技术总结
一种用于控制通过至少一个热源(2)输送的热强度的方法，所述热源属于具有炉架(3)的烹饪设备(1)，其中热源(2)设置在炉架(3)的限制的烹饪区域(4)下方。该方法包括以下步骤：计算炉架(3)的第一点P1和第二点P2处检测到的温度之间差值随时间的变化，并且，还包括如果变化超过预定的最大阈值Δ2T最大，则降低由热源(2)输送的热强度。
技术研发人员：亚历桑德罗·孔迪尼;J·卡鲁德罗维克
受保护的技术使用者：亚历桑德罗·孔迪尼
技术研发日：2016.10.13
技术公布日：2018.06.08