专利名称：膨化罐的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种膨化罐，特别是用电和蒸汽来加热物料的膨化罐。
在膨化食品生产行业，利用负压进行膨化的食品，由于避免了油炸膨化因油发黑、发粘及过氧值升高而造成的质量问题，而符合绿色食品的标准，具有广阔的市场前景。在采用负压膨化原理的生产线中，膨化罐内的温度控制是影响产品质量的关键性技术指标。膨化罐一般采用蒸气来加热物料，而采用蒸气加热有以下缺点一是在温度控制上，若采用手动拉制，则不利于生产自动化；若采用电控制，一般的电动阀门，只有开、闭两种变化形态，不能实现无极调节，则膨化室室温不好控制。二是温度的变化总是置后于调节阀门的时间，就需要操作者具有丰富的经验。但另一方面，蒸气加热又具有加热均匀的优点。
为了充分发挥蒸气加热均匀的优点，同时克服温度不易控制的缺点，本实用新型提供一种非油炸膨化罐，增设了电加热装置，使之与蒸气加热联合对物料加热。这样就实现了物料既可以大面积均匀受热，又可以根据不同的工艺要求，很方便地控制加热温度。
为实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是膨化罐在结构上包括保温层、蒸气层、膨化室，膨化罐上有与真空罐相连通的管道以及通蒸气管道，膨化室内有物料架，物料架置于加热装置上，加热装置与膨化室形状相适应，通过导轮推入膨化室，在加热装置的物料架支撑平台下面，布设电加热管和蒸气加热管；也可以由布设的电加热管和蒸汽加热管来做物料支撑平台。
由于采用了上述技术方案，本实用新型具有既可以使物料均匀受热，又可以根据不同的工艺要求，很方便地控制膨化温度的特点，而温度是决定膨化产品质量的关键指标，因而能更好地提高产品质量。
以下结合附图对本实用新型作一详细说明
图1为膨化罐的结构示意图。
如
图1所示，膨化罐包括保温层2、蒸气层3、膨化室7，膨化罐上有与真空罐连通的管道5以及通蒸气的管道1 ，位于膨化室7中的物料架4置于加热装置8上，加热装置8与膨化室7的形状相适应，通过导轮9推入膨化室，在加热装置的物料架支撑平台6下面，布设电加热管路和蒸气加热管路。
权利要求1.一种膨化罐，包括保温层、蒸气层、膨化室，膨化罐上有与真空罐连通的管道，其特征在于位于膨化室的物料架置于加热装置上，在加热装置上布设电加热管路和蒸气加热管路。
2.根据权利要求1所述的膨化罐，其特征在于加热装置与膨化室形状相适应，通过导轮推入膨化室。
专利摘要本实用新型涉及一种膨化罐,目的在于解决蒸气加热膨化罐温度不易控制的缺点,利用蒸气加热均匀而电加热温度容易控制的优点,将两者结合起来,在膨化罐物料架支撑平台下面,布设电加热管路和蒸气加热管路,两者协同发挥作用,有利于优化膨化效果,可广泛用于膨化领域。
文档编号A23P1/14GK2423247SQ0020650
公开日2001年3月14日 申请日期2000年3月16日 优先权日2000年3月16日
发明者李铁军, 张学朋, 田雨时, 陈滴 申请人:承德达优真空工程有限公司