1.一种烤箱用温度控制系统，其特征在于，包括控制单元，所述控制单元分别连接有温度检测单元、人机对话单元以及温度控制单元，所述温度检测单元包括采样电路，所述采样电路连接有放大器，所述放大器通过模数转换器连接所述控制单元，所述控制单元连接光耦以及与所述光耦连接的继电器，所述继电器连接有加热丝，所述控制单元通过调压电路接入输入电源。
2.根据权利要求1所述的烤箱用温度控制系统，其特征在于，所述采样电路的取样频率为fs,输入模拟信号的最高频率分量的频率为fimax，两者关系满足fs大于等于2倍的fimax。
3.根据权利要求2所述的烤箱用温度控制系统，其特征在于，所述模数转换器根据变送器传输的采样电路的输出值，输出表示为最小数量单位的整数倍，将连续的模拟量转化成为离散的数字量，并将量化后的结果用二进制码表示出来。
4.根据权利要求3所述的烤箱用温度控制系统，其特征在于，所述人机对话单元包括温度显示模块、键盘以及声音报警单元。
5.根据权利要求4所述的烤箱用温度控制系统，其特征在于，所述报警单元包括声光报警模块，当所测温度低于或者高于所设温度下、上限时，启动声光报警。
6.根据权利要求5所述的烤箱用温度控制系统，其特征在于，所述人机对话单元还包括温度设定模块。
7.根据权利要求6所述的烤箱用温度控制系统，其特征在于，调压电路的输出端输出电压满足公式：
其中，Ui为输入电源的电压。
8.根据权利要求7所述的烤箱用温度控制系统，其特征在于，所述模数转换器包括MAX1241。
9.根据权利要求8所述的烤箱用温度控制系统，其特征在于，所述采样单元包括热电阻传感器。