专利名称：一种真姬菇母种保藏培养基及其制备方法
技术领域：
本发明涉及食用菌栽培领域，具体是一种真姬菇母种保藏培养基及其制备方法。
背景技术：
目前，人们在保藏真姬菇母种时，一般使用PADA培养基，在4一8°C温度下进行保藏。但是其制作繁琐，且保存时间较短，易发生菌种的老化和退化，给生产造成难以预计的损失，严重制约着真姬菇的生产及企业的效益。
发明内容
本发明的目的是要提供一种制作简便、保存时间较长、适合真姬菇保持活性的真姬菇母种保藏培养基及其制备方法。首先提供一种真姬菇母种保藏培养基，其培养基配方的重量百分比为木屑50— 55%，麸皮30% 40%，石灰粉O. 5% 1%，琼脂5% —10%，且各组分的重量百分比之和为100%。配方中所含有的的大量的有益真姬菇生长的木质素、微量元素等能满足真姬菇母种的基本的生长需要，又保持了菌种的原有的活性，转接的试管发菌快，基内菌丝发达，生产出的真姬菇个头大、重量足、生长速度快，长出的真姬菇营养丰富、洁白细嫩，味道鲜美。其次给出上述真姬菇母种保藏培养基的制备方法按比例取木屑、麸皮混合后粉碎成颗粒，然后加入石灰粉搅拌均匀；将琼脂加热融化后倒入木屑、麸皮和石灰粉的混合物中，适量补水至混合物含水量为55 60%。优选方式为
所述木屑、麸皮粉碎后的颗粒大小为120目；所述加入石灰粉搅拌时间为65分钟。所述的补水后的培养基灭菌后在2 — 4°C保藏；所述灭菌后的培养基PH值为6. I 6. 5。保存在2 — 4°C范围内的冰箱内，可有效地降低其新陈代谢的速率，保存时间较长，减少了由于细胞复制扩繁带来的菌种退化变异等。与现有技术相比，本发明由于采取了上述配方和保存条件，配制的真姬菇母种培养料制作简便，成本低廉、保存时间较长，且菌种活力保持较强，所转接的菌种发菌快、抗病性、抗杂性较高，单瓶产菇量较高，综合效益较高，达到了本发明的目的。
具体实施例方式以下结合具体实施例对本发明做进一步的说明。实施例I
培养基配方为木屑53%，麸皮40%，石灰粉O. 5%，琼脂6. 5%。所述的百分比为重量百分比。按比例取木屑、麸皮混合在一起，倒入粉粹机中粉碎成120目左右的颗粒，然后加入石灰粉放入搅拌机中搅拌65分钟，适量补水，至含水量为55 60%。灭菌后PH值为6. 2 6. 5，接种后保存在3°C冰箱内。
实施例2:
培养基配方为木屑50%，麸皮40%，石灰粉O. 5%，琼脂9. 5%。所述的百分比为重量百分比。按比例取木屑、麸皮混合 在一起，倒入粉粹机中粉碎成120目左右的颗粒，然后加入石灰粉放入搅拌机中搅拌65分钟，适量补水，至含水量为56 58%。灭菌后PH值为6. O 6. 4，接种后保存在2 C冰箱内。实施例3:
培养基配方为木屑55%，麸皮34. 5%，石灰粉1%，琼脂9. 5%。所述的百分比为重量百分比。按比例取木屑、麸皮混合在一起，倒入粉粹机中粉碎成120目左右的颗粒，然后加入石灰粉放入搅拌机中搅拌65分钟，适量补水，至含水量为56 58%。灭菌后PH值为6. O 6. 4，接种后保存在3 C冰箱内。实施例4:
培养基配方为木屑55%，麸皮39%，石灰粉1%，琼脂5%。所述的百分比为重量百分比。按比例取木屑、麸皮混合在一起，倒入粉粹机中粉碎成120目左右的颗粒，然后加入石灰粉放入搅拌机中搅拌65分钟，适量补水，至含水量为56 58%。灭菌后PH值为6. O 6. 4，接种后保存在4 C冰箱内。使用本发明实施例1-4配制母种培养基及保存条件可有效提高保存时间和保持菌种活力，如利用本发明配制的培养料保存真姬菇菌种，150-180天后，扩繁获得具有高于正常菌种活力的原种。
权利要求
1.一种真姬菇母种保藏培养基，其特征在于，培养基配方的重量百分比为木屑50—55%，麸皮30% 40%，石灰粉O. 5% 1%，琼脂5% —10%，且各组分的重量百分比之和为100%。
2.权利要求I所述的真姬菇母种保藏培养基的制备方法，其特征在于，按比例取木屑、麸皮混合后粉碎成颗粒，然后加入石灰粉搅拌均匀；将琼脂加热融化后倒入木屑、麸皮和石灰粉的混合物中，适量补水至混合物含水量为55 60%。
3.根据权利要求2所述的真姬菇母种保藏培养基的制备方法，其特征在于，所述木屑、麸皮粉碎后的颗粒大小为120目；所述加入石灰粉搅拌时间为65分钟。
4.根据权利要求2或3所述的真姬菇母种保藏培养基的制备方法，其特征在于，所述的补水后的培养基灭菌后在2 — 4°C保藏；所述灭菌后的培养基PH值为6. I 6. 5。
全文摘要
本发明涉及食用菌栽培领域，具体是一种真姬菇母种保藏培养基及其制备方法。首先提供一种真姬菇母种保藏培养基，其培养基配方的重量百分比为木屑50～55%，麸皮30%～40%，石灰粉0.5%～1%，琼脂5%～10%。其制备方法为按比例取木屑、麸皮混合后粉碎成颗粒，然后加入石灰粉搅拌均匀；将琼脂加热融化后倒入木屑、麸皮和石灰粉的混合物中，适量补水至混合物含水量为55～60%。本发明配制的真姬菇母种培养料制作简便，成本低廉、保存时间较长，且菌种活力保持较强，所转接的菌种发菌快、抗病性、抗杂性较高，单瓶产菇量较高。
文档编号C05G3/00GK102816012SQ20121035382
公开日2012年12月12日 申请日期2012年9月21日 优先权日2012年9月21日
发明者盛岩, 赵磊, 蒋洪刚, 姜忠, 王杰, 王艳霞 申请人:山东正汉生物科技集团有限公司