专利名称：一种低胆固醇、富铬蛋的生产方法
技术领域：
本发明涉及一种鸡蛋的生产方法，特别涉及一种低胆固醇、富铬蛋的生产方法。
背景技术：
铬是人体必需的8种微量元素之一，是葡萄糖耐量因子的重要组成成分，三价铬通过与烟酸、甘氨酸、谷氨酸等结合形成葡萄糖耐量因子，参与机体糖、脂肪、蛋白质的代谢。目前大量的研究资料表明，成人每日铬的标准推荐量为50-200微克，随着人民生活水平的提高、现代食品加工过细过精，造成铬的大量损失，人们的食物链中的铬含量不能满足人体的需要，人体缺铬会造成糖代谢紊乱，不能充分利用葡萄糖、不能使葡萄糖正常分解或转化成脂肪贮存起来，糖的利用受阻，血内脂肪尤其是胆固醇高，血糖升高，出现尿糖阳性， 糖耐量低减、出现各种胰岛素抵抗，医学上，将以胰岛素抵抗为病理基础的多代谢症候群， 包括肥胖、高血糖、高血压、高脂血症、高血尿酸、脂肪肝等称为“代谢综合征”。其中甘油三脂增高、低密度胆固醇增高是造成心脑血管疾病的主要原因。心脑血管病已经成为人类最大杀手，所以，适量补铬可以减少糖耐量受损、恢复胰岛素的功能、增加机体对糖、脂肪、蛋白质的代谢，预防“代谢综合征”。胆固醇是动物体内最重要的固醇，大量存在于脑、神经组织、皮脂和胆汁中，脂肪是生物体的重要储能物质，胆固醇和脂肪虽然在人体中各有其重要作用，但如果摄入量过多则会引起一系列的副反应，胆固醇代谢失调能引起动脉粥样硬化、高血压和胆石症，脂肪储存过多引起肥胖、冠心病。如今随着人们生活水平的提高，对身体保健及预防疾病的意识也随之增强，现有的禽蛋营养已不能满足人们对营养保健的需求，因此急需研制一些低胆固醇、含有机三价铬的微量元素的禽蛋食品。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种低胆固醇、富铬蛋的生产方法。本发明采用的技术方案为一种低胆固醇、富铬蛋的生产方法，包括如下步骤配制中草药组合物，包括8味中药，各组分及按照重量份数配比为黄芪20-50份， 党参20-50份，当归15-30份，川芎10-20份，天花粉10-20份，葛根10-20份，五味子10-20 份，甘草10-15份，共研为末，40目过筛；配制营养组合物，各组分及按照重量份数配比为乳酸菌取0. 5-1. 5份、蛋氨酸取 1-2份、硫酸镁取1-2. 5份、氯化钾取1-2. 5份、葡萄糖取1-4份、维生素B6取0. 5-1. 5份、 维生素K取0. 5-1. 5份、维生素C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黄粉虫粉取1_2份、有机三价铬取15-25份；按照重量配比取蛋鸡全价料50份，中草药组合物0. 5-1份，混合均勻后，制得饲料 A，用饲料A饲喂60日龄的蛋鸡，连续喂食，直至蛋鸡到125日龄；按照重量配比取蛋鸡全价料50份，营养组合物0.5-1份，混合均勻后，制得饲料B，用饲料B饲喂125日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。所述的有机三价铬为酵母铬(Cr-Yeast)，所述的酵母铬中铬的含量为IOOOmg/ kg，酵母铬的化学结构为
权利要求
1.一种低胆固醇、富铬蛋的生产方法，其特征在于包括如下步骤配制中草药组合物，包括8味中药，各组分及按照重量份数配比为黄芪20-50份，党参 20-50份，当归15-30份，川芎10-20份，天花粉10-20份，葛根10-20份，五味子10-20份， 甘草10-15份，共研为末，40目过筛；配制营养组合物，各组分及按照重量份数配比为乳酸菌取0. 5-1. 5份、蛋氨酸取1-2 份、硫酸镁取1-2. 5份、氯化钾取1-2. 5份、葡萄糖取1-4份、维生素B6取0. 5-1. 5份、维生素K取0. 5-1. 5份、维生素C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黄粉虫粉取1_2份、有机三价铬取15-25份；按照重量配比取蛋鸡全价料50份，中草药组合物0. 5-1份，混合均勻后，制得饲料A，用饲料A饲喂60日龄的蛋鸡，连续喂食，直至蛋鸡到125日龄；按照重量配比取蛋鸡全价料50份，营养组合物0. 5-1份，混合均勻后，制得饲料B，用饲料B饲喂125日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。
2.根据权利要求1所述的一种低胆固醇、富铬蛋的生产方法，其特征在于所述的有机三价铬为酵母铬(Cr-Yeast)，所述的酵母铬中铬的含量为1000mg/kg。
全文摘要
本发明涉及一种低胆固醇、富铬蛋的生产方法，包括如下步骤按照重量配比取蛋鸡全价料50份，中草药组合物0.5-1份，混合均匀后，制得饲料A，用饲料A饲喂60日龄的蛋鸡，连续喂食，直至蛋鸡到125日龄；按照重量配比取蛋鸡全价料50份，营养组合物0.5-1份，混合均匀后，制得饲料B，用饲料B饲喂125日龄后的蛋鸡，并持续产蛋期的全过程。本发明制备的鸡蛋，食用后改善血糖的不稳定，可通过补充铬营养以纠正糖耐量的减退；预防成年型糖尿病，铬能控制血糖降血脂并降低有关的胰岛素用量，可预防糖尿病及其并发症。
文档编号A23K1/14GK102524555SQ201010609589
公开日2012年7月4日 申请日期2010年12月28日 优先权日2010年12月28日
发明者王景申, 田冬香 申请人:天津硒艾格生物科技有限公司