一种葡萄酒防伪系统及方法与流程

本发明涉及防伪识别技术领域，特别涉及一种葡萄酒防伪系统及方法。

背景技术：

近年来，葡萄酒作为健康时尚的酒品已深入到普通老百姓的餐桌。然而市场上对于葡萄酒来源真伪的判别，缺乏一种简单易行的有效手段。一些不法者趁机铤而走险，制造假葡萄酒鱼龙混珠。这种问题的存在，坑害无辜的消费者的身体健康，破坏了葡萄酒原厂的声誉和销售收益，扰乱了市场的正常秩序，对政府正常的税收来源形成冲击。

目前，市场上很多葡萄酒防伪采用的方法，是在酒瓶外贴上一张单独的防伪纸，揭开防伪纸涂层后，下面有一串字母、数字的字符串，将字符串内容发送短信息到指定号码后，再反馈该瓶葡萄酒的真伪。这种方式由于手段简单，很容易被防冒者模仿伪造，无法达到溯源防伪的目。

因此，有必要开发出一种葡萄酒防伪系统及方法。

技术实现要素：

本发明的目的在于克服现有技术的缺陷，提供一种葡萄酒防伪系统及方法，真正解决了葡萄酒防伪识别真假，为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

本发明一种葡萄酒防伪系统及方法，主要包括有防伪物联网平台系统数据库、电子标签读写操作系统、查询系统和电子标签；所述的防伪物联网平台数据库为葡萄酒溯源信息，所述的查询系统包括消费者质量查询系统和代理商防窜货查询系统，所述的电子标签读写操作系统包括电子标签读写的设备和软件，所述的电子标签储存防伪物联网平台数据库的数据。

进一步方案为：所述的葡萄酒溯源信息包括有葡萄种植基础信息、种植环境信息、种植视频信息、酿造生产系统信息、防伪编码、用户权限和日志记录的葡萄酒溯源系统。

进一步方案为：所述的酿造生产信息包括从iqc来料检验、除硬破碎、酒精发酵、皮渣分离、苹果酸乳酸发酵、原酒贮藏、灌装、qc质检、贴标、电子标签读写设备、录入瓶标签和读写箱标签、食药局送检和读写电子标签出入库的酿造生产系统的生产流程。

进一步方案为：所述的电子标签为葡萄酒rfid电子标签。

进一步方案为：所述的rfid电子标签采用非接触感应技术，通过射频信号自动识别目标对象获取数据，在采集对象数据时，快速准确地追踪目标物体。

进一步方案为：所述的消费者质量查询系统由质量溯源信息展示、消费者信息获取和消费者互动反馈组成。

进一步方案为：所述的代理商防窜货系统通过入库扫码rfid电子标签或者防窜货专员扫码葡萄酒溯源信息。

进一步方案为：所述的电子标签读写操作系统包括分别在葡萄酒酿造、灌装生产和仓储三个阶段配套的电子标签读写设备和软件。

进一步方案为：所述的电子标签读写设备和软件为rfid电子标签的平板电脑或者支持nfc功能的智能手机。

本发明所达到的有益效果是：采用防伪物联网平台系统数据库，以rfid电子标签这样的数据载体，全程记录葡萄酒酿造、灌装、仓储等阶段的过程信息，在便携或固定式的rfid标签读写设备上，将rfid电子标签内记录的信息真实再现，展示给葡萄酒企业的管理人员或葡萄酒消费者，达到葡萄酒溯源防伪的目的。

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步描述。

附图说明

图1为本发明的葡萄酒溯源系统示意图；

图2为本发明的葡萄酒酿造生产系统示意图；

图3为本发明的消费者质量查询系统示意图；

图4为本发明的代理商防窜货查询系统示意图。

附图标记

具体实施方式

为了更充分理解本发明的技术内容，下面结合具体实施例对本发明的技术方案进一步介绍和说明，但不局限于此。

如图1-4所示，本发明实施例主要包括有防伪物联网平台系统数据库、电子标签读写操作系统、查询系统和电子标签；防伪物联网平台数据库为葡萄酒溯源信息，查询系统包括消费者质量查询系统和代理商防窜货查询系统，电子标签读写操作系统包括电子标签读写的设备和软件，电子标签储存防伪物联网平台数据库的数据。

防伪物联网平台系统数据库数据库为整个系统的运行基础，存放葡萄酒产业链各个阶段所采集的数据，为葡萄酒消费者查询葡萄酒提供数据来源。

葡萄酒溯源信息包括有葡萄种植基础信息、种植环境信息、种植视频信息、酿造生产系统信息、防伪编码、用户权限和日志记录的葡萄酒溯源系统。

如图2所示，酿造生产系统的信息包括从iqc来料检验、除硬破碎、酒精发酵、皮渣分离、苹果酸乳酸发酵、原酒贮藏、灌装、qc质检、贴标、电子标签读写设备、录入瓶标签和读写箱标签、食药局送检和读写电子标签出入库的酿造生产系统的生产流程。

电子标签采用葡萄酒rfid电子标签，rfid电子标签采用先进的非接触感应技术,通过射频信号自动识别目标对象获取数据,在采集对象数据时，能够快速准确地追踪目标物体。作为储存数据的载体，跟踪记录葡萄酒从生产到销售的整个过程信息。根据葡萄酒行业的特点，葡萄酒专用rfid电子标签，其大小、天线形状能满足电子标签在葡萄酒行业的稳定性要求。

如图3所示，消费者质量查询系统由质量溯源信息展示、消费者信息获取和消费者互动反馈组成。

如图4的示，代理商防窜货系统通过入库扫码rfid电子标签或者防窜货专员扫码葡萄酒溯源信息。

电子标签读写操作系统包括分别在葡萄酒酿造、灌装生产和仓储三个阶段配套的电子标签读写设备和软件，最终能够达到采集葡萄酒从生产到销售的各环节信息，形成完整的溯源信息数据。

电子标签读写设备和软件为rfid电子标签的平板电脑或者支持nfc功能的智能手机。

本实施例通过可读写rfid电子标签的工业触屏电脑或平板电脑，为企业管理及消费者提供查询服务。企业管理人员(包括但不限于专卖店/直营店等市场销售人员)用可读写rfid标签的平板电脑接收配货、反馈信息等操作。消费者通过可读写rfid标签的工业触屏电脑或安卓平板电脑，扫描葡萄酒上的rfid电子标签，可查看到该瓶葡萄酒相关的溯源信息，以此辨别葡萄酒的真伪来源。消费者可通过支持nfc功能的智能手机，查验该瓶葡萄酒的相关溯源信息。

本发明采用防伪物联网平台系统数据库，以rfid电子标签数据载体，全程记录葡萄酒酿造、灌装、仓储等阶段的过程信息，在便携或固定式的rfid标签读写设备(包括平板电脑)上，将rfid电子标签内记录的信息真实再现，展示给葡萄酒企业的管理人员或葡萄酒消费者，达到葡萄酒溯源防伪的目的,以简单易行的方案呈现葡萄酒来源，快速识别和判断葡萄酒的真伪，保护消费者利益，维护葡萄酒原厂的品牌和收益，防止税收流失。

上述仅以实施例来进一步说明本发明的技术内容，以便于读者更容易理解，但不代表本发明的实施方式仅限于此，任何依本发明所做的技术延伸或再创造，均受本发明的保护。本发明的保护范围以权利要求书为准。

技术特征：

技术总结
本发明公开了一种葡萄酒防伪系统及方法，包括有防伪物联网平台系统数据库、电子标签读写操作系统、查询系统和电子标签；防伪物联网平台数据库为葡萄酒溯源信息，查询系统包括消费者质量查询系统和代理商防窜货查询系统，电子标签读写操作系统包括电子标签读写的设备和软件，电子标签储存防伪物联网平台数据库的数据；本发明采用RFID电子标签这样的数据载体，全程记录葡萄酒酿造、灌装、仓储等阶段的过程信息，将RFID电子标签内记录的信息以简单易行的方案呈现葡萄酒来源，快速识别和判断葡萄酒的真伪，保护消费者利益，维护葡萄酒原厂的品牌和收益。

技术研发人员：张存修;张正桥
受保护的技术使用者：九寨沟天然葡萄酒业有限责任公司;张存修
技术研发日：2017.05.19
技术公布日：2017.09.22