1.一种水汽氧气阻隔膜，其特征在于，所述水汽氧气阻隔膜包括有机高分子层、水汽氧气阻隔层和抗粘连层；所述水汽氧气阻隔层粘结在有机高分子层的上表面，所述抗粘连层粘结在有机高分子层的下表面。
2.根据权利要求1所述的水汽氧气阻隔膜，其特征在于，所述有机高分子层为高透明高分子薄膜；所述水汽氧气阻隔层为无机膜层；所述抗粘连层包括树脂和抗粘连粒子，所述抗粘连粒子通过树脂粘结在有机高分子层的下表面。
3.根据权利要求1所述的水汽氧气阻隔膜，其特征在于，所述有机高分子层的厚度为50-150μm，所述水汽氧气阻隔层的厚度为2-25nm，所述抗粘连层的厚度为2-5μm。
4.根据权利要求1所述的水汽氧气阻隔膜，其特征在于，所述有机高分子层材料选自聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、聚偏氯乙烯(PVDF)、聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)或聚对苯二甲酸丁二醇酯(PBT)中的一种或其中至少两种的混合物。
5.根据权利要求1所述的水汽氧气阻隔膜，其特征在于，所述有机高分子层包括ABA三层共挤结构。
6.根据权利要求5所述的水汽氧气阻隔膜，其特征在于，所述有机高分子层的A层的材料选自聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、聚偏氯乙烯(PVDF)、聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)或聚对苯二甲酸丁二醇酯(PBT)中的一种；所述有机高分子层的B层的材料选自聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)、聚偏氯乙烯(PVDF)、聚萘二甲酸乙二醇酯(PEN)或聚对苯二甲酸丁二醇酯(PBT)中的一种。
7.根据权利要求1所述的水汽氧气阻隔膜，其特征在于，所述水汽氧气阻隔层采用原子层沉积(ALD)技术制备。
8.根据权利要求7所述的水汽氧气阻隔膜，其特征在于，所述水汽氧气阻隔层为Al2O3薄膜或SiO2薄膜。
9.根据权利要求1所述的水汽氧气阻隔膜，其特征在于，所述抗粘连层中的树脂为水溶性聚丙烯酸酯树脂，所述抗粘连粒子为二氧化硅颗粒，二氧化硅颗粒的粒径为0.5-2μm。
10.一种制备根据权利要求1所述的水汽氧气阻隔膜的方法，其特征在于，所述制备方法包括下述步骤：
(1)制备有机高分子层；
(2)在有机高分子层的表面涂布抗粘连层；
(3)在有机高分子层的另一表面采用原子层沉积(ALD)技术沉积水汽氧气阻隔层。