专利名称：一种平菇用落叶栽培料及平菇栽培畦床的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种平菇用落叶栽培料，同时涉及采用该落叶栽培料的平菇栽培方法。
背景技术：
食用菌(Edible fungi)是高等真菌中能形成大型肉质(或胶质、木栓质、腊质等)子实体可供人们食用(或药用)的菌类总称，通常也称为“菇”(如平菇、香菇)、“菌”(如虫草菌、羊肚菌)、“耳”(如黑木耳、银耳)等，不包括用于酿造、制药和发酵エ业的丝状真菌和酵母菌。利用高等真菌在自然界巨大的物质降解和转化能力，开发菌类食品，将是人类21世纪开辟新的蛋白资源的有效途径。 在食用菌生产中，碳源主要来自各种植物性原料，如木材、木屑、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、稻草、麦秸等。为了加速菌丝的生长，在配制培养基时，常在培养料中加入少量的白糖、葡萄糖等易利用的碳源，作为食用菌生长初期的辅助碳源以诱导胞外酶的产生，加速对纤维素等大分子物质的分解。是农业生产大国，可用来栽培食用菌的原料十分丰富，主要有木屑、农作物秸杆、棉籽壳、废棉、玉米芯等。这些废物废料中，含有各种碳、氮源、矿物质以及各种微生物的菌体及代谢产物。利用这些废弃物质栽培食用菌，可以环境污染，是ー项变废为宝，化害为利的有机物的有益转化。一方面是栽培食用菌的主要原材料价格大幅上涨棉籽壳，木屑来源越来越困难，玉米芯随着工业开发不断上涨，另一方面，大量的秸杆，落叶被焚烧，造成大量的污染。玉米秸杆就地还田技术不断完善，青储饲料的需求也不断对秸杆需求，而每年大量的城市落叶只是当做垃圾被焚烧，被掩埋，实际造成了极大的浪费。王贺祥教授指出我国毎年农林业的秸杆、枝权及酿造エ业的副产品总量估计达7亿t，其中75% 80%被用于牛羊的饲料、秸杆还田及农民的燃料等，剰余的20% 25%如果被焚烧，将造成极大的资源浪费和环境污染。每到秋冬季节，如何处理城市里大量落叶，一直是环卫部门的烦恼。枯枝落叶是秋天城市垃圾的主要种类，每天大量的落叶被装车远运垃圾场，浪费了大量的人力物力，同时也造成了环境的污染。其实除了填埋、焚烧外，落叶也是ー种可以产生经济效益的资源。目前也有人提出了采用落叶为原料制备平菇肥料的技术方案，但是至今这些技术方案推广受限，无法普及，主要源自两个方面原因这些技术方案主要是采用熟料栽培以提高产量，熟料栽培同时也增加了投资成本，并且树叶比例低于40%，进而增加了开发利用的门槛，而且栽培方法较为繁琐，平菇的产量较低。如何设计开发ー种简单易操作，成本低，产量较高并能稳产效益较好的落叶栽培食用菌的方法是食用菌エ作者亟待开发的课题。
发明内容
本发明的目的是提供一种平菇用落叶栽培料，降低平菇栽培的成本，提高平菇的产量。为了实现以上目的，本发明平菇用落叶栽培料所采用的技术方案是一种平菇落叶栽培料，是由以下重量份的组分组成落叶粉50-70份，玉米芯粒10-15份，畜禽粪干粉20-30份，熟石灰1-2份，过磷酸钙1-2份，多菌灵O. 1-0. 2份。本发明的优选方案是落叶粉70份，玉米芯粒10份，畜禽粪干粉20份，熟石灰I份，过磷酸钙2份，多菌灵O. 2份。所述落叶粉的粒度为10-20目。所述玉米芯粒的粒度为5毫米。本发明的平燕栽培方法米用如下方法一种平燕栽培睦床，栽培土地上开挖长3-5米、宽I. 2-1. 5米、深30厘米的栽培槽，培养槽中铺设有25厘米厚的培养料层，所述培养料是由落叶粉落叶粉50—70份，玉米芯粒10-15份，畜禽粪干粉20-30份，熟石灰1_2份，过磷酸钙1-2份，多菌灵O. 1-0. 2份与120-180份水混合拌料制成；在培养料层表面间隔20厘米见方位置开设有竖直的孔，孔的底部延伸至培养槽底，在孔中填装有菌种料；所述培养料层表面铺设有ー层菌种料层，该菌种料层被设于培养槽ロ的覆土层覆盖。 所述打孔孔径为2-3厘米。所述菌种料层的厚度为O. 5-1厘米。本发明的平菇落叶栽培料，采用将近50-70%的落叶粉为组分，配合使用其它平菇必须的营养物质，特别是加入的畜禽粪干粉和玉米芯，弥补落叶中营养成分不足的缺陷，分别补充碳源和氮源；加入熟石灰调节PH并且增加钙元素，加入过磷酸钙提供磷肥，促使平菇菇体健壮；另外加入的多菌灵具有很好的抑菌效果，确保平菇的培养过程中不受杂菌的侵扰。最終制成的平菇落叶栽培料应用在平菇培养中，能够提高平菇的产量和栽培料的转化率，同时大量的使用落叶为主要成分，降低了栽培料的制作成本。本发明采用平菇落叶栽培料的平菇栽培畦床，采用平菇落叶栽培料加水制成培养料増加平菇生长的潮湿环境，在培养料层上采用纵向打孔植入菌种料和横向平铺菌种料的播种结构，使菌种能够尽可能的利用培养料中的营养成分，满足平菇的生长需要。另外培养料和菌种处于地面以下并且上部有覆土层和塑料薄膜覆盖，具有很好的保湿和保温作用，给平菇的生长提供了良好环境。
图I为本发明平燕栽培H圭床的结构不意图；图2为图I的俯视图，其中覆土层、菌种料层未画出。
具体实施例方式实施例I本实施例的平菇落叶栽培料是由以下重量份的组分组成落叶粉70份，玉米芯粒10份，畜禽粪干粉20份，熟石灰I份，过磷酸钙2份，多菌灵O. 2份。可以采用如下方法制各将落叶收集清洗干净，粉碎5-10毫米便于混料；将玉米芯破碎成5-10毫米见方的颗粒；将畜禽粪发酵腐熟，晒干粉碎至20 50目便于混料。将上述预处理后的落叶粉、玉米芯粒、畜禽粪干粉与熟石灰、过磷酸钙、多菌灵按照上述重量配比在连续式搅拌机中拌料，使其混合均匀得到平菇落叶栽培料。
本实施例的平菇栽培畦床如图1、2所示，在栽培土地2上开挖长3-5米、宽
I.2-1. 5米、深30厘米的栽培槽1，将按照上述重量配比制成的平菇落叶栽培料加入120份的水，搅拌均匀制成培养料，然后铺设在栽培槽中形成培养料层4。在培养料层表面间隔20厘米见方位置如图2所示进行竖直打孔，孔7的孔径为2 3厘米，孔7的底部一直延伸到栽培槽I的槽底。在孔7中填装菌种料5，并且在培养料层的上表面铺设ー层菌种料形成菌种料层6，菌种料层6的厚度为O. 5-1厘米；最后在菌种料层6上铺设覆土层3将栽培槽I槽ロ封闭，在覆土层3上表面设有ー层塑料薄膜8。本发明主要利用本发明以落叶 为主的栽培料，一般可以选择在秋冬落叶较多的季节进行平菇栽培，方便栽培原料的获取，使用本发明的平菇栽培畦床可以起到保温保湿的作用。整个发菌期由于处于低温季节，属于低温发菌，不需特殊管理采用常规的平菇生产管理即可，仅仅定期查看菌种生长情況，鼠害、虫害、病害此期不易发生。重点做好排水工作。采用如下出菇管理当外界气温稳定在5度以上，此期菌种若长透，则可撑膜出菇，揭开一侧薄膜，把畦床覆土搂至ー侧，薄膜用树枝支撑成斜坡状，不仅防止薄膜滴水，还有利于吸收阳光。期内灌入透水一次，即可开始出菇。每茬菇间隔10天左右，第二茬以后茬次不易区分。总转化率达120%，可大幅度的提高平菇的产量。5月中旬結束。废料就地还田或还林。实施例2本实施例的平菇落叶栽培料是由以下重量份的组分组成落叶粉60份，玉米芯粒15份，畜禽粪干粉25份，熟石灰2份，过磷酸钙I. 5份，多菌灵O. 15份。本实施例的平菇落叶栽培料的制备方法和平菇栽培畦床同实施例1，使用时将平菇落叶栽培料各组分混合加150份水拌匀使用。最终培养料的总转化率为110%。实施例3本实施例的平菇落叶栽培料是由以下重量份的组分组成落叶粉50份，玉米芯粒12份，畜禽粪干粉30份，熟石灰I. 5份，过磷酸钙I份，多菌灵O. I份。本实施例的平菇落叶栽培料的制备方法和平菇栽培畦床同实施例1，使用时将平菇落叶栽培料各组分混合加180份水拌匀使用。最终培养料的总转化率为100%。
权利要求
1.一种平菇落叶栽培料，其特征在于是由以下重量份的组分组成落叶粉50-70份，玉米芯粒10-15份，畜禽粪干粉20-30份，熟石灰1-2份，过磷酸钙1-2份，多菌灵0. 1-0. 2份。
2.根据权利要求I所述的平菇落叶栽培料，其特征在于是由以下重量份的组分组成落叶粉70份，玉米芯粒10份，畜禽粪干粉20份，熟石灰I份，过磷酸钙2份，多菌灵0. 2份。
3.根据权利要求I所述的平菇落叶栽培料，其特征在于所述落叶粉的粒度为5-10毫米。
4.根据权利要求I所述的平菇落叶栽培料，其特征在于所述玉米芯粒的粒度为5-10毫米。
5.一种采用如权利要求I所述平菇落叶栽培料的平菇栽培畦床，其特征在于栽培土地上开挖长3-5米、宽I. 2-1. 5米、深30厘米的栽培槽，培养槽中铺设有25厘米厚的培养料层，所述培养料是由落叶粉50—70份，玉米芯粒10-15份，畜禽粪干粉20-30份，熟石灰1-2份，过磷酸钙1-2份，多菌灵0. 1-0. 2份与120-180份水混合拌料制成；在培养料层表面间隔20厘米见方位置开设有竖直的孔，孔的底部延伸至培养槽底，在孔中填装有菌种料；所述培养料层表面铺设有一层菌种料层，该菌种料层被设于培养槽口的覆土层覆盖。
6.根据权利要求5所述的平菇落叶栽培料的平菇栽培畦床，其特征在于所述打孔孔径为2-3厘米。
7.根据权利要求5所述的平菇落叶栽培料的平菇栽培畦床，其特征在于所述菌种料层的厚度为0. 5-1厘米。
全文摘要
本发明公开了一种平菇落叶栽培料，是由以下重量份的组分组成落叶粉50--70份，玉米芯粒10-15份，畜禽粪干粉20-30份，熟石灰1-2份，过磷酸钙1-2份，多菌灵0.1-02份。本发明的平菇落叶栽培料，采用将近50-70％的落叶粉为组分，配合使用其它平菇必须的营养物质，特别是加入的畜禽粪干粉和玉米芯，弥补落叶中营养成分不足的缺陷，另外加入的多菌灵具有很好的抑菌效果，确保平菇的培养过程中不受杂菌的侵扰。最终制成的平菇落叶栽培料应用在平菇培养中，能够提高平菇的产量，同时大量的使用落叶为主要成分，降低了栽培料的制作成本。
文档编号A01B79/02GK102668875SQ20121000602
公开日2012年9月19日 申请日期2012年1月10日 优先权日2012年1月10日
发明者侯军, 刘保国, 吴祖峰, 杜爱玲, 黄治民 申请人:河南科技大学