫健康山羊，得到羊抗鼠抗抗体；

5)用柠檬酸三钠与氯金酸反应制备胶体金；

6)将步骤3)制备的杂色曲霉素单克隆抗体加入步骤5)制备的胶体金中，得到杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物；

7)将杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物喷涂在结合物释放垫上，37℃烘1h后取出，置于干燥环境中保存备用；

8)将杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物包被在反应膜上构成检测线，将羊抗鼠抗抗体包被在反应膜上构成质控线；

9)将样品吸收垫用含0.5％牛血清白蛋白(体积分数)、ph为7.2、0.1mol/l磷酸盐缓冲液浸泡2h，37℃下烘干2h；

10)在底板上按顺序粘贴上样品吸收垫、结合物释放垫、反应膜、吸水垫，样品吸收垫盖住结合物释放垫，最后切成3mm宽的小条，加塑料盒，真空包装，4～30℃条件下可保存12个月。

本发明的另一个目的是提供一种应用上述试纸条检测谷物及饲料中杂色曲霉素残留的方法，它包括步骤：

(1)样品前处理；

(2)用试纸条进行检测；

(3)分析检测结果。

本发明的杂色曲霉素快速检测试纸条采用高度特异性的抗体抗原反应及竞争抑制免疫层析分析技术，将杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物固定于结合物释放垫上，样品中的杂色曲霉素在流动过程中，与结合物释放垫上的杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物结合，形成药物-抗体-胶体金标记物。样本中的药物与反应膜检测线上的杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物竞争结合杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物，根据检测线红色条带有无或颜色深浅来判断待测样品液中是否含有杂色曲霉素残留。

检测时，样品经处理后滴入试纸条孔内，当杂色曲霉素在样品中的浓度低于检测限或为零时，单克隆抗体-胶体金标记物在层析过程中会与固定在反应膜上的杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物结合，在检测线(t)和质控线(c)内各出现一条红色条带；如果杂色曲霉素在样品中的浓度等于或高于检测限，单克隆抗体-胶体金标记物会与杂色曲霉素全部结合，从而在t线处因为竞争反应不会与杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物结合而不出现红色条带。

本发明的试纸条具有灵敏度高、特异性强、成本低、操作简单、检测时间短、适合各种单位使用、储存简单、保质期长的优点。用本发明试纸条检测杂色曲霉素残留的方法简便、快速、直观、准确、适用范围广、成本低、易推广使用。

附图说明

图1为杂色曲霉素半抗原合成图。

图2为试纸条剖面结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体的实施例来进一步阐述本发明。应理解，这些实施例仅用于说明本发明，而不用来限制本发明的范围。

实施例1杂色曲霉素检测试纸条的制备

该试纸条的制备方法主要包括以下步骤：

1)制备喷涂有杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物的结合物释放垫；

2)制备具有包被有杂色曲霉素半抗原-载体蛋白偶联物的检测线和包被有羊抗鼠抗抗体的质控线的反应膜；

3)将1)和2)制备好的结合物释放垫、反应膜与样品吸收垫、吸水垫和pvc底板组装成试纸条。

下面分步详细叙述：

1、杂色曲霉素半抗原的制备

取16mg杂色曲霉素，加甲醇20ml溶解，加3-马来酰亚胺丙酸肼18mg，充分加班，加醋酸钠1.7g，搅拌溶解，加热，回流反应12h，停止反应，旋蒸，除去甲醇，加水50ml，加氯仿60ml，充分震荡，静置，分去水相，加水70ml,震荡，静置，分去水相，有机相无水硫酸钠干燥蒸干，加乙醚3ml，充分洗涤，除去上清液，固体沉淀，真空干燥，得到马来酰亚胺丙酸化杂色曲霉素半抗原产物13mg，收率53％。

2、免疫原的制备

取牛血清白蛋白(bsa)25mg，加0.1mpb8.0溶解，加二硫苏糖醇1.9mg，室温反应12g，得到a液；取马来酰亚胺丙酸化杂色曲霉素半抗原9mg，加dmf1ml溶解，得到b液，缓慢滴加到a液中，室温继续反应9h，停止反应，0.02mpbs透析纯化三天，每天换液3次，得到bsa-杂色曲霉素偶联物，即为免疫原，分装，-20℃保存，备用。

3、包被原的制备

取卵清白蛋白(ova)20mg，加0.1mpb8.0溶解，加二硫苏糖醇0.94mg，室温反应12g，得到a液；取马来酰亚胺丙酸化杂色曲霉素半抗原4mg，加dmf1ml溶解，得到b液，缓慢滴加到a液中，室温继续反应9h，停止反应，0.02mpbs透析纯化三天，每天换液3次，得到ova-杂色曲霉素偶联物，即为包被原，分装，-20℃保存，备用。

4、杂色曲霉素单克隆抗体的制备

(1)动物免疫

将步骤2得到的免疫原注入balb/c小鼠体内，免疫剂量为150μg/只，使其产生抗血清。

(2)细胞融合和克隆化

取免疫balb/c小鼠脾细胞，按8:1(数量配比)比例与sp2/0骨髓瘤细胞融合，采用间接竞争elisa法测定细胞上清液，筛选阳性孔。利用有限稀释法对阳性孔进行克隆化，直到得到稳定分泌单克隆抗体的杂交瘤细胞株。

(3)细胞冻存和复苏

将杂交瘤细胞用冻存液制成1×10⁶个/ml的细胞悬液，在液氮中长期保存。复苏时取出冻存管，立即放入37℃水浴中速融，离心去除冻存液后，移入培养瓶内培养。

(4)单克隆抗体的制备与纯化

增量培养法：将杂交瘤细胞置于细胞培养基中，在37℃条件下进行培养，用辛酸-饱和硫酸铵法将得到的培养液进行纯化，得到单克隆抗体，-20℃保存。

所述细胞培养基为向rpmi1640培养基中添加小牛血清和碳酸氢钠，使小牛血清在细胞培养基中的终浓度为20％(质量分数)，碳酸氢钠在细胞培养基中的终浓度为0.2％(质量分数)；所述细胞培养基的ph为7.4。

5、羊抗鼠抗抗体的制备

以羊作为免疫动物，以鼠源抗体为免疫原对无病原体羊进行免疫，得到羊抗鼠抗抗体。

6、杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物的制备

(1)胶体金的制备

用双蒸去离子水将1％氯金酸稀释成0.01％(质量分数)，取100ml置于锥形瓶中，用恒温电磁搅拌器加热至沸腾，在持续高温、持续搅拌下加入2.5ml1％柠檬酸三钠，继续匀速搅拌加热至溶液呈透亮的红色时停止，冷却至室温后用去离子水恢复到原体积，4℃保存。制备好的胶体金外观纯净、透亮、无沉淀和漂浮物。

(2)杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物的制备

在磁力搅拌下，用0.2mol/l碳酸钾溶液调胶体金的ph值至7.0，按每毫升胶体金溶液中加入20～50μg的标准向胶体金溶液中加入杂色曲霉素单克隆抗体，继续搅拌混匀30min，加入10％bsa，使其在胶体金溶液中的终浓度为1％(体积分数)，静置10min。12000r/min、4℃离心40min，弃上清液，沉淀用复溶缓冲液洗涤两次，用体积为初始胶体金体积1/10的复溶缓冲液将沉淀重悬，置4℃备用。

复溶缓冲液：含酪蛋白0.02％～0.1％(质量分数)、吐温-800.05％～0.2％(质量分数)、ph7.2的0.02mol/l磷酸盐缓冲液。

7、结合物释放垫的制备

将结合物释放垫浸泡于含有牛血清白蛋白(牛血清白蛋白在缓冲液中的浓度为0.5％)、ph为7.2、0.5mol/l的磷酸盐缓冲液中，均匀浸湿1h，37℃烘3h备用。用isoflow喷膜仪将制备好的杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物均匀喷涂在结合物释放垫上，每1cm结合物释放垫喷涂0.01ml杂色曲霉素单克隆抗体-胶体金标记物后，置于37℃环境中(湿度＜20％)60min后取出，置于干燥环境(湿度＜20％)中保存备用。

8、反应膜的制备

将杂色曲霉素半抗原-卵清蛋白偶联物包被到反应膜上构成检测线，将羊抗鼠抗抗体包被在反应膜上构成质控线。

包被过程：用磷酸缓冲液将杂色曲霉素半抗原-卵清蛋白偶联物稀释到10mg/ml，用isoflow点膜仪将其包被于硝酸纤维素膜上的检测线(t线)，包被量为0.8μl/cm；用0.01mol/l、ph7.4的磷酸盐缓冲液将羊抗鼠抗抗体稀释到200μg/ml，用isoflow点膜仪将其包被于硝酸纤维素膜上的质控线(c线)，包被量为1.0μl/cm。将包被好的反应膜置于37℃条件下干燥2h，备用。

9、样品吸收垫的制备

将样品吸收垫置于含0.5％牛血清白蛋白(体积分数)、ph7.2、0.1mol/l磷酸盐缓冲液中浸泡2h，37℃烘2h备用。

10、试纸条的组装

将样品吸收垫、结合物释放垫、反应膜、吸水垫依次按顺序粘贴在pvc底板上；结合物释放垫从起始端有1/3区域被样品吸收垫覆盖，结合物释放垫的末端与反应膜的始端连接，反应膜的末端与吸水垫的始端相连，样品吸收垫的始端与pvc底板的始端对齐，吸水垫的末端与pvc底板的末端对齐；所述反应膜上有检测线和质控线，检测线(t线)和质控线(c线)均为与所述试纸条的长相垂直的条状带；检测线位于靠近结合物释放垫的末端的一侧；质控线位于远离结合物释放垫的末端的一侧；将试纸条用机器切成3mm宽的小条，装在特制的塑料制卡中，4～30℃条件下可保存12个月。

实施例2样品中杂色曲霉素残留的检测

1、用试纸条进行检测

用吸管吸取待检样品溶液垂直滴加3滴于加样孔，液体流动时开始计时，反应5～10min，判定结果。

2、分析检测结果

通过胶体金分析仪(简称“分析仪”)读取结果：

阴性(-)：表示样品中待测物质浓度低于检测限；

阳性(+)：表示样品中待测物质浓度等于或高于检测限；

无效：表示需要重新测试。

实施例3样品检测实例

1、检测限试验

取空白小麦及玉米样本，在其中分别添加杂色曲霉素至终浓度为0.5、1、2μg/kg，取试纸条进行检测，每个样本重复测定三次。

用试纸条检测小麦及玉米样本时，当其中杂色曲霉素添加浓度为0.5μg/kg时，分析仪显示为阴性；当其中杂色曲霉素添加浓度为1、2μg/kg时，分析仪显示为阳性。

2、假阳性率、假阴性率试验

取已知杂色曲霉素含量为1μg/kg的小麦及玉米阳性样本各20份和含量小于0.5μg/kg的小麦及玉米阴性样本各2份，用三批试纸条进行检测，计算其阴阳性率。结果见表1，表2。

表1小麦检测样本结果

表2玉米检测样本结果

结果表明：用3个批次生产的试纸条检测阳性小麦及玉米样本时，结果全为阳性，可知阳性样本符合率为100％，假阴性率为0；检测20份阴性小麦及玉米样本时，结果全为阴性，可知阴性符合率为100％，假阳性率为0。说明本发明的检测杂色曲霉素的试纸条可以对小麦及玉米中杂色曲霉素残留进行快速检测。

3、特异性试验

用杂色曲霉素试纸条检测500μg/kg黄曲霉毒素b1、黄曲霉毒素m1、赭曲霉素等药物。结果显示，试纸条质控线和检测线均显色，呈阴性。说明本试纸条对500μg/kg黄曲霉毒素b1、黄曲霉毒素m1、赭曲霉素等药物无交叉反应。